Шашлык, рецепты Опции

[LordN]

https://photos.app.goo.gl/BhimjeAZGXrczUG66
Ну, я от открываю сезон...

[LordN]

https://photos.app.goo.gl/BhimjeAZGXrczUG66
Ну, я от открываю сезон...

[Барабан]

Поздравляю, мы -5--го!

[andrey R]

А я еще только затопил мангал

[LordN]

а мне уже захотелось полежать минут шишшсот-восемьсот

[andrey R]

а мне уже захотелось полежать минут шишшсот-восемьсот

И это правильно

Прикрепленные файлы

 20180429_133620.jpg ( 1,89 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 6
 20180429_133711.jpg ( 2,46 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 5

 

[Татьяна Удальцов...]

А я еще только затопил мангал

В этом году пока ишшо можно повеселиться. Но с 2019 вступит в силу новый закон «О ведении гражданами садоводства и огородничества для собственных нужд и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации».

Помимо прочих зверств и поборов там предусмотрен и прессинг для шашлычников, включая благородных донов LordN и andrey_R.

Так, поклонники шашлыков на лоне природы рискуют расстаться с суммой от двух до четырех тысяч рублей. Отдать эти деньги фискалам придется, если расстояние от мангала до любого строения составит менее 7 метров, если в радиусе 10 метров от открытого огня отдать будут находится мусор, сухая растительность и промасленные тряпки, если дым будет попадать на соседний участок, если сам мангал будет стоять не на забетонированной или каменной площадке, а рядом с ним не будет располагаться как минимум десятилитровое ведро воды или огнетушитель.

Хорошо хоть, что на нас, "неразумных хазаров" это не распространяется.

Если же за дровами для шашлыка россияне отправятся с топором наперевес в ближайший лесок, то за незаконную порубку зеленых насаждений, в полном соответствии со статьей 8.28 КоАП, можно оказаться оштрафованным на 4−5 тысяч рублей.

Кстати и сейчас у нас, например, штраф за разведение огня 5 тыс. руб. Хорошо хоть на мангалы на своем участке не распространяют.

Ну, я от открываю сезон...

Вот, вот. Вещественное доказательство нарушений будущего закона. И доказывайте потом, что это "я раньше такой был, потому что у меня велосипеда не было".

[andrey R]

Помимо прочих зверств и поборов там предусмотрен и прессинг для шашлычников, включая благородных донов LordN и andrey_R.

А от фигушки, у мну дом в деревне, штрафовальщики идут лесом
И дрова у меня свои, не лесные

[Татьяна Удальцов...]

А от фигушки, у мну дом в деревне, штрафовальщики идут лесом
И дрова у меня свои, не лесные

Дрова, может и свои, выращенные в огороде (как у меня). Дом, может и в деревне. Но это только усугубляет - там Правила еще по-строже. Да и кто будет разбираться, если шашлыком на всю деревню пахнет?

Люди там, панимашь ли, сельхозпроизводительным трудом заняты, а ту, панимашь ли, понаехали "дачники", заборов нагородили железных (со спутника видать), да еще над народом издеваются. Идите, панимашь ли, лесом, гражданин председатель сельсовета. Не буду, панимашь ли, вносить вклад в бюджет.

Вот и оштрафуют "красным петухом". Чтоб от народа не отрывался. Народ сроду никаких шашлыков в деревне не жарил.

[andrey R]

понаехали "дачники", заборов нагородили железных
Идите, панимашь ли, лесом, гражданин председатель сельсовета.

Вот и оштрафуют "красным петухом". Чтоб от народа не отрывался. Народ сроду никаких шашлыков в деревне не жарил.

Председателев в нашей деревне отродясь никто не видывал, а от шашлыки жарят
Да и если выяснять, кто тут понаехавший, так то отнюдь не я, эт как раз понаехавшие заборы из железия мастячат в три метра ростом и сидят в ём внутре. Но эт на Везовке, где как раз гнездо понаехавших. Их наверное из космоса видно внутре забора, окруженного черной полосой еще тлеющего бурьяна, ихними охламонами пожженного. Звонили и "председателю", и пожарным - все нафиг посылают, дескать не беспокойте по ерунде, от когда убъют кого, тогда можно потревожить.

[Татьяна Удальцов...]

Ну ладно, живите. Пока.

В предшашлычные дни взрыв публикаций рецептов маринадов для шашлыка - по-всяковски, с разной экзотикой. По ингредиентам мне приглянулись "по-нашенски":

Из квашеной капусты

Такой вариант маринада лучше всего подходит для свинины (порция рассчитана на 200 граммов карбонада). Мясо должно находиться в замоченном виде в течение 10–12 часов.

Ингредиенты:

Квашеная капуста — 500 г
Лук — 2 шт.
Кладём капусту на мясо. Крупно режем лук, руками выжимаем из него немного сока на капусту, а после кладём сверху. Оставляем в таком виде мариноваться.

Похмельный

Основу этого маринада составляет рассол от огурцов и помидоров. Лучше всего он подходит для баранины (рассчитано на 1 кг).

Ингредиенты:

Рассол от консервированных помидоров или огурцов — 1 л
Лук — 2 шт.
Молотый красный перец — 0,5 ч. л.
Молотый чёрный перец — 0,5 ч. л.
Лук мелко нарезаем, смешиваем с красным и чёрным перцем, а затем добавляем к мясу и оставляем на один час. После этого добавляем рассол и убираем на 8–10 часов в холодильник.

Ищем добровольцев-испытателей.

