Нужна схема или паспорт на шкаф управления chu 220-w-30 ( в частоности интересут отключение шкафа при пожаре номера контактов с сосхранением защиты от замерзания )

Защита от заморозки по обратке всегда активна, и никогда не связана с аварийными отключениями. Т.е. либо она просто активна, либо 3-х, 2-х ходовой тупо открывается на 100%.

А щит можно как угодно обозвать. Мало вводных.

Для щита управления приточной установкой с электрокалорифером НЕД это клеммы PS-PS.
Скорее всего в блоке управления chu 220-w-30 на клеммах PS-PS установлена перемычка.
Если ее убрать, то на логическом модуле засветится индикатор "Пожар". Если засветится, значит оно и есть.
или обратитесь в КиН сервис http://www.kn-s.ru/