Зонт над плитой, Как вентилятор туда подобрать-то? Опции

[Doker Zolenger]

Посоветуйте, как подобрать вентилятор к кухонному зонту. Какой расход воздуха должен быть?

[Doker Zolenger]

Посоветуйте, как подобрать вентилятор к кухонному зонту. Какой расход воздуха должен быть?

[e.o.l.]

бытовые плита-зонт что-ли?
так они (зонты) со встроеными вентиляторами уже идут, как правило
тема много раз поднималась, используйте поиск

[Doker Zolenger]

Плита 1200 х 600 2 шт (ресторанчик небольшой). Зонт без встроенного вентилятора (так заказчик захотел). Надо туда что-нибудь запихнуть. На какой расход вентилятор брать?
Спасибо за внимание.

[MMM]

Что бы что нибудь запихнуть надо сначало это что - то выбрать.
А как выбрать? в поиск товарисч, в поиск. Тема обжевана до безобразия!

[Igor Barishpolet...]

Подберите 1200 куб/ч с напором 250 Па. Установите регулятор расхода.

[Doker Zolenger]

Igor Barishpolets, почему именно 1200 куб/ч и почему 250 Па? Это на каждый зонт? Как это расчитать?

Премнога благодарен.

[Гость_Странная Белка_*]

(монотонно и заунывно) раасход воздуха в зооонте определяется, исходя из нормируемой скооорости в живом сечении зооонта (порядка 0,3 м/с), напор определяется, исходя из длины воздуховода и количества сопротивлений. формулы писать леень.

[monkey]

И не забудьте. что зонт, как правило, следует устанавливать с жироуловителем (маслоотбойником). который "съест" до 250 Па (max) и в идеале бы поставить вентилятор в кухонном исполнении с частотником. И если нет отдельной общеобменки из кухни - на эту же вытяжку посадить 2 объёма из верхней зоны. Как посчитать Странная Белка написала. Ширина зонта в вашем случае должна быть 1100мм.

[Shop-window]

В целом действительно белка все написала, но кратко. В более расшаренной версии это выглядит так:
Расход считается как произведение площади сечения среза зонта в метрах на скорость в нем и час. В вашем случае это будет не менее 1800 кубов. Скорость на срезе должна быть в расчете не менее 0.7, а совсем не 0.3 как написали выше, просто через день другой когда фильтр подзабьется жиром, скорость у вас упадет до 0.1, и зонт перестанет тянуть. Сопротивление на зонт положите 200 Па, и добавте к этому расчет остального участка до конца. Если возможно то лучше взять скорость на сечение 1метр в секунду (практика). Обязательно сделайте отрицательный баланс, и подпор из зала, коэффициент притока возьмите где-нить 0,6. Будут все довольны., а главное когда подожгут газетку и положут на плиту, вы не будете краснеть от того что дым пойдет куда угодно только не в зонт.
также можете почитать книжку молчанова, там как раз про это написано. на всякий случай прикреплю ее.
С уважением Алексей.

Прикрепленные файлы

 MolchanovPromVent.djvu ( 4,27 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 1540

 

[olg2004]

кошмар как урезали расчет вытяжных зонтов и шкафов... а где Т поверхности а где Н высота от поверхности до зонта а где наконец нахрен угол раскрытия????

[Skaramush]

Точно кошмар, особливо учитывая что ни одна кухонная вытяжка ЗОНТОМ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ. Какие углы раскрытия? Это из другой оперы. Кухонная железяка скорее вентилируемое укрытие.

[Shop-window]

кошмар как урезали расчет вытяжных зонтов и шкафов... а где Т поверхности а где Н высота от поверхности до зонта а где наконец нахрен угол раскрытия???? [QUOTE]

О чем Вы говорите? человек у Вас просто спрашивает совет как ему это лучше сделать? А Вы начинаете "Т", "Н", Вы его еще больше хотите запутать? Сделайте расчет по Вашему, и как я написал большое ли получится расхождение? если хотите то у многих производителей в прайсе уже пишут расход на зонте. А зонт всегда считается по скорости на срезе!!! это факт!!! Боюсь что вы мало понимаете о чем пишете!!! Вы хотите попробовать вогнать человеку шесть лет обучения на факультете ТГВ в одном топике? ну что же удачи!:ph34r:
С уважением Алексей.

[Вован (Киев)]

Технолога поднапрячь надобно бы! Они должны выдать количество удаляемого воздуха от этой плиты!

[ALK]

Вопрос о плите надо было задавать с самого начала.

[Гость_Странная Белка_*]

Теоретики с углами раскрытия, угомонитесь. 1 плита и 1 зонт, а не доменная печь

[Skaramush]

Вынужден повторить для тех, кто на бронепоезде: Это не зонт. Методы расчета для зонтов для кухонных вытяжек не проходят, нужен меньший расход для эффективной работы, чем вы получите по "скоростям на срезе". Учите матчасть.

