Трапы в пищеблоке, Материал трапов Опции

[Anastezia]

Всем доброго утра!
В нашем маленьком коллективе вкшников возникла междоусобица по поводу того, из какого материала применить лоток и трап в конце лотка в помещении пищеблока больницы (лоток под варочными котлами). У меня в голове сидит четкое мнение,что в пищеблоке нужно обязательно ставить нержавейку (но проблема в том, что я никак не могу найти, каким нормативом это диктуется). Наш ведущий инженер настаивает на том, что лоток надо вообще полимербетонным сделать,максимум решетку из нержавейки,но и то очень сомневается даже насчет такой решетки, аргументируя тем, что она очень тоненькая и быстро прогнется . А трап предлагает сделать чугунным. Рассудите, пожалуйста, господа проектировщики, что же делать) Какие на самом деле нужно применять материалы и какими нормами это диктуется?

[Anastezia]

Всем доброго утра!
В нашем маленьком коллективе вкшников возникла междоусобица по поводу того, из какого материала применить лоток и трап в конце лотка в помещении пищеблока больницы (лоток под варочными котлами). У меня в голове сидит четкое мнение,что в пищеблоке нужно обязательно ставить нержавейку (но проблема в том, что я никак не могу найти, каким нормативом это диктуется). Наш ведущий инженер настаивает на том, что лоток надо вообще полимербетонным сделать,максимум решетку из нержавейки,но и то очень сомневается даже насчет такой решетки, аргументируя тем, что она очень тоненькая и быстро прогнется . А трап предлагает сделать чугунным. Рассудите, пожалуйста, господа проектировщики, что же делать) Какие на самом деле нужно применять материалы и какими нормами это диктуется?

[Zarat]

Не встречал норм на материал трапа. Сам бы поставил или нержавейку, или чугун. Пластик не нравится, температурная обработка же должна быть в пищеблоке.