Здравствуйте! Проектирую продуктовый гипермакет. Согласно нормам "Прокладка труб фекальной канализации через складские помещения, помещения для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже не допускается." Возник вопрос, можно ли прокладывать трубы бытовой канализации от санузлов в полу торгового зала? (длина торгового зала 30 м, следовательно, нужны прочистки, что на мой взгляд в торговом зале гипермаркета неприемлимо, да и заглубление получится значительно). И второй вопрос, по технологии имебтся овощной цех, мясо-рыбный, горячий, мучной цех, моечные, возможно ли обойтись установкой жироуловителей под мойки, либо нужно ставить общий жироуловитель на выпуске? Прошу поделиться опытом.
|