[Shop-window]

Вынужден повторить для тех, кто на бронепоезде: Это не зонт. Методы расчета для зонтов для кухонных вытяжек не проходят, нужен меньший расход для эффективной работы, чем вы получите по "скоростям на срезе". Учите матчасть.[QUOTE]

Истино говорю вам (с бронепоезда), я эту мат часть прикрепил в топике, так что если не лень откройте на выходных проштудируйте.
Повторение мать учения. ))) Приятных выходных.
С уважением Алексей.

[Skaramush]

Вынудите ткнуть Вас, извините, физиономией в вашу же матчасть - стр. 220, второй абзац снизу. Будьте аккуратнее, выкладывая книгу. Мы такие завесы из огстекла еще в 99 ставили.

Так что, повторю, учите матчасть.

[Shop-window]

Вы чего издеваетесь надо мной??? или у Вас не хватило сил дочитать все до конца??? смотрите первый абзац с низу на той же странице!!! цитирую из книги:

Объем воздуха удаляемый через завесу над варочными котлами следует определять по скорости в ее горизонтальном сечение. скорость можно принимать от 0.08 до 0.1 м\с . Далее идет пример с вот такой формулой: L= F*v*3600

[Skaramush]

Вот Ваши собственные цитаты:

"Скорость на срезе должна быть в расчете не менее 0.7, а совсем не 0.3 как написали выше"


"Вы чего издеваетесь надо мной??? или у Вас не хватило сил дочитать все до конца??? смотрите первый абзац с низу на той же странице!!! цитирую из книги:
Цитата
Объем воздуха удаляемый через завесу над варочными котлами следует определять по скорости в ее горизонтальном сечение. скорость можно принимать от 0.08 до 0.1 м\с ."

Ну и как вас понимать?

[Vano]

Посоветуйте, как подобрать вентилятор к кухонному зонту. Какой расход воздуха должен быть?

А как все просто начиналось - казалось бы простой вопрос- простой ответ ан нет, получился спор теоретиков.

[Гость_Странная Белка_*]

щас подеруцца

[Skaramush]

А вот не дождетесь. Коллега слился. А вентилятор по Молчанову в самый раз будет.

[Shop-window]

Да не слился я никуда. Просто в отличие от коллеги Skaramush я еще иногда сплю.
а понимать меня так: Вы ведете речь о кольцевом воздуховоде, который не ставят уже ну наверное лет этак 10, я ставлю вытяжной зонт, если вы не понимаете о чем речь то сходите на сайт константы или баргузина и посмотрите. Вы как раз акцентрировали внимание что это не зонт а кольцевой отсос. Ну так вот это зонт и в расчетет должно быть минимум 0.7 а лучше единица. Это тем кто на бронепоезде. ессно должна быть разница среза кольцевого отсоса и зонта.

И главно я прошу вас не грубите и не переходите на личность, не будите лихо пока оно тихо. Мы же не на вокзале! Человек задал вопрос а вы целую дисскусию развили да еще и с оскорблениями. Если вы думаете что только вы понимаете в вентиляции то напишите и никто кроме вас не будет отвечать на вопросы страждующих! Поверьте я смонтировал ни один зонт, и все работали как часы. Главное что Заказчики довольны до сих пор.
С уважением Алексей.

[Shop-window]

линк Для общего просвещения можете посмотреть еще в выше приведенной ссылке. Полазил по форуму и у Бионышева и тут везде люди говорят о зонтах, о кольцевых отсосах ни слова. Боюсь товарисч Скоромуш Вы малость устарели с 99 года много воды утекло!
С уважением Алексей.

[Skaramush]

Зонт, коллега, именно зонт, имеет четко определенную геометрию. В частности углы раскрытия.
У меня ни слова не было о кольцевом воздуховоде. Ни в одном посте. Если люди называют запорожец поршем, от этого суть не меняется. Так что, или придерживаемся терминологии, или обиды к зеркалу. И конструкцию кольцевого отсоса изучите на досуге. Возможно поможет понять разницу.

[Shop-window]

Слушайте я не хуже ВАС знаю разницу, до сих пор ломаю то что Вы монтировали в 99 году!!! Чего Вам надо от меня??? Вы хотите самому себе доказать какой ВЫ незаменимый здесь? Я не претендую на место! Вы меня утомили. У меня не так много времени что бы тратить его на таких как вы, вам на базар там вы найдете много единомышленников!
И все таки с уважением к Вам Алексей.

это конечно хорошо, что с уважением, но чуток умерьте пыл

Сообщение отредактировал e.o.l. - 2.3.2007, 20:26

[Shop-window]

Приношу свои извенения за излишний темперамент. Совершенно согласен с модераторами форума.
Алексей.

[sawi]

Имеется 5 электроплит, каждая по 5 кВт электрической мощности. Как лучше от них сделать вытяжку? Одним большим зонтом или же по отдельности к каждой плите.

[Lefental]

А это смотря как плиты расположены. Может можно сделать один большой зонт и пару-тройку вентиляторов, может ещё варианты какие будут. Не видя (хотя бы на фото) никто не ответит. Потом режим эксплуатации какой?