Канализация в кафе с разрывом струи у мойках, в кафе должно быть две канализации К1 и К3. а если нет такой возможнос Опции

[itanja]

Канализация в кафе должно быть две канализации фекальная К1 и технологическая К3 с разрывом струи на мойках, т.е. два выпуска, а если нет такой возможности...
приемлема ли такая схема?
но если устраивать разрыв струи у моек, тогда как бороться с запахом? если кто уже решал такие проблемы подскажите, ради христа

Прикрепленные файлы

 Схема_канализации_в_кафе.jpg ( 118,14 килобайт ) Кол-во скачиваний: 699

 

[itanja]

Канализация в кафе должно быть две канализации фекальная К1 и технологическая К3 с разрывом струи на мойках, т.е. два выпуска, а если нет такой возможности...
приемлема ли такая схема?
но если устраивать разрыв струи у моек, тогда как бороться с запахом? если кто уже решал такие проблемы подскажите, ради христа

Прикрепленные файлы

 Схема_канализации_в_кафе.jpg ( 118,14 килобайт ) Кол-во скачиваний: 699

 

[andrey R]

Сифон (гидрозатвор) должен быть не на выпуске мойки, а на сети, тогда запахов не будет. То есть, порядок такой: выпуск мойки - воздушный зазор - воронка - сифон - сеть.
Клапан убрать, сети должны быть раздельные. Если не получается сделать две сети, придумывайте ухищрения, как объяснять это экспертизе.

[Михаил I]

Только ради Христа.

4.25. В предприятиях общественного питания бытовые и производственные стоки должны отводиться в наружную канализацию раздельными выпусками.
Это раз.

Если скажете для чего обратный клапан на сети канализации, появится еще и два и три.

[andrey R]

Если скажете для чего обратный клапан на сети канализации

Миша, какой Вы недогадливый Шо бы не пахло

[Vict]

Если скажете для чего обратный клапан на сети канализации, появится еще и два и три.

не должны появляться ни два, ни три.....и Андрей, и Вы цитатой ответили - раздельно!

[Сантехник]

Имхо ДЕЖАВЮ

[itanja]

ой, ну какие же все правильные мужики собрались, прям не могу...
знаю я , зная, что должно быть два выпуска, но речь идет не о экспертизе, а о практике...
а обратный клапан на случай чтоб жилой дом не подтопил;)
Андрей, Вам как всегда отдельная благодарность

[andrey R]

а обратный клапан на случай чтоб жилой дом не подтопил;)

Дом то не подтопит, а вот если воронки будут ниже уровня земли в районе колодца, то затопит из наружной сети при засоре.

[itanja]

зачем же я буду делать воронки ниже уровня земли? как раз наоборот подниму повыше...
если Вы трапы имеете ввиду, то с этим надо думать и смотреть отметки, но все равно пол нужно поднимать

[andrey R]

если Вы трапы имеете ввиду

Я имею ввиду всё, из чего может политься, если уровень стоков в сети будет на уровне земли (засор в сети и весь колодец затоплен).

[инж323]

Как же ДЕЗы любят такие проектные решения!
Потом появляется 2-й проект с отдельным выпуском.А затем озвучивается вопрос-может сыканомим вот тут кучу дениг?Попилим?

[itanja]

>(засор в сети и весь колодец затоплен)
неужели такое возможно в городской сети


инж323, Вы совершенно правы, это временное решение, пока не сделают колодец для выпуска, все будет как по нормам

[Vict]

но речь идет не о экспертизе, а о практике...

угу, ...

А затем озвучивается вопрос-

подскажите как...разновидность практических вопросов как убрать проектные ляпсусы..(что бы было все по нормам )

Сообщение отредактировал Vict - 19.1.2008, 22:17

[andrey R]

неужели такое возможно в городской сети

А как же иначе? При засоре стоки начинают вытекать через верх самого низкорасположенного колодца стоящего до места засора. Если засориться труба сразу после того колодца, в который у Вас выпуск - потечет из него или из любого прибора, который ниже земли у колодца.

[инж323]

"все будет как по нормам"
Да,да будет,если сможет.А ДО ТОГО кафе будет простаивать?
А выпуск с прочисткой сам на территории кафе?Или все равно по территории ж\дома идти трубой?
Арендовать территорию?

