Дымоудаление из зала ресторана, Дымоудаление из зала ресторана Опции

[sashap29]

Добрый день.
Проектирую вентиляцию в ресторане. Ресторан расположен на первом этаже 11 этажного здания гостиницы.
В технологической части ресторана имеется коридор длиной более 15 метров. В данном случае попадаю на дымоудаление из этого коридора согласно п. 7.2 в), на плане система ВД1.
Подскажите, как поступить с залом ресторана, который вмещает 108 посадочных мест? Нужно там предусмотреть дымоудаление, система ВД2? Согласно п. 7.2 ж) необходимо предусмотреть ДУ при условии более 1 человека на 1 м2 площади помещения.
Также имеется застекленная веранда с 80 посадочными местами, в которой тоже более 1 человека на 1 м2 площади помещения.
Подскажите, как быть с залом ресторана и с верандой, нужно там делать дымоудаление?

Прикрепленные файлы

 План_для_вентиляции.dwg ( 6,7 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 18

 

[sashap29]

Добрый день.
Проектирую вентиляцию в ресторане. Ресторан расположен на первом этаже 11 этажного здания гостиницы.
В технологической части ресторана имеется коридор длиной более 15 метров. В данном случае попадаю на дымоудаление из этого коридора согласно п. 7.2 в), на плане система ВД1.
Подскажите, как поступить с залом ресторана, который вмещает 108 посадочных мест? Нужно там предусмотреть дымоудаление, система ВД2? Согласно п. 7.2 ж) необходимо предусмотреть ДУ при условии более 1 человека на 1 м2 площади помещения.
Также имеется застекленная веранда с 80 посадочными местами, в которой тоже более 1 человека на 1 м2 площади помещения.
Подскажите, как быть с залом ресторана и с верандой, нужно там делать дымоудаление?

Прикрепленные файлы

 План_для_вентиляции.dwg ( 6,7 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 18

 

[sashap29]

Коллеги, дайте совет

[ИОВ]

По залу ресторана мне Ваш вопрос не понятен. Если получается менее 1 м2 свободной площади на человека, то надо выполнять п. 7.2 ж) и предусматривать там ДУ.
Веранда имеет 3 застеклённых фасада. Если сможете обеспечить расчётную площадь открывания окон для ест. проветривания, то ДУ не нужно предусматривать. Если не получается обеспечить ест. проветривание, то нужно предусматривать ДУ.

[трое пожарников]

все бы хорошо, да есть одна бумажка-запутанница, которую любят в экспертизах
https://yadi.sk/i/-gNAtmbnr8vtlw

[sashap29]

все бы хорошо, да есть одна бумажка-запутанница, которую любят в экспертизах
https://yadi.sk/i/-gNAtmbnr8vtlw

В этом приказе речь идет про отдельно стоящие здания с числом этажей не боле 2х. В моем случае приказ не действует. А так интересная бумажка, надо взять на заметку.

[ИОВ]

все бы хорошо, да есть одна бумажка-запутанница, которую любят в экспертизах
https://yadi.sk/i/-gNAtmbnr8vtlw

Бумажка-запутанница имеет прямое отношение к терминологии ГрадКодекса, в частности разъясняет, что является "объектом с массовым пребыванием граждан". Практически, только по этому разъяснению/письму определяется, подпадает ли ПД объекта под Экспертизу.
Мне не понятно, как можно манипулировать этим письмом при трактовке формулировок указаний СП 7.13130.2013. В п. 7.2 ж) и ранее не было термина "помещение с массовым пребыванием людей", а после вступления в силу ИЗМ.1 всё выглядит так:

7.2...
ж) из каждого помещения на этажах, сообщающихся с незадымляемыми лестничными клетками, или из каждого помещения без естественного проветривания при пожаре:

- с высокой плотностью пребывания людей;

3.20 помещение с высокой плотностью пребывания людей: Помещение площадью 50 м2 7 и более с постоянным или временным пребыванием людей числом более одного человека на 1 м2 площади помещения, не занятой оборудованием и предметами интерьера.

Я, конечно, знаю, что многие эксперты технически малограмотны (и даже встречаются вовсе безграмотные), но ведь вполне очевидно, что ни технически, ни юридически нельзя приравнивать друг к другу 2 совершенно разных термина разных нормативных документов.

[sashap29]

По залу ресторана мне Ваш вопрос не понятен. Если получается менее 1 м2 свободной площади на человека, то надо выполнять п. 7.2 ж) и предусматривать там ДУ.
Веранда имеет 3 застеклённых фасада. Если сможете обеспечить расчётную площадь открывания окон для ест. проветривания, то ДУ не нужно предусматривать. Если не получается обеспечить ест. проветривание, то нужно предусматривать ДУ.

Спасибо, с окнами на веранде подумаю. Там предполагается автоматическое поднятие и опуск остекления по всему периметру (летний и зимний вариант), поэтому по сигналу ПС думаю можно будет предусмотреть открытие одной из сторон.

[ИОВ]

... с окнами на веранде подумаю. Там предполагается автоматическое поднятие и опуск остекления по всему периметру (летний и зимний вариант), поэтому по сигналу ПС думаю можно будет предусмотреть открытие одной из сторон.

Вам расчёт покажет, обойдётесь ли только одним фасадом. Да и по законам физики нужно ведь обеспечивать приток воздуха, уходящего через рассчитанные проёмы для ест. проветривания.
Была, по-моему, очень познавательная тема по этому вопросу.