|
|
Очистка стоков кондитерского производства |
|
|
|
10.4.2013, 12:39
|
Группа: New
Сообщений: 17
Регистрация: 25.1.2008
Из: Ижевск
Пользователь №: 14833
|
Добрый день, уважаемые специалисты! Проектирую очистные сооружения стоков от кондитерского производства, расход 44 м3/сут, образуются в течение суток равномерно (со слов гл. инженера предприятия) то есть 2 м3/час. Стоки образутся в процессе производства и мойки оборудования, плюс хоз-быт. от АБК 3 м3/сут и прачечной 3 м3/сут. Концентрации следующие: Взвешенные вещества 477 мг/л Сухой остаток 9300 мг/л Нитрит-ионы 0,096 мг/л ХПК 1330-11800 мг/л, в среднем 7120 мг/л БПК5 3570-6300 (средняя 4830) мг/л Фосфат-ионы 1.23-4.80 мг/л Нитрат-ионы 14-80 мг/л Ионы аммония 4.5 - 23 мг/л Анализы брались ежедневно в течение недели (5 анализов по 2 пробы). По ПАВам пока не ясно, концентрации неизвестны, запросил у заказчика; жиров нет. Составил следующую технологическую схему: Флотатор - Усреднитель - биофильтр с плоскостной загрузкой - аэротенк-смеситель - вторичный отстойник - фильтр с зернистой загрузкой (песок) - УФО - выпуск в водоем Флотатор в начало схемы порекомендовал поставить преподаватель, у которого я консультировался. Форум прошерстил, подходящей темы не нашел, к сожалению. Прошу подсказать, приду ли я к успеху с такой технологией
|
|
|
|
|
10.4.2013, 13:36
|
Группа: Участники форума
Сообщений: 272
Регистрация: 25.1.2012
Из: Украина , Луганская обл.
Пользователь №: 137427
|
жиры будут
|
|
|
|
|
10.4.2013, 13:48
|
Группа: New
Сообщений: 17
Регистрация: 25.1.2008
Из: Ижевск
Пользователь №: 14833
|
По жирам я созванивался с представителем заказчика, он уверял, что их нет - специально делали анализ. На руках протокола у меня нет, только обещания его выдать.
|
|
|
|
|
11.4.2013, 12:36
|
Группа: New
Сообщений: 17
Регистрация: 25.1.2008
Из: Ижевск
Пользователь №: 14833
|
Если кто-то занимался подобными объектами, может подскажете, по каким данным брать максимальную скорость окисления стоков данного произвоства? По таблице 40 СНиП 2.04.03-85 "следует принимать по данным научно-исследовательских организаций", вообще проводились ли подобные исследования?
Сообщение отредактировал flashlight - 11.4.2013, 12:37
|
|
|
|
|
11.4.2013, 16:03
|
Группа: Участники форума
Сообщений: 857
Регистрация: 18.6.2007
Из: Крым
Пользователь №: 9559
|
Цитата(flashlight @ 10.4.2013, 12:39) Проектирую очистные сооружения стоков от кондитерского производства, расход 44 м3/сут, образуются в течение суток равномерно (со слов гл. инженера предприятия) то есть 2 м3/час. Стоки образутся в процессе производства и мойки оборудования, плюс хоз-быт. от АБК 3 м3/сут и прачечной 3 м3/сут. Концентрации следующие: Взвешенные вещества 477 мг/л Сухой остаток 9300 мг/л Нитрит-ионы 0,096 мг/л ХПК 1330-11800 мг/л, в среднем 7120 мг/л БПК5 3570-6300 (средняя 4830) мг/л Фосфат-ионы 1.23-4.80 мг/л Нитрат-ионы 14-80 мг/л Ионы аммония 4.5 - 23 мг/л Анализы брались ежедневно в течение недели (5 анализов по 2 пробы). По ПАВам пока не ясно, концентрации неизвестны, запросил у заказчика; жиров нет. Составил следующую технологическую схему: Флотатор - Усреднитель - биофильтр с плоскостной загрузкой - аэротенк-смеситель - вторичный отстойник - фильтр с зернистой загрузкой (песок) - УФО - выпуск в водоем Флотатор в начало схемы порекомендовал поставить преподаватель, у которого я консультировался. Производственный сток кондитерского производства равномерный - невероятно?! Что можно делать в кондитерском производстве без жиров, круглые сутки и равномерно сливать стоки? На выходе кондитерского цеха обычно предусматривался жироуловитель, потом усреднитель, потом парочка флотаторов, (второй работает с добавлением реагентов), (биофильтр с загрузкой - зачем такие сложности?), далее вроде нормально кроме УФО - лучше что-то привычное, хлорсодержащие.
|
|
|
|
|
11.4.2013, 18:42
|
Группа: New
Сообщений: 17
Регистрация: 25.1.2008
Из: Ижевск
Пользователь №: 14833
|
Zem, спасибо за ваш ответ. То есть, рекомендуемая схема получается: Жироуловитель - усреднитель - флотатор1 (безреагентая флотация) - флотатор 2 (реагентная флотация) - аэротенк-смеситель - вторичный отстойник - фильтр с загрузкой песком - хлорирование - выпуск.
