Как научиться разрабатывать СТУ для жилых, общественных и промышленных зданий и сооружений? С чего начать. Какие нормативные документы необходимо изучить. Порядок составления СТУ и так далее.

Смешно - Вы пока и поиском в И-нете ещё не научились пользоваться!
Вероятно, Вам следует начать с соответствующего Приказа

О.. Здорово... Начало есть