Добрый день!

Нужен датчик опрокидывания тяги в вентканале на кухне стандартного панельного дома П-3. Будет использоваться для э-м заслонки (выполняет роль механического клапана а-ля "бабочка"). Нашел таковые только для котлов. Но там принцип отсутствия тяги основан на нагреве. В моем же случае нужен другой датчик. Подскажите, пожалуйста, таковые бывают? И если да, то как называются, или дайте ссылку?

Нет, не бывают. Будете мудрить самостоятельно, к примеру пробуя применить датчик потока (обычный выключатель с "лепестком"). И поимеете море развлечений с "хлопающим" э-м клапаном в ветреную погоду.

Не вдаваясь в нюансы, чтобы не получить упреки в академичности, отмечу:
1. Вас, видимо, устроит датчик перепада давлений (дифманометр). Он будет вырабатывать сигнал при первышении давления в канале над комнатым.
2. Такие датчики есть, но стоят немеренных денег. Ведь Вас интересуют несколько паскалей. Иначе не исключен эффект, о котором написали выше.
3. А вот самодельный обратный клапан ( не бабочка) ничего почти не стоит, но решит проблему. Сделать его просто: пленка майлара ( или иная прочная пленка 0.05 ... 0.1 мм) с легким утяжелением в нижней части и решетчатое седло. Жаль э-м не подойдет для утяжеления: тяжеловат. (это шутка такая)
Перекроет канал с "небабочной" герметичностью.
Хлопать не будет точно.
Удачи.

На такой диапазон не датчик, а преобразователь потребоваться может. И система не золотой, а плутониевой выйдет.

Это зависит от решаемой задачи. Если к вам по поводу госреестра не будут приставать, то можно поставить низкопредельный датчик давления типа SM5852 скажем - у нас на подобные задачи народ их брал (есть и другие серии, и более низкопредельные, но не живьем). У него I2C выход.

Вы, пардон, необходимый диапазон себе представляете, чтобы рекомендовать датчик с нижним пределом 1000 Па???

Ремарка - намёк на рекламу - мгновенный пожизненный бан. Так, чтобы предупредить.