[itanja]

Vict, проектные ляпсусы убрать проще простого, рисуется новый лист и все готово

andrey R, у меня вся сеть выше уровня земли , повезло

[andrey R]

у меня вся сеть выше уровня земли , повезло

Ну, тада всё нормуль

[itanja]

инж323, если Вас интересует правовой вопрос, так это не ко мне...это решает заказчик

[Vict]

если Вас интересует правовой вопрос, так это не ко мне...это решает заказчик

и с экспертизой он будет решать?

[itanja]

Vict, ну что Вы , с экспертизой я уж сама...как нибудь

[andrey R]

А как, если не секрет?

[itanja]

andrey R, а как это делаете Вы?

[инж323]

"если Вас интересует правовой вопрос"
Не,не правовой.
Хотя уже и ни какой не интересует.

[andrey R]

Ну, я стараюсь выполнять нормативы А если уж совсем труба, то не показывать мойки и не называть это общепитом.

[Vict]

знаю я , зная, что должно быть два выпуска, но речь идет не о экспертизе, а о практике...

Vict, ну что Вы , с экспертизой я уж сама...как нибудь

Ну раз могёте сами...
А про микробов которые полезут по К1 не подумали ?

[itanja]

andrey R, так значит если Вы делаете общепит, то называете его магазином? или еще как-то?
кто же спорит , что нужно выполнять как положено, ну если нет возможности, неужели нельзя найти выход?

Vict,
>А про микробов которые полезут по К1 не подумали ?

а разве тоже самое не может произойти если оба выпуска заведены в один колодец?

[andrey R]

ну если нет возможности, неужели нельзя найти выход?

Экспертиза скажет, нет возможности - не имеете права делать тут кафе. А если их удасться тем или иным способом "убедить", так СЭС при приёмке замучает и потом ходить будет регулярно. Дешевле сразу вторую трубу сделать. Обычно это возможно. Почему нельзя в Вашем случае, Вы не объяснили. Может быть просто не видите решения?

[Vict]

Vict,
>А про микробов которые полезут по К1 не подумали ?

а разве тоже самое не может произойти если оба выпуска заведены в один колодец?

Хорошо, добавлю

полезут по К1 вверх

И зачем Вам в таком случае разрыв струи на К3, если в один колодец через К1?

[andrey R]

И зачем Вам в таком случае разрыв струи на К3,

Шоб не полезли

[itanja]

andrey R, я не сказала , что нет возможности сделать все по нормативам,
я лишь спросила о временном решении вопроса, и Вы мне очень хорошо подсказали, и Вам за это огромное спасибо,
а Вы случайно не знаете ,вот этот " Vict"-он кто, случайно не из экспертизы? что-то такой вредный)

[andrey R]

Нет, Виктор не из экспертизы И он совсем не вредный

[itanja]

и что с ним можно дружить?

[andrey R]

Вполне Я дружу

[Гость_BUFF_*]

и что с ним можно дружить?

можно даже если бы он был из экпертизы

[Vict]

Шоб не полезли

...в К3, а в К1?

вот этот " Vict"-он кто, случайно не из экспертизы? что-то такой вредный)

и что с ним можно дружить?

Я с блондинками не дружу!

Вполне Я дружу

а вот с волками и котами - запросто!

[andrey R]

Я с блондинками не дружу!

А зря

[mishelka]

нормы нарушать нельзя (с) нормы:)

[itanja]

прозвучало как- то уж очень некорректно

[инж323]

Может в слушании что поправить?

[andrey R]

нормы нарушать нельзя (с) нормы:)

А мне один "большой человек" говорил, все законы соблюдать будешь - козлёночком станешь

[itanja]

законы -законом, но какой-то разумный компромис должен быть

[andrey R]

какой-то разумный компромис должен быть

А кто будет определять степень его разумности? И зачем саннадзору вообще нужен какой-то компромис в таких делах?

[mishelka]

А мне один "большой человек" говорил, все законы соблюдать будешь - козлёночком станешь

ну.. мне как-то до "больших людей" еще далеко, так что я как-нибудь так - не нарушая:)

тем более в данном случае не вижу смысла ломать голову над способом "обхода" нормативов, если можно рядом проложить отдельный выпуск, и спать спокойно, видя сладкие сны:)

[инж323]

Спать спокойно не положив фото в малинник? Это низко и безответственно!!!
Соблюдение норм -это, несомненно,благородно.Но и благородная девушка может себе позволить и фотографию разместить?

