В СП 41-101 написано:
Цитата
4.8 Число водо-водяных водоподогревателей следует принимать:
для систем отопления зданий и сооружений, не допускающих перерывов в подаче теплоты, - два параллельно включенных водоподогревателя, каждый из которых должен рассчитываться на 100 % производительности.
Я считаю, что для этих зданий надо принимать как и для водо-водяных, т.к. надёжность не может зависеть от вида теплоносителя.
Для других потребителей, как и в случае водо-водяных ТО, это уже предмет решений проектировщика с учётом конкретных условий объекта и ТЗ