Обратные клапана вытяжки от пароконвектоматов грилей и тд. (кулинарка) Опции

[MAverick]

Возник вопрос коллеги. Нужны ли обратные клапана систем? В голову приходит что надо, ведь в зимний режим после остановки вентилятора ни что не мешает начать поступать холодному воздуху в данное помещение.
С другой стороны помещения встают под избыточное давление (количество притока постоянно, возрастае подбор в помещение). А если подпор частотником зарегулирован?
И главное, как защитить клапан на вытяжке из гор. цеха от зарастания (засиранием) жировыми отложениями.
Кто сталкивался? Как решал? Может кто что находил в ГОСТах СНиПах и т.д.

[MAverick]

Возник вопрос коллеги. Нужны ли обратные клапана систем? В голову приходит что надо, ведь в зимний режим после остановки вентилятора ни что не мешает начать поступать холодному воздуху в данное помещение.
С другой стороны помещения встают под избыточное давление (количество притока постоянно, возрастае подбор в помещение). А если подпор частотником зарегулирован?
И главное, как защитить клапан на вытяжке из гор. цеха от зарастания (засиранием) жировыми отложениями.
Кто сталкивался? Как решал? Может кто что находил в ГОСТах СНиПах и т.д.

[Evgeniy_K]

Лучше ставить на вытяжку клапан с эл. приводом.
Рядом с клапаном сделайте лючок и периодически чистите его

[volk412]

Клапан с электроприводом или же обратный зарастут как вы их не чистите. Лучше всего найти возможность установить специальный кухонный вентилятор на кровле. После него уже не надо будет ставить никакие клапана. Если он не будет работать, то через него поступление воздуха в помещение крайне маловероятно из-за особенностей конструкции.

[MAverick]

А есть какие то нормы обязывающие меня его ставить?