А для чего два флотатора? по соотношению в.в./БПК получается, что большая часть органики в растворенном состоянии (поправьте, если неправильно рассуждаю). И я думал, что биофильтр - это наоборот просто и БПК на входе в него могут быть больше, чем в аэротенк, поэтому поставил на первую ступень биологической очистки. И последний вопрос - чем плохо УФ-обеззараживание? При хлорировании образуется хлорорганика.
P.S. Я не придираюсь, я просто хочу разобраться.
Сообщение отредактировал flashlight - 11.4.2013, 18:43
|
|
|
|
|
11.4.2013, 20:12
|
Группа: Участники форума
Сообщений: 208
Регистрация: 3.12.2012
Из: Москва
Пользователь №: 172816
|
А какие требования к очищенным стокам?
|
|
|
|
|
12.4.2013, 8:30
|
Группа: New
Сообщений: 17
Регистрация: 25.1.2008
Из: Ижевск
Пользователь №: 14833
|
Цитата(OXIDOK @ 11.4.2013, 21:12) А какие требования к очищенным стокам? Взвешенные вещества 48,15 БПК5 2,00 Хлориды 278,10 Сульфат-ион 100,00 Минерализация 1000,00 Аммоний-ион 0,50 Нитрит-ион 0,08 Нитрат-ион 15,44 Фосфаты 0,19 Нефтепродукты 0,05 АПАВ 0,50
|
|
|
|
|
12.4.2013, 10:14
|
Группа: Участники форума
Сообщений: 857
Регистрация: 18.6.2007
Из: Крым
Пользователь №: 9559
|
Цитата(flashlight @ 11.4.2013, 18:42) Zem, спасибо за ваш ответ......... А для чего два флотатора? по соотношению в.в./БПК получается, что большая часть органики в растворенном состоянии (поправьте, если неправильно рассуждаю). .....И последний вопрос - чем плохо УФ-обеззараживание? При хлорировании образуется хлорорганика. P.S. Я не придираюсь, я просто хочу разобраться. Да не за что! Изучайте технологию производства, что-то с данными по производству не сходиться с реальными. Может эти данные, так скажем, "проектные"? Если не будет "прачки" - может хватит одного флотатора, не будет х/б и "прачки" - может и УФО подойдет. С флотаторами будет проблема: нужны с механизированным удалением осадка и "липучей пены", из надежно работающих встречал только один, да и то еще советской постройки.
|
|
|
|
|
12.4.2013, 23:25
|
Группа: Участники форума
Сообщений: 208
Регистрация: 3.12.2012
Из: Москва
Пользователь №: 172816
|
биология - нитри-денитрификация и реагентов фосфор удаляйте
|
|
|
|
|
13.4.2013, 12:26
|
Группа: New
Сообщений: 6
Регистрация: 26.3.2009
Пользователь №: 31138
|
Цитата(OXIDOK @ 12.4.2013, 23:25) биология - нитри-денитрификация и реагентов фосфор удаляйте А смысл при 5 мг фосфора и 20 мг азота на 5г бпк?
|
|
|
|
|
16.4.2013, 10:05
|
Группа: Участники форума
Сообщений: 105
Регистрация: 23.9.2009
Из: Киев
Пользователь №: 38836
|
Прежде чем разрабатывать технологию очистки сточных вод, необходимо изучить процессы, в результате которых они образуются (технологию производства). "Кондитерское производство" - понятие растяжимое. А результаты анализов (взвешенные, ХПК, БПК и т.д.) вам необходимы больше для расчета производительности оборудования, объема аеротенка,площади отстойника и т.д. Имею опыт очистки сточных вод производства конфект (карамельные, шоколадные). Обязательно обратите внимание на температуру и рН сточных вод. В моем опыте было дано задание на разработку технологии очистки сточных вод с температурой 15-20 градусов, а потом оказалось 35 градусов (добавили еще одну линию производства). Предполагаю, что вам может понадобиться вначале небольшая аеробная зона (необходимо углеводы (сахара) и липиды (жирные кислоты) анаеробно разложить на спирты, органические кислоты и другие соединения, которые будут более легко усваиваться микроорганизмами аеробной стадии). Советую не мудрить с флотаторами (это залог успеха работы ваших сооружений, будет плохо работать флотатор - не наладите аеробную очистку, будут проскоки). Ставьте нормальный флотатор с трубным смесителем (флокулятором). Рекомендую "TORO" (работает отлично, проверено - ставим в Украине их сита и флотаторы). БПК=2 вы на выходе скорее всего не получите, если не поставите третичную очистку. Поскольку производство пищевое, делайте биоплато без зеркала воды (растительность будет "буять" и работать очень эффективно). Площадь сделайте 8,0х8,0 м. P.S. Я занимаюсь только очисткой сточных вод ("под ключ"): разработка технологии, проектирование, ..., наладка и сервис. Причем часто наладка вносит значительные коррективы, т.к. действует слишком много факторов. Удачи.
