Кухня (зонты) + огнезащита? Опции

[4TONN]

Коллеги, добрый день.
Возникла задача. Есть кухонные помещения.
В них установлены фритюрницы, печи, коптильни.
Над зонтом фритюрницы установлена система подавления пожара при возгорании.

Вопрос в следующем. Как вы считаете, требуется ли покрывать огнезащитой воздуховоды от зонтов?
Клиент зарубежный, и у них, все воздуховоды от зонтов покрывают EI120.
В российских нормах данного требования не видел.
Технолог ,сказал, что делайте по нашим нормам. Но у меня сомнения.

Следующий вопрос про воздуховоды. Понятно что нержавейка в данном случае лучший вариант. Но вопрос в деньгах.
Если поставить оцинковку, критично ли это?

И последний вопрос по способу соединения- сварка или же нипель/фланец? Понятно, что сварка намного лучше, нет шероховатостей, где будет скапливаться жир. Но при монтаже это более трудоемко.

Заранее спасибо за ответы.

[4TONN]

Коллеги, добрый день.
Возникла задача. Есть кухонные помещения.
В них установлены фритюрницы, печи, коптильни.
Над зонтом фритюрницы установлена система подавления пожара при возгорании.

Вопрос в следующем. Как вы считаете, требуется ли покрывать огнезащитой воздуховоды от зонтов?
Клиент зарубежный, и у них, все воздуховоды от зонтов покрывают EI120.
В российских нормах данного требования не видел.
Технолог ,сказал, что делайте по нашим нормам. Но у меня сомнения.

Следующий вопрос про воздуховоды. Понятно что нержавейка в данном случае лучший вариант. Но вопрос в деньгах.
Если поставить оцинковку, критично ли это?

И последний вопрос по способу соединения- сварка или же нипель/фланец? Понятно, что сварка намного лучше, нет шероховатостей, где будет скапливаться жир. Но при монтаже это более трудоемко.

Заранее спасибо за ответы.