Определение расходов в пищеблоке больницы Опции

[Гость_EngiVK_*]

Всем доброго времени суток! Очень нужна помощь! Внутреннюю сеть проектирую впервые...
История следующая:
Необходимо определить расчётные расходы воды в пищеблоке больницы! Там у меня и несколько цехов и столовая, и санузлы. Из имеющихся приборов: 2 унитаза, 3 умывальника, 3 рукомойника, 10 моек для мытья посуды. Количество рабочего персонала = 15 человек, количество посадочных мест в столовой 120 человек,количество коек в больнице 400. Как это сделать?
Полазив на форумах нашла формулу по определению количество условных блюд в сутки для больницы:
U=(400*5(это условные блюда на 1 койку, стащила из той формулы не меняя величину))+(15*2,2)=2033 блюда/сутки;
Правильно ли это? И как тогда определить количество условных блюд в час?

[Гость_EngiVK_*]

Всем доброго времени суток! Очень нужна помощь! Внутреннюю сеть проектирую впервые...
История следующая:
Необходимо определить расчётные расходы воды в пищеблоке больницы! Там у меня и несколько цехов и столовая, и санузлы. Из имеющихся приборов: 2 унитаза, 3 умывальника, 3 рукомойника, 10 моек для мытья посуды. Количество рабочего персонала = 15 человек, количество посадочных мест в столовой 120 человек,количество коек в больнице 400. Как это сделать?
Полазив на форумах нашла формулу по определению количество условных блюд в сутки для больницы:
U=(400*5(это условные блюда на 1 койку, стащила из той формулы не меняя величину))+(15*2,2)=2033 блюда/сутки;
Правильно ли это? И как тогда определить количество условных блюд в час?

[Михаил I]

Расчет не верный.

U=2.2 х 120 х 2 = 528бл/час;
Ucут = 528 х 12 / 1,5 = 4224бл/сут. где 12 - число часов работы столовой в сутки, а 1,5 - к-т часовой неравномерности (принят из пособия по проектированию общепита).