Какие корочки должны быть у инженера-проектировщика для подготовки проекта по учету пара на давление до 1 МПа?

Что касается корочек - то покупайте любые, например как на прилагаемой картинке...

Что касается областей аттестации, то есть приказ Ростехнадзора от 06.04.2012 N 233 "Об утверждении областей аттестации (проверки знаний) руководителей и специалистов организаций, поднадзорных Федеральной службе по экологическому, технологическому и атомному надзору".
На мой взгляд, вам необходимо пройти обучение и аттестацию "как минимум" по категориям:
А.1. Основы промышленной безопасности
Б.8.26. Деятельность, связанная с проектированием, строительством, реконструкцией, капитальным ремонтом и техническим перевооружением опасных производственных объектов, монтажом (демонтажем), наладкой, обслуживанием и ремонтом (реконструкцией) оборудования, работающего под избыточным давлением, применяемого на опасных производственных объектах