Вентиляция цеха по производству горчицы, производительность МО Опции

[Luminary13]

Добрый день!
Может кто сталкивался с производством горчицы?
Производственное оборудование - мельницы корундовая и коллоидная, варочные котлы, загрузочный бункер.
Частный цех, технолога, кто может дать задание, конечно же нет.
Изюминка в том, что в процессе производства выделяются эфирные масла, имеющие едкий специфический запах, что создает трудности для работы персонала (чуть ли не в противогазах ходить надо) . Поэтому производительность вытяжных устройств должна быть очень велика, а насколько - ума не приложу (проштудировав литературу не нашла подобного оборудования и даже рекомендаций).
Как подобраться к расчету? или может есть примеры аналогичного производства?

[Luminary13]

Добрый день!
Может кто сталкивался с производством горчицы?
Производственное оборудование - мельницы корундовая и коллоидная, варочные котлы, загрузочный бункер.
Частный цех, технолога, кто может дать задание, конечно же нет.
Изюминка в том, что в процессе производства выделяются эфирные масла, имеющие едкий специфический запах, что создает трудности для работы персонала (чуть ли не в противогазах ходить надо) . Поэтому производительность вытяжных устройств должна быть очень велика, а насколько - ума не приложу (проштудировав литературу не нашла подобного оборудования и даже рекомендаций).
Как подобраться к расчету? или может есть примеры аналогичного производства?