Оборудование и системы прошлых поколений, Как все было до нас... Опции

[Сандугач]

На Военохотовской базе в Таганаево, под Уфой, был погреб ледник. Зимой его раскрывали, лёд намораживали, а с весны люк хорошо утепляли, и до августа точно, в него можно было опускать свой улов именно на лёд. Лет 10-15 назад он ещё был в работе...

[Сандугач]

На Военохотовской базе в Таганаево, под Уфой, был погреб ледник. Зимой его раскрывали, лёд намораживали, а с весны люк хорошо утепляли, и до августа точно, в него можно было опускать свой улов именно на лёд. Лет 10-15 назад он ещё был в работе...

[Vano]

Новопортовский мерзлотник.
https://pikabu.ru/story/samyiy_bolshoy_v_mi...lubto7714314022

Хранение свежемороженной рыбы в Новопортовском мерзлотнике осуществляется в течение полугода — с зимы до лета при температуре 10 — 17 градусов мороза. Перед началом зимнего лова мерзлотник промораживается путём открытия всех выходов и вентиляционных отдушин. Со стен соскребают наросший за сезон снег и иней — это позволяет избавиться от запахов. Потом стены обливают водой с целью создания защитной ледяной корки, помогающей сохранить холод.

В январе — апреле мерзлотник загружается выловленной рыбой. Перед тем, как рыба попадает на транспортёр, её моют, сортируют и замораживают. После окончания ледохода по Оби улов отправляется на рефрижераторных судах вверх на рыбокомбинат Салехарда

Новопротовский мерзлотник состоит из трёх штолен длиной от 100 до 140 метров, протяжённых параллельно берегу по направлению с юго-востока на северо-запад и соёдинённых между собой множеством проходов и коридоров общей длиной более километра. Ширина центральной штольни — 5 метров, боковых — по 3 метра. Уровень пола находится на 12-13 метров ниже уровня земли. Между штольнями располагаются отсеки для хранения продукции, общим числом более двухсот. Площадь мерзлотника — около семидесяти соток, эффективный объём помещений — 3200 кубических метров. Хранилище вмещает до 1750 тонн рыбы

Сообщение отредактировал Vano - 14.3.2024, 20:02

Прикрепленные файлы

 688295_original.jpg ( 2,7 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 2
 15345189371313.jpeg ( 279,27 килобайт ) Кол-во скачиваний: 3
 20714.jpg ( 135,21 килобайт ) Кол-во скачиваний: 4
 148585911723264973.jpg ( 65,93 килобайт ) Кол-во скачиваний: 2
 Merzlotnik_vid_vnutri_na_hranyashhuyusya_v_meshkah_rybu.jpg ( 3,08 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 3

 

[HeatServ]

У меня прямо во дворе ледник стоял. Зимой туда навозилась вода, грузился снег, а потом закрывался. Толща льда около метра-полутора. Просолка крупной рыбы шла около двух недель, температура на границе ноля. Вкуснее рыбу не ел.

[Сандугач]

У меня прямо во дворе ледник стоял. Зимой туда навозилась вода, грузился снег, а потом закрывался. Толща льда около метра-полутора. Просолка крупной рыбы шла около двух недель, температура на границе ноля. Вкуснее рыбу не ел.

В "военный" ледник грузили лёд с озера. Пилили, на санки и через люк вниз, как оказалось... а потом ещё и водой поливали в морозы с открытым люком..