Врезка производственной канализации в стояк бытовой канализации Опции

[Nevender]

Ситуация: Заказчик арендует весь 2 этаж в бизнес-центре, в одном из помещении собирается разместить экспериментальную кухню, предусмотрена Вентиляция и ВК. Проектировщики по ВК назвали канализацию производственной, т.к. они посчитали что данная канализация относится к предприятием по переработке пищевой продукции согласно СП 30.13330.2016, пункту 8.1.2.
У БЦ нет стояка производственной канализации, только бытовой канализации.
Фактически, выбора другого нет, только врезаться в стояк бытовой канализации.

Искал что относится к "предприятием по переработке пищевой продукции", ничего не нашел.
Как можно обосновать что данная канализация не является "производственной", или как обосновать что не требуется предусмтаривать раздельные системы производственной и бытовой канализации"предприятием по переработке пищевой продукции"?
Возможно ли рассмотреть вариант что мы используем просто мойки, и для них бытовую?

Отрывок из СП, последний абзац.
8.1.2. Раздельные системы производственной и бытовой канализации следует предусматривать:
Для производственных зданий, производственные сточные воды которых требуют очистки или обработки и организации производственного оборотного водоснабжения;
Для зданий бань и прачечных при устройстве теплоутилизирющих установок или при наличии местных очистных сооружений;
Для крупных многофукнциональных зданий и комплексов, магазинов, предприятий общественного питания и предприятий по переработке пищевой продукции.

[Nevender]

Ситуация: Заказчик арендует весь 2 этаж в бизнес-центре, в одном из помещении собирается разместить экспериментальную кухню, предусмотрена Вентиляция и ВК. Проектировщики по ВК назвали канализацию производственной, т.к. они посчитали что данная канализация относится к предприятием по переработке пищевой продукции согласно СП 30.13330.2016, пункту 8.1.2.
У БЦ нет стояка производственной канализации, только бытовой канализации.
Фактически, выбора другого нет, только врезаться в стояк бытовой канализации.

Искал что относится к "предприятием по переработке пищевой продукции", ничего не нашел.
Как можно обосновать что данная канализация не является "производственной", или как обосновать что не требуется предусмтаривать раздельные системы производственной и бытовой канализации"предприятием по переработке пищевой продукции"?
Возможно ли рассмотреть вариант что мы используем просто мойки, и для них бытовую?

Отрывок из СП, последний абзац.
8.1.2. Раздельные системы производственной и бытовой канализации следует предусматривать:
Для производственных зданий, производственные сточные воды которых требуют очистки или обработки и организации производственного оборотного водоснабжения;
Для зданий бань и прачечных при устройстве теплоутилизирющих установок или при наличии местных очистных сооружений;
Для крупных многофукнциональных зданий и комплексов, магазинов, предприятий общественного питания и предприятий по переработке пищевой продукции.