Вентиляция кафе в жилом доме и пароконденсатор, Эффективность пароконденсатора Опции

[Мышенок]

Добрый день!
Есть кафе в жилом доме, переоборудованное с двухкомнатной квартиры. Т.е. отдельного вытяжного канала нет для кафе. По фасаду тоже застройщик не позволит тянуть воздуховоды. Но вентиляцию нужно как-то организовать. В кафе планируется только выпечка круасанов и разогрев сендвичей. Так называемая кухня и обеденный зал совмещены. Технологи утверждают (на словах), что устанавливаемый там пароконденсатор будет удалять все кухонные запахи. И что общеобменную вентиляцию можно выводить в вытяжную шахту, которая была предусмотрена для кухни этой квартиры. Кто сталкивался с этим оборудованием? Насколько можно верить технологам? Или все-таки лучше поставить угольные фильтры? Или что еще порекомендуете?

[Мышенок]

Добрый день!
Есть кафе в жилом доме, переоборудованное с двухкомнатной квартиры. Т.е. отдельного вытяжного канала нет для кафе. По фасаду тоже застройщик не позволит тянуть воздуховоды. Но вентиляцию нужно как-то организовать. В кафе планируется только выпечка круасанов и разогрев сендвичей. Так называемая кухня и обеденный зал совмещены. Технологи утверждают (на словах), что устанавливаемый там пароконденсатор будет удалять все кухонные запахи. И что общеобменную вентиляцию можно выводить в вытяжную шахту, которая была предусмотрена для кухни этой квартиры. Кто сталкивался с этим оборудованием? Насколько можно верить технологам? Или все-таки лучше поставить угольные фильтры? Или что еще порекомендуете?