Ну а мерзость в виде мяса, залитого кока-колой могу посоветовать только рукопожатой общественности.

[andrey R]

Кака-колой хорошо унитаз отмывается, регулярно пользую

[Vano]

Если мыть унитаз коньком будет еще и запах благородный.
Открою тоже 5 мая.

[vsklokoch]

Из квашеной капусты
Ищем добровольцев-испытателей.

Круто! Шашлык планируем на Первомай. Попробую своих убедить, благо этого добра (квашенной капусты, а не мяса ) от тещи - у нас полный холодильник...

Если мыть унитаз коньком будет еще и запах благородный.

Чуть-чуть походил на крейсерской яхте. Там канализационный бак был под насос, без кингстона.
На зиму его хозяин спиртом заливал, чтобы ... не не замерзало. До сих пор запах в носу стоит. Ни разу не благородный. Вот мы тогда не додумались коньяк-то вместо спирта!

Ну а мерзость в виде мяса, залитого кока-колой могу посоветовать только рукопожатой общественности.

Из детства: у нас в холодильнике стояли две одинаковые банки. Одна с топленым салом, вторя с медом. Я как-то мясо жарил... В общем банки перепутал. Гадость действительно редкостная. Даже собака, когда мы ей это мясо кинули сначала обалдела, а потом покрутила лапой у виска и убежала.

[Vano]

От бедности по осени - называется разоружение, надо всю воду с систем слить, на гидрозатворах - в унитазах она остается, так вот по бедности заливали не коньяком, а соляркой.
Т.е. везде где не уверен слилось или нет заливай соляркой.
Не экологично, конечно.

[Гость_crm00168_*]

В компрессор советского образца зимой заливали солярку

[Татьяна Удальцов...]

Круто! Шашлык планируем на Первомай. Попробую своих убедить, благо этого добра (квашенной капусты, а не мяса ) от тещи - у нас полный холодильник...

Только обратите внимание - там не мясо, а карбонад. Его-то зачем на шашлык? Карбонад можно прекрасно сам по себе употреблять.

А вот с рассолом - реальней. Там рецепт для мяса. Хотя еще неизвестно, что ценнее - литр рассола или килограмм мяса. Иногда - рассол.

"К нам на утренний рассол прибыл аглицкий посол" (С) - Царь говорил.

[andrey R]

Иногда - рассол

Рассол - эт не серьёзно, эт так, ежели не шибко тяжелые последствия запивания шашлыка всякими напитками. Солидные люди иначе себя в чувства приводят

[vsklokoch]

Солидные люди иначе себя в чувства приводят

А как же! https://yandex.ru/video/search?filmId=14145...783-man1-3530-V

[andrey R]

А как же!

Не-не-не, шампанское категорически не годится, эт как раз способ очень быстро вернуться во вчерашнее состояние, если не хуже

[Татьяна Удальцов...]

Не-не-не, шампанское категорически не годится, эт как раз способ очень быстро вернуться во вчерашнее состояние, если не хуже

А не надо вообще ничем опохмеляться. Не доводить до такого. И если утром "головка бо-бо, во рту ка-ка", то просто по старинному обычаю - уха или горячий борш. Если же хоть разок "поправиться" - быстро войдет в привычку.

Ну а после шашлыка и вовсе незачем. Ну да, выпить под шашлык надо, но в меру. Так если мяса достаточно - и перепою не будет.

Хотя люди разные есть. Что интересно - работягам хоть бы что, а вот "гнилая прослойка" обычно страдает. Или "творческая интеллигенция" - процентов 80 алкоголики.

[Барабан]

Опохмеляться не надо. Можно быстро в штопор уйти. Банька - хорошо

[Гость_crm00168_*]

Опохмеляться не надо. Можно быстро в штопор уйти. Банька - хорошо

Банька как раз таки с похмелья сильно вредно, должно с мочей уходить, а не с потом.
так многие кеды задвинули.
......
Хорошая банька она вообще примерно как тренировка по нагрузке на сердце и пр. , не зря после нее заметно устают, а
если со спиртным да еще в возрасте , вообще кранты, скоростной лифт на тот свет.

Сообщение отредактировал crm00168 - 29.4.2018, 22:16

[Vano]

Банька хороша, не с похмелья, а когда перебрал.
Если выжил в баньке, значит утром похмелья не будет.

[Гость_crm00168_*]

Если здоровья много , то справится, если нет, то лучше не испытывать судьбу,
особо когда лишний вес, давление и т.п. приложения к возрасту.

Сообщение отредактировал crm00168 - 29.4.2018, 22:23

[HeatServ]

Баня с похмела хорошо, но не жесткая, сырая, влажная и чтобы лежать где было. Опохмеление тоже наука и вещь сугубо индивидуальная. Некоторым опохмел наглухо противопоказан.
Про то, что с мочой уходит сказки. Уходит через все щели. С одним дыханием до 15% покидает греховное тело. А еще есть пот и другие отправления.

Сообщение отредактировал HeatServ - 30.4.2018, 2:25

[Гость_crm00168_*]

Если интенсивно с потом выходит, то с мочей не будет выходить, а надо с мочей чтобы выходило, почему не помню.

[vsklokoch]

Эй-эй,, полегче. Развитие темы, конечно логичное (с шашлыка к похмелью). Но сегодня, еще только тридцатое апреля.

[HeatServ]

Тоже сегодня намылились на шашлыки. Правда, погода как в Тюмени и ноль градусов. В бане придется шашлык есть.

[HeatServ]