|
|
|
|
|
16.4.2013, 12:16
|
Группа: Участники форума
Сообщений: 703
Регистрация: 3.3.2009
Из: Санкт-Ленин-бург
Пользователь №: 29972
|
|
|
|
|
|
16.4.2013, 21:40
|
Группа: New
Сообщений: 17
Регистрация: 25.1.2008
Из: Ижевск
Пользователь №: 14833
|
Цитата(Alge @ 16.4.2013, 13:16) Это к чему относится?
|
|
|
|
|
16.4.2013, 22:10
|
Группа: Участники форума
Сообщений: 703
Регистрация: 3.3.2009
Из: Санкт-Ленин-бург
Пользователь №: 29972
|
Цитата(flashlight @ 16.4.2013, 22:40) Это к чему относится? ко всему
|
|
|
|
|
23.4.2013, 17:07
|
Группа: New
Сообщений: 8
Регистрация: 4.3.2011
Из: Москва
Пользователь №: 97153
|
Кондитерка...мммм....мой любимый сток, особенно шоколадки) Учтите...флотацией очень плохо снижается БПК и ХПК...очень много растворенных углеводов!
А жиры есть в любом случае...и зачастую оооочень много)
|
|
|
|
|
3.4.2014, 19:40
|
Группа: New
Сообщений: 8
Регистрация: 3.4.2014
Пользователь №: 229177
|
Определяющим значением для пищевой(кондитерка, мясо, сыр-молоко) есть ХПК . Если выход с аэротенков(кстати, как 44 м3 в сут как не проектируй все равно аэротенк смеситель получится) 30 БПК 80ХПК.соответственно на вход в аэротенк не более 800~900. Это если в стоках есть убой, или пальмовое масло, или стабилизаторы, ;и не более 1000 - 1100 если органика полегче. В вашей схеме на входе ~7000,0 . Хотя на пищевых предприятиях неравномерность по расходу и концентрациям, очень высокая.(детально строится график работы оборудования и сбросов по концентрациям, тоесть балансовая схема). Флота ор с физ-химией больше 60% не снимет(может и снять но очень редко). Имеем на вход аэробной биологии (любой, аэротенк или биофильтр) 7000,0 - 4200,0 =2800,0 Кердык вашим аэробным биоцинозам. Вашу схему я применил бы до ХПК. 2500-3000,0. При подборе методов обработки вод пищевых предприятий, основная задача дестабилизация растворенных белковых структур, с прогнозированием качества очистки. Плюс сопутствующие факторы например: соотношение убойного и переработки50 на 50 значит NH4+ 250 -280 мг/л. А при 300 мг/л вообще никто жить не хочет. И пр этом при невысоких ХПК БПК нитрификация не идет. И зараза аэротенк необходимо набирать из идеальных смеси елей в один длинный вытеснитель. Я бы сделал не контролируемый анаероб с выходом по ХПК 55 - 60% Сразу получаем 3500,0(анаероб служит неплохим усреднителем по концентрациям) далее флота тор с прогнозом 60% . Это 2100 рабочую жидкость до 30% , брать после всех очистных это 1500, ХПК многосекционный аэротенк на 32 часа и биофильтр фильтр. Тогда по моему мнению можно получуить приличный результат. У меня на входе в аэротенк всеравно будет 900.
Сообщение отредактировал промтехник - 3.4.2014, 23:16
|
|
|
|
|
26.6.2018, 15:33
|
Группа: New
Сообщений: 9
Регистрация: 16.10.2014
Из: Самара
Пользователь №: 247891
|
Здравствуйте! Как у Вас тут интересно. Подскажите пожалуйста, как быть. У заказчика стоки 50 градусов и чтобы работали аэротенки их надо охладить до +25. НО! Жиры которые присутсвуют в стоках кристализуютсяпри 37С и 24С. Мы подобрали спиральный теплообменник, но получается что его надо будет достатоно регулятно чистить. Перед теплообменником будет стоять усреднитель. Жиров 3 г/л, пиковый сброс 40 м куб, пик 3 часа, суточный 240 м куб. Сами мы не местные и прилепились к задаче как холодильщики))) Так что прошу на пальцах объяснять.
|
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
|
Реклама
ООО «Арктика групп» ИНН: 7713634274
ООО «УНИСПЛИТ» ИНН: 6453155081 erid:2VtzqvE2vr3
Последние сообщения Форума
|