Расчет объема воздуха, удаляемого МВО от посудомоечной машины Опции

[alalord]

Приветствую.
На форуме есть несколько тем с подобным вопросом, но адекватного решения и ответа на него - так и не было найдено, поэтому отправлять меня в поиск не надо - знаю, видел.

А вопрос таков:
Как же все таки Правильно считать объем вытяжного воздуха, удаляемого местным вентиляционным отсосом над посудомоечной машиной?

Нормативы для моечной говорят следующее:
Расчетная температура воздуха для холодного периода года - 18°С
Кратность воздухообмена в час:
-приток - 4
-вытяжка - 6
При установке моечных машин производительностью более 1000 тарелок в час в помещениях следует предусматривать местную вытяжную вентиляцию...


Возьмем пример:
Помещение моечной столовой посуды в столовой.
Площадь помещения - 10 кв.м
Объем - 30 куб.м

Установленная посудомоечная машина производительностью: 1200 тар/час
Максимальная температура воды (ополаскивание) - 90С
Мощность - 10 кВт

Соответственно - если ориентироваться по кратности - зонт должен тянуть 180 куб.м/час, но по опыту - это слишком мало. Так как же быть товарищи?

Сообщение отредактировал alalord - 30.9.2010, 15:26

[alalord]

Приветствую.
На форуме есть несколько тем с подобным вопросом, но адекватного решения и ответа на него - так и не было найдено, поэтому отправлять меня в поиск не надо - знаю, видел.

А вопрос таков:
Как же все таки Правильно считать объем вытяжного воздуха, удаляемого местным вентиляционным отсосом над посудомоечной машиной?

Нормативы для моечной говорят следующее:
Расчетная температура воздуха для холодного периода года - 18°С
Кратность воздухообмена в час:
-приток - 4
-вытяжка - 6
При установке моечных машин производительностью более 1000 тарелок в час в помещениях следует предусматривать местную вытяжную вентиляцию...


Возьмем пример:
Помещение моечной столовой посуды в столовой.
Площадь помещения - 10 кв.м
Объем - 30 куб.м

Установленная посудомоечная машина производительностью: 1200 тар/час
Максимальная температура воды (ополаскивание) - 90С
Мощность - 10 кВт

Соответственно - если ориентироваться по кратности - зонт должен тянуть 180 куб.м/час, но по опыту - это слишком мало. Так как же быть товарищи?

Сообщение отредактировал alalord - 30.9.2010, 15:26