Цитата
СНиП 31-06-2009
7.66. Установку жироуловителей на выпусках производственных стоков следует предусматривать для следующих предприятий общественного питания:
....
Пищеблоки дошкольных учреждений жироуловителями не оборудуются.
Цитата
СП 118.13330.2012
8.28. Установку жироуловителей на выпусках производственных стоков следует предусматривать для следующих предприятий общественного питания:
.....
Пищеблоки дошкольных и общеобразовательных учреждений жироуловителями оборудуются по заданию на проектирование.
Нужен ли жироуловитель для ДОУ?
Что является критерем установки жироуловителя:
1. Количество детей (соответственно загруженность пищеблока)
2. Тех. условия водоканала
3. Хотелка заказчика (сэкономить на трубах и на сабже)
4. др.