мангал, Дым уходит не весь Опции

[sem62]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста,установил мангал в помещении 3,5 на 2,5. Помещение с высотой 2,30. Размер мангала 1300 на 400 мм и на дням на высоте 500 мм ввести зонт с размерами 1500 на 400 мм с выходным отверстием 250 мм. Выход по прямой проходит сквозь крышу и установлены три колена. При разжигании дым уходит не полностью. Стенка только передняя, после установил боковые стенки и все равно дымит. Приток большой так как входная дверь еще не стоит. Предлагают установить дефлектор или дымосос. Вот не думаю неужели нельзя обойтись без них?может есть причина?

[sem62]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста,установил мангал в помещении 3,5 на 2,5. Помещение с высотой 2,30. Размер мангала 1300 на 400 мм и на дням на высоте 500 мм ввести зонт с размерами 1500 на 400 мм с выходным отверстием 250 мм. Выход по прямой проходит сквозь крышу и установлены три колена. При разжигании дым уходит не полностью. Стенка только передняя, после установил боковые стенки и все равно дымит. Приток большой так как входная дверь еще не стоит. Предлагают установить дефлектор или дымосос. Вот не думаю неужели нельзя обойтись без них?может есть причина?

[AGAG]

Размер мангала 1300 на 400 мм и на дням на высоте 500 мм ввести зонт с размерами 1500 на 400 мм с выходным отверстием 250 мм.

расшифруйте))))

а так
вылет зонта за мангал должен быть равен половине высоты
зонт должен быть с правильным углом схождения
ну и для естественной вентиляции 250 маловато, хотя если температура большая может и ничего)))

[sem62]

Доброй ночи друг. Считаете что бы вылет сделать больше и возможно устранится проблема? Я еще сделал временный козырек на 20 см.но не помогло и боковые стенки тоже не помогают. Может причина быть если дверь входная не установлена?

[sem62]

Доброй ночи всем. Есть с кем можно пообщаться на счет мангала?

[ИОВ]

Недавно была тема с обсуждениями по такому же вопросу.

Несколько улучшить Вашу ситуацию может помочь на месте квалифицированный проектировщик/монтажник ОВ, знакомый с таким вопросом. Но вообще от задымления помещения избавиться не сможете.

[sem62]

Доброе утро. Пояснить можете почему не смогу? Или только совет кто это может сделать….есть тут кто может посоветовать по человечески а не коммерческий?

[ИОВ]

А что Вам мешает ознакомиться с темой по моей ссылке?
Там понятно всё и про специалиста, и про "не получится".
Ранее мангал вообще по нормам запрещалось размещать в помещении, только на улице.
Сейчас запрета в нормах нет, но законы физики от этого никак не поменялись.

[Fantom89]

Думаю, у вас помещение маловато для такого мангала. Обязательно нужна хорошая вытяжка. Без этого от дыма не избавиться. В ресторанчике, где я работаю, прямо над мангалом стоит хороший дымосос, по этому таких проблем нет. Вот только нам нужно срочно нужен новый гриль. Старый не подлежит ремонту. Может кто, знает, где в Минске можно купить хороший гриль для ресторана? Желательно с доставкой.

[Sasha633]

Много раз переезжал с квартиры на квартиру. Так получалось по жизненным обстоятельствам. Перепробовал множество разных плит с грилем. Люблю готовить на гриле даже в домашних условиях. На них процесс приготовления пищи наиболее прост и удобен. Можно готовить самые разнообразные блюда без проблем и не бояться за итоговый результат.

[Skaramush]

Два "любителя гриля" в бане сходу. Ещё есть желающие порекламировать чего?

[Bobbi86]

Размер мангала 1300 на 400 мм и на дням на высоте 500 мм ввести зонт с размерами 1500 на 400 мм с выходным отверстием 250 мм.

Зонт маловат. Нужен вылет за габариты мангала по 200-300 мм с каждой стороны, а у вас только с одной. А вообще лучше пригласить специалистов на место, еще лучше - вынести мангал на улицу. Так будет проще и менее затратно. Или переделывать всю конструкцию.

[AGAG]

А вообще лучше пригласить специалистов на место, еще лучше - вынести мангал на улицу

первое правильно. второе глупость)))
давно уже придумано все для нормальной работы мангала - и зонты такие сякие, искрогасители всякие, гидрофильтры и каталитические фильтры, изоляция всякая негорючая, системы газового или фреонового пожаротушения воздуховодов - еще чутка бы понимания в воздухообмене и натворить можно много чего)))