Цитата(Giedi Prime @ 20.9.2016, 13:14)
Посмотрите, может в этой инструкции найдёте какие-то ответы.
http://forum.abok.ru/index.php?s=&show...st&p=277017А что, в цеху нет никаких открытых ванн и тары?
Сплиты - хз. Я бы не ставил там, где продукция открыта и не в герметичной таре. Или распологал их в сосденем помещении.
Повесить на причтоку каморку Карлы не вижу проблем.
Большое спасибо за совет. Книгу вашу раритетную скачал, изучаю.
В помещении нет открытых ванн, молоко охлаждается в закрытом теплоизолированном баке. Но на открытом воздухе, конечно, всё же кое-что лежит. На столах, под прессом и т. д. Так-то да... воздух с запахом, бактериями и т. д. прогоняется через охладитель сплит-системы. Нужно будет чистить регулярно, но это уже вопрос регламента обслуживания, на мой взгляд...