Вентиляция кондитерского цеха, теплоизбыки от кондитерской ротационной печи Опции

[shadow]

В составе кондитерского цеха имеется помещение для выпечки в котором установлена кондитерская ротационная печь мощностью 75 кВт (электрическая), в конструкции печи имеется зонт-козырек расположенный над дверцами для загрузки и выгрузки изделий. Технолог дает только количество удаляемого воздуха через этот МО 1750 м3/ч.

Вопрос как правильно определить теплоизбытки от данной печи, возможно есть какие-то справочные данные?

Если определять тепловыделения с учетом местного отсоса по формуле (из "Рекомендации по проектированию для производственных и общественных зданий" Краснов Ю.С. 2006)

Qт=1000*Ко*СУММА (Nоб*Кзагр)*(1-Кукр) Вт

где
Ко - коэфф. одновременности
Кзагр - коэфф. загрузки - 0,5
Кукр - коэфф. эффективности локализующих устройств (МО) - 0,75


Получается уже приличная цифра Qт=1000*(75*0,5)*(1-0,75)=9375 Вт


Можно ли считать козырек-зонт местным локализующим укрытием, ведь он располагается не над печью???? Или его учитывать как элемент общеообменной вытяжной вентиляции?

[shadow]

В составе кондитерского цеха имеется помещение для выпечки в котором установлена кондитерская ротационная печь мощностью 75 кВт (электрическая), в конструкции печи имеется зонт-козырек расположенный над дверцами для загрузки и выгрузки изделий. Технолог дает только количество удаляемого воздуха через этот МО 1750 м3/ч.

Вопрос как правильно определить теплоизбытки от данной печи, возможно есть какие-то справочные данные?

Если определять тепловыделения с учетом местного отсоса по формуле (из "Рекомендации по проектированию для производственных и общественных зданий" Краснов Ю.С. 2006)

Qт=1000*Ко*СУММА (Nоб*Кзагр)*(1-Кукр) Вт

где
Ко - коэфф. одновременности
Кзагр - коэфф. загрузки - 0,5
Кукр - коэфф. эффективности локализующих устройств (МО) - 0,75


Получается уже приличная цифра Qт=1000*(75*0,5)*(1-0,75)=9375 Вт


Можно ли считать козырек-зонт местным локализующим укрытием, ведь он располагается не над печью???? Или его учитывать как элемент общеообменной вытяжной вентиляции?