Сообщение отредактировал инж323 - 20.1.2008, 0:45

[Vict]

кто же спорит , что нужно выполнять как положено, ну если нет возможности, неужели нельзя найти выход?

Почему нельзя в Вашем случае, Вы не объяснили.

andrey R, я не сказала , что нет возможности сделать все по нормативам,

они сами не знаю что они хочут (С)

И зачем саннадзору вообще нужен какой-то компромис в таких делах?

А только СЭСу? Мне то же не нужен такой компромис...
Не дай бог кто то из родных в такой забегаловке отравится - о компромиcсе будет речь?

и спать спокойно, видя сладкие сны:)

Вот если бы Вы сюда прошли http://forum.abok.ru/index.php?showtopic=13833 , и оставили свой след там, то "большие дядечки" тоже видели бы сладкие сны...

Сообщение отредактировал Vict - 20.1.2008, 0:50

[mishelka]

Спать спокойно не положив фото в малинник? Это низко и безответственно!!!
Соблюдение норм -это, несомненно,благородно.Но и благородная девушка может себе позволить и фотографию разместить?


Вот если бы Вы сюда прошли http://forum.abok.ru/index.php?showtopic=13833 , и оставили свой след там, то "большие дядечки" тоже видели бы сладкие сны...

Надеюсь я пройду фейс-контроль и «великие люди», которым не суждено стать козлятами:) увидят таки сладкие сны:)

[Сантехник]

Если прорвет и попрет, то не в ванны а на пол. Сес кафе прикроет. Убытки кто возмещать будет? В худшем случае фирма проектант. Чтоб отравление и т.п. нарушить технологию придется не только проектировщику. И виновными думаю будут работники столовой - не прекратили , не закрыли , не произвели дизинфекцию. Если шеф настаивает то сделать и спать спокойно, можно попробовать органзовать какие нибудь бумажки, протокол совещания с Заками переписку о нарушении норм, факс (копию и уведомление об отсылке) береженного бог бережет. А так мир не переделаете.

[инж323]

А правильно очаровательная mishelka написала!!И кафе это будет на пользу и его хозяину.

[andrey R]

Не дай бог кто то в такой забегаловке отравится

Ну, отравиться можно только при наложении нескольких событий. Первое - засор в сети ниже присоединения кафешки. Тогда фекальные стоки дома польются из трапа на пол. Второе - сотрудники кафешки клинические идиоты, которые продолжат работать стоя по щиколотку в сточных водах. Ситуация явно надуманная.

[Vict]

Ситуация явно надуманная.

Не думаю...
Как Вы(и я ) правильно заметили - разрыв струи требуется для предотвращения распостранения микробов И нераспостранение стоков через сантехприборы во время засора...
Вы исходите из ситуации когда случился засор и фекалка из К1 не попадет в мойки для приг. пищи кафешки...я исхожу из того что стоки(и присутствующие в нем бактерии) от приготовления пищи попадая в К1 могут по ней распостранится и через гидрозатвор попадет в санприборы той же кафешки и посетители помыв руки, или ...получили салмонеллу или...

Или опять надумал?

[Сантехник]

Нет, просто перепутали нас с европейцами - это они моют руки в раковине, а наши граждане под струей воды, несмотря даже на установленные приборы учета.

[Vict]

Нет, просто перепутали нас с европейцами - это они моют руки в раковине, а наши граждане под струей воды, несмотря даже на установленные приборы учета.

Не, в европах Вы точно не бывали Не моют они руки в раковине несмотря даже на установленные приборы учета, а вот наши граждане могут на руки и поплевать, и о брюки их вытереть.

А по серьезному - не может быть компромисса в вопросах безопасности здоровья и жизни граждан.
Но это мое, жесткое МММ!

[andrey R]

я исхожу из того что стоки(и присутствующие в нем бактерии) от приготовления пищи попадая в К1 могут по ней распостранится и через гидрозатвор попадет в санприборы той же кафешки и посетители помыв руки, или ...получили салмонеллу или...

Или опять надумал?

