Добрый день. Подскажите как быть, имеется формула по расчету системы вентиляции по тепловыделениям L=3,6•Qизл/(ρ•c•(tуд–tпр)) только ситуация такая что система только расчитывается и произвести замеры не представляется возможным. Или нужно производить расчет удаляемой температуры по формуле tyx=tвн+grad t*(H-hр.з.), тогда каким принимать температурный градиент и высоту рабочей зоны?

При работе системы вентиляции градиент по высоте не работает, как практика показала.

И как тогда быть? Зачем вообще нужна температура удаляемого воздуха, почему не учитывается обьем помещения?

Формула съема тепловыделения, объем помещения не важен. Важны тепловыделения. Их надо знать, надо запрашивать технологию.

Тепловыделения известны,от оборудования, от освещения, от людей, через строительные ограждения, вот и встает вопрос сколько воздуха нужно подать при определенной температуре, чтобы снять излишки тепла и поддержать заданную температуру воздуха в помещении.

Пост 1, формула 1.

так в этой формуле есть параметр "температура удаляемого воздуха", тот в свою очередь вычисляется по второй формуле, но там 2 величины которые мне не особо понятны, это градиент и высота рабочей зоны.
Пишут что градиент не нормирован и может от 0,5 до вроде 1,7 быть за 1 метр.

Градиент работает для высоких помещений. Для помещений до 4-х м tуд считают по схеме воздухораспределения или же принимают равной tрз.

См. п. 3.29 СП 60.13330.2016.
Странно, что Вы пытаетесь выполнять расчёты, не изучив основной документ проектировщика ОВ.