По вытяжке есть прямое указание в
СП 118.13330.2022:
Цитата
8.16 Самостоятельные системы вытяжной вентиляции следует предусматривать для
следующих помещений:
...
- производственные помещения предприятий общественного питания;
По притоку такого указания нет, но в СП 60.13330.2020 указано:
Цитата
7.2.1 Системы общеобменной вентиляции, местных отсосов, воздушного отопления и кондиционирования воздуха (далее - системы вентиляции) следует предусматривать, ... учитывая функциональное назначение помещений, ... режим и одновременность работы систем...
Вы назвали помещения разного функционального назначения. Кроме того, для названных помещений практически не д.б. одновременности и совпадения продолжительности работы.