Перерыла весь интернет, книги и нормы. Интересует вентиляция убойного цеха свиней и первичной обработки скота (туши), температура вложность везде прописаны, но по поводу объемов удаления и подачи воздуха ничего нет .

помогите пожалуйста

посмотрите может поможет.
САНИТАРНЫЕ И ВЕТЕРИНАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

ВСТП-6.02.92

Нормы технологического проектирования предприятий мясной промышленности ВНТП 540/697
Нажмите для просмотра прикрепленного файла

спасибо огромное

А где эти самые значения температуры и влажности для убойного цеха найти?

В технологическом задании на проектирование.

нет тех. задания...

ollia, ГИП проекта есть?

Я не смог найти в ВСТП 6,02,92 нормы воздухообмена по убойным цехам КРС и свиней...как Вы вышли из положения?какие кратности брали?