Думаю, да
Гидрозатвор есть только на раковине в этой кафешке (и на трапе). На мойках стоят воронки и разрыв струи. Туда ничего не распространится. А помыв рук с использованием единственной раковины (в трапе, я надеюсь, рук мыть не будут, больно уж неудобно ), ничем не будет отличаться от аналогичного действа во всех квартирах этого дома. Ну не понимаю я, почему в любой кухне жилого дома (в квартирах) мойка без разрыва - и ничего, а тут нельзя так подключить единственную раковину. Аргумент о большей массовости пользования этой раковиной? В конце-концов, можно и на ней воронку поставить, но я полагаю это излишним. Руки люди всё же моют под струей воды, а не в самой раковине, как нам тут мудро заметил сантехник. Или посетители приходят со своей пробочкой, затыкают раковину, наливают туда воду и только потом моют руки в этой воде ?

[инж323]

А как это кафе будет переносить засор перед выпуском(на отводах тех же где с вертикали на горизонталь переход),как обычная квартира на 1-м этаже?
Да и вопросы ВК,похоже не единственные ,там и вентиляцией проблем тоже хватит.Что за любовь впихивать невпихуемое в неподобающие места?Кафе в ж\д?

[andrey R]

А по серьезному - не может быть компромисса в вопросах безопасности здоровья и жизни граждан.

Именно поэтому я и рекомендовал соблюдать правила Если можно исключить даже гипотетическую угрозу (выше я показал, что она исчезающе мала), то это надо делать.

[Vict]

Именно поэтому я и рекомендовал соблюдать правила

Это под сомнение я и не ставил

Ну не понимаю я, почему в любой кухне жилого дома (в квартирах) мойка без разрыва - и ничего, а тут нельзя так подключить единственную раковину.

Преполагал что прозвучит такого рода аргумент
В понедельник попробую его разбить(счас нет док. под рукой)

По аналогии...-пробка на дороге в одном направлении...в противоположном 1 машина за 3 минуты.
Компромисс - выехать на встречную и обьехать пробку.. Можно и на тротуар....

[andrey R]

По аналогии...-пробка на дороге в одном направлении...в противоположном 1 машина за 3 минуты.
Компромисс - выехать на встречную и обьехать пробку.. Можно и на тротуар....

Если можно исключить даже гипотетическую угрозу (выше я показал, что она исчезающе мала), то это надо делать.

[Vict]

Андрей, в Вашей гипотетики я и не сомневался
Вот только практики чего то начинают теоритеризировать - без исключения гипотетики

[andrey R]

Рассуждать на эту тему не возбраняется. До тех пор, пока не надо проектировать. А тогда уж надо исполнять нормативы, а не выдумывать, как их обойти.

[Сантехник]

Вот я и поделился собственными рассуждениями когда приходилось проектировать в нарушении СНиП. И поэтому я и считаю себя в этом вопросе практиком. А вот рассуждения Викта в данном вопросе - хрестоматийны и поэтому не так интересны как в других темах.

[Сантехник]

Не, в европах Вы точно не бывали Не моют они руки в раковине ...

Да действительно. Вы несомненно опытнее и в этом. Помню Вашу историю о поединке одного нашего гражданина с сортиром в японской гостиннице.
Поэтому полагаюсь на ваши суждения и опыт.

[itanja]

я проектант, и конечна, должна выполнять все по нормам, но и нормы согласитесь бывают далеки от логики, и порой читая каждый их истолковывает на свой уровень познаний , речь СЕЙЧАС не о том...
приходит монтажник с вопросом , а как делать если вот складывается совсем другая картина действительность , и как временное решение ... ЕСЛИ НИЗЯ , НО ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ!
а чтоб в кафе НЕ ПОПЕРЛО ИЗ К1 ставим обратный клапан, свои стоки обнаружат сразу, закроются

[andrey R]

Клапан не даёт 100% гарантии, а потому и не имеет большого смысла.

[Сантехник]

Можно и трапы с обратными клапанами хуже не будет
То что они зарастут будет уже виной эксплуатации, а Вы должны сделать все что зависит от Вас

Сообщение отредактировал Сантехник - 20.1.2008, 14:31

[инж323]

"и как временное решение"
Это для монтажника это решение будет временным.Для хозяина кафе это не решение,если его интересует результат.
Вот сделали как вы начертили,монтажники выполнили.Пора открывать?Нет,СЭСу и прочим сдать надо,а те пришли и увидели-замечания написали и ушли.Кафе в эксплуатацию не введено,простаивает.Так какая разница по какой причине-нет канализования или сделано и не сдано(и не может быть сдано).У хозяина нет результата,если не принято кафе в эксплуатацию.
Это "временно"- лишь для периода строительства.И то,если жильцы с дома засор за это время не устроят.

