Приточно вытяжной зонт и конденсат Опции

[youyahoo]

Доброго времени суток! В горячем цеху планируется использовать приточно-вытяжной зонт без калорифера, изучив вопрос вывод такой, обычно приточно-вытяжной зонт работает без калорифера, так как его основная задача - обеспечить циркуляцию воздуха и удаление загрязнений. Калориферы используются для нагрева воздуха в системе вентиляции, но в вашем случае, скорее всего, в горячем цеху уже достаточно высокая температура, поэтому использование калорифера может быть избыточным.. Однако, возникает вопрос о конденсации холодного воздуха внутри зонта, трубы мы изолируем, а как быть с зонтом? Ранее эти зонты не использовались из-за длительных сроков заказов, но сейчас, у нас есть цех по производству зонтов в регионе, мы хотели бы внедрить их, так как проблемы с возвращением воздуха в помещение всегда очень актуальны, особенно в кухонных зонах. Может у кого то был опыт, будем благодарны!

Прикрепленные файлы

 2023_10_22_09_03_25_Избранное____108726_.png ( 94,12 килобайт ) Кол-во скачиваний: 8

 

[youyahoo]

Доброго времени суток! В горячем цеху планируется использовать приточно-вытяжной зонт без калорифера, изучив вопрос вывод такой, обычно приточно-вытяжной зонт работает без калорифера, так как его основная задача - обеспечить циркуляцию воздуха и удаление загрязнений. Калориферы используются для нагрева воздуха в системе вентиляции, но в вашем случае, скорее всего, в горячем цеху уже достаточно высокая температура, поэтому использование калорифера может быть избыточным.. Однако, возникает вопрос о конденсации холодного воздуха внутри зонта, трубы мы изолируем, а как быть с зонтом? Ранее эти зонты не использовались из-за длительных сроков заказов, но сейчас, у нас есть цех по производству зонтов в регионе, мы хотели бы внедрить их, так как проблемы с возвращением воздуха в помещение всегда очень актуальны, особенно в кухонных зонах. Может у кого то был опыт, будем благодарны!

Прикрепленные файлы

 2023_10_22_09_03_25_Избранное____108726_.png ( 94,12 килобайт ) Кол-во скачиваний: 8

 

[Skaramush]

Мда...
Для начала - машинный перевод рекламного текста к добру не приводит, что и видим. Либо, для ТС русский абсолютно не родной.
Далее. "Переводя на нормальный". Предлагается нагрев приточного воздуха за счёт теплопередачи через перегородку между потоками, вот отсюда вопрос про конденсат.
Ещё далее. ТС, похоже, никогда не сталкивался с расчётами теплообменников и не видел(а), какова площадь поверхности теплопередачи при каких объёмах.

Тему убираю из профессионального раздела. Для начала - в "Горячую линию", хотя моё мнение, что место ей в "Мусорке". Посмотрим на продолжение.

Это вы забыли историю развития вентоборудования. Помните зонты МВО были такие, спецом ставили их и производили для установки над плитой пищеблока и четко под геометрию самой плиты? Там и вытяжка была и приток. Но приток работал чисто "отсечной завесой" по периметру и под него могли попасть только руки поваров, да и к высоте расположения рук приток сильно перемешивался с выделяющимся теплом от кастрюль и поверхности.
Правда видал их последний раз вновь устанавливаемыми в ... 19... 1996 году.

Установленные, но не работающие с полным подключением застал.
Простой вопрос - температура точки росы для воздуха над плитой, с учётом влаговыделений. Это же "война в Крыму, всё в дыму и ничего не видно". Или, как было в коровниках в ЛР времени "независимости" при открывании дверей зимой - "Французская эстрада" - клубы тумана.