[Сантехник]

Сэс все равно придется подкармливать. Не в канализации так в вентиляции найдется загвоздка. И это уже другая история.

[andrey R]

приходит монтажник с вопросом

У монтажника обычно бывает сиюминутный интерес, ничего общего не имеющий с интересом заказчика. И вообще, почему какой-то монтажник диктует условия, вместо того, чтобы реализовывать проектные решения? И зачем проектировщику подстраиваться под хотелки монтажника?

[itanja]

инж323,
>Вот сделали как вы начертили,монтажники выполнили


эта схема только для обсуждения


Сантехник,
>Сэс все равно придется подкармливать
>Не в канализации так в вентиляции найдется загвоздка



ну ....заказчик пусть кормит кого хочет,
если хотите можно и про вентиляцию поговорить чеснслово есть о чем

[itanja]

andrey R,
>И зачем проектировщику подстраиваться под хотелки монтажника?


Вы правы, трудная доля у простого проектировщика, приходится подстраиваться под заказчика , монтажника , директора(не очень что-то получается )
под СЭС, под экспертизу...и вообще блондинки некоторым не нравятся
и интернета у меня нет на работе... ну все расстроили просто ...

[andrey R]

А Вы дружите с теми, кому нравятся

[zem]

Канализация в кафе должно быть две канализации фекальная К1 и технологическая К3 с разрывом струи на мойках, т.е. два выпуска, а если нет такой возможности...

По санитарным нормам для встроенных в жилые дома предп. общепита К1 должна быть отдельной от К1 жилого дома.
Сэсники, очень редко, допускают и согласовывают подключение санузла для посеителей к стояку К1 жилого дома.
Одним из аргументов у сэсников является то, что в общепите работают люди, периодически проверяемые на наличие всякой заразы (что, к сожалению, не гарантирует посетителей от заражения, вот такая минимизация угрозы), а в доме могут проживать всякие носители гепатита, холеры, и пр. не хороших болячек, а так же проживать кошки, собаки, крысы и прочие носители глистов, вшей, клешей др. заразы.

[Vict]

приходилось проектировать в нарушении СНиП. И поэтому я и считаю себя в этом вопросе практиком.

Да действительно. Вы несомненно опытнее и в этом. Помню Вашу историю о поединке одного нашего гражданина с сортиром в японской гостиннице.
Поэтому полагаюсь на ваши суждения и опыт.

Не путайте Японию с европами...В японии, да и в некоторых странах европы если бы Вы
спроектировали в нарушении их снипов, а тем более санпинов, Вы бы стали практиком на бирже труда, и достаточно на долгое время...

Вы правы, трудная доля у простого проектировщика, приходится подстраиваться под заказчика ,

не надо не под кого подстраиватся...надо соблюдать нормы. Эти нормы то же не делитанты писали и в большинстве случаев взяты из практики...


Есть отдельная тема, но здесь озвучу....на днях по телику показали прессконф. комиссии по выявлению причины "почти" обвалившиеся крыши катка в крылатском. Могли погибнуть 200 человек.
Виноват материал болта сдерживающий балку упора(или...). Обвинили завод металлоконструкций. Директор завода заявил - проведена эспертиза металла болта - металл соответствует физико-мех. свойствам марки заложенной в проект. Далее сказал - заложили бы в проекте алюминиевый болт - мы бы и его сделали. Виноват проектировщик. Не учел физмех нагрузки на болт.
Комиссии дали срок до конца января. Я уже могу предположить кто будет виноват. Если судить по прессе то он (проект.) и виновен.
А если бы люди погибли?

А Сантехник еще и гордится, что нарушает
Кому нужны такие практики?

[Сантехник]

Гордиться нечем. Но и убиваться не стоит. Проектирую компенсирующие мероприятия. И не подписываю клятву гипа. Ошибки у всех возможны. Можем проект переделать. Легко нарисовали К3 выпуск. Но это еще когда а сейчас девочка передохнет соберется с мыслями и может слиняет от такой сомнительной компании.
Кому нужны проектировщики? Хороший вопрос.

[dudkas3]

А у меня завтра комиссия в кафэ, где я заложил на период реконструкции подмоечные жироуловители)))
вот тож думаю, дадут мне по шее иль прокатит??))..
и еще я там К3 сливаю в колодец К1, который в полу в С/У кафэ находится)))
а еще байпас ТС по коридору завтра буду думать как протащить...эээххх везет мне на объекты послед. время)))))..

[andrey R]

Останетесь живы - поделитесь впечатлениями?

[инж323]

Форум это СМИ, и тут низя про такое рассказывать.
И жив будет и кафе через неделю откроется и ... ,а ходить туда не надо.

[andrey R]

Да ладно, мы ж адресов и явок не просим Токмо впечатления
А если эти девайсы успешно продают в России, не смотря на то, что по нормативам их быть не должно, значит их успешно устанавливают.
Роспотребнадзору надо не проектировщиков гонять, а с таможней разобраться...

[Сантехник]

Форум это СМИ, и тут низя про такое рассказывать.
И жив будет и кафе через неделю откроется и ... ,а ходить туда не надо.

Особенно в тот сортир, а уж если идти то брать снаряжение как у спелеолога

Сообщение отредактировал Сантехник - 20.1.2008, 22:28

[Гость_BUFF_*]

где я заложил...вот тож думаю....и еще я там.... а еще.....эээххх....

Дудкас, Вы же помните, кто Ваши друзья и коллеги? Адрес и название кафе - в личку... и тогда, если Вы не появитесь на форуме в течение недели - светлая память о Вас будет жить в наших сердцах вечно Но, не взыщите - помянем Вас мы в другом кафе... затем и просим адрес...

[Гость_BUFF_*]

Особенно в тот сортир, а уж если идти то брать снаряжение как у спелеолога

а в сортир пошлем Лабионику

[Vict]

Не ребят, для тех хто сумлевается....мне по большому барабану кто и как проектирует и сдает сии девайсы.
Мне не по барабану профессия..и её разумность.
Деньги? Да, ради них большинство работает, и это очень важный аспект работы.

Жизнь, здоровье - если не своё и своих близких - деньги важнее...

Ни одно решение, ни один проект, ни одно заключение которые проходили через мои руки...если это касалось безопасности людей - ни за какие деньги мною не подписывалось, и тем более не подпишется...

А в остальном - всё прекрасно!

Только не надо ныть что живем в ж...е, и дядьки из экспертизы тупые, и тетки из СЭС только бабки пилят, а законодатели не понимают сложности проектировщика

[andrey R]

Ни одно решение, ни один проект, ни одно заключение которые проходили через мои руки...если это касалось безопасности людей - ни за какие деньги мною не подписывалось, и тем более не подпишется...

А молодёжь вот радостно строит. И гордится своей лихостью.

[Vict]

А молодёжь вот радостно строит. И гордится своей лихостью.

Дык у них проги есть...и перспектива мож кто из дядек заметит!
А дядьки стали старыми, и слабовидящими

[инж323]

Так что чертите Татьяна К1 от кафе,К3 от кафе,свои выпуски К1и К3 в один колодец с домовым, со спокойной совестью согласовывайте с владельцем дома,с СЭСом и смотрите внимательно подписывая исполниловку.

[itanja]

добрый Вы, инж323...
как мне чертить это я решу, а вот за то ,что мой вопрос так здорово разрулили, там всем огромные спасибки
кудаб я без вас...прям и не знаю теперь

[andrey R]

А фоту в малинник?

[Vict]

как мне чертить это я решу, а вот за то ,что мой вопрос так здорово разрулили, там всем огромные спасибки

по большому счету никто ничего не разруливал...пост 2 и 3 сразу определили направление куда шоферу ехать...
а остальное - просто дисскусия о том, что в овраге(куда шофер хотел) сидят волки и клацают клыками

Вот если бы Вы разрулили пост 86 - вот ето было бы рулёвкой!

[itanja]

ну какой из меня шофер... у меня и машины нет

[инж323]

"у меня и машины нет "
Ну и что, а фото то ведь есть? А мы ждем и ждем.

[sonsumerek]

как мне чертить это я решу

любопытно - а на каком варианте вы в результате остановились? покажите что получилось и что пошло на согласования?
будьте любезны, если не трудно )

[MariBel]

фекальные стоки дома польются из трапа на пол.

а чтоб в кафе НЕ ПОПЕРЛО ИЗ К1 ставим обратный клапан, свои стоки обнаружат сразу, закроются

Я может, немного опоздала со своими рассуждениями, но в первую очередь бросилось в глаза, как установлен обратный клапан, ведь в этом случае стоки К3 не пойдут к выпуску!!
И еще у нас проходил вариант, когда доказывали в СЭС и экспертизе, что не будет приготовления пищи, а будет только будерброды, чай и все это в одноразовой посуде.

[dudkas3]

Останетесь живы - поделитесь впечатлениями?

Дык у меня реконструкция...
кто то уже там это до меня понастроил, а я только подвинул, чтоб удобно было половину кафэ отрезать, на месте отрезаного подземный гараж построить..)))
жироловки мне на заводе собрали, пообещали мне сертификаты в СЭС подписанные предоставить)))
эта моя канализация проработает макс год, когда гаражик построют, кафэ будут полностью реконструировать, с выносом отдельно К3 и К1 под фундамент пр. гаража, с нормальным большим жироуловителем, по стандартной разрешенной схеме..)))
Строительство в самом центре, увы других вариантов вынести канализацию на период строительства нет.

[itanja]

dudkas3, а все тут меня уверяли , что не бывает безвыходных ситуаций, нужно сразу делать правильно, а вариант когда нет возможности отметаю напрочь...
всяко бывает, иногда просто нельзя делать все сразу

[andrey R]

Так называемые "безвыходные ситуации" - это, как правило, экономия денег за счёт несоблюдения норм. Если деньги экономятся на несоблюдении санитарных, противопожарных или любых других норм, связанных с безопасностью людей - это вполне конкретное преступление. УК пока никто не отменял.
В случае, описываемом дружищей Дудкасом, выход есть. Это элементарное закрытие кафе, на основании того, что технически нельзя выполнить санитарные нормы. Просто, как апельсин. Но кто-то потеряет деньги.

[инж323]

Татьяна,читайте же внимательно,это совсем другое- "вариантов вынести канализацию на период строительства " соседнего здания с тем ,что у вас.

[Vict]

Татьяна,читайте же внимательно,

Просто, как апельсин.

[andrey R]

[Сантехник]

Дудкас жив и здоров как будто. А мы то уже собирали на венок.

[инж323]

На Д\Р можно оставить,если на отдельные кусочку надрать.И не на один хватит.

[dudkas3]

Сечас получил паспорт на энту жироловку чечас процитирую:
(так лень печатать эээх, токма ради вас господа)
1.1 Жироуловитель цехового типа "..." предназначен для улавливания и удаления неэмульгированных жиров и масел из сточных вод, кухонь, ресторанов, мясоперерабатывающих и других предприятий в соответствии со СНиП 2.04.01-85.
Жироуловитель используется как первичная очистная единица. Защищает бытовую канализацию от жирового загрязнения, повышает эффективность последующих очистных сооружений.
1.2 Климатическое испалнение УХЛ-4 по ГОСТ 15150-69
1.3 Ж. предназначен для эксплуатации при Т. окр. среды +5С до +40С.
2 ТХ:
Производительность - 2.0 м3/час
пиковый сброс - 200л.
ДхШхВ - 820х620х620
Дальше про эксплуатацию и монтаж.
Ну и в конце есть строчка - Жироуловитель соответствует ТУ 4859-001-72951391-2005

Сертифекат:
Санитарно-эпидемеологическое заключение № 77.ТУ.01............ от 20.10.2005г.
Соответствует санитарным правилам СанПин 2.1.5.980-00 "Гигиенические требования к охране поверхностных вод".
Протокол испытаний №.... от 10.10.2005 АИЛЦ 842-го ЦГСЭН РВСН
Экспертное заключение №.... от 17.10.2005г.
Гигиеническая Характеристика Продукции:
ХПК - 30мг
БПК5 - 4мг
Область применения - Для удаления неэмульгированных жиров и масел из производственных сточных вод предприятий общ. питания и пищ. промышленности, отводимых в централизованную систему канализации.(эт прям в заключении написано)
Главный государственный санитарный врач - .......