ГОСТ 21.501-2011 по строительной части, в которую входит и план полов.
Цитата
На планах полов указывают элементы здания (сооружения) и устройства, влияющие на конструкцию пола (проемы ворот и дверей, деформационные швы, каналы, трапы и др.)
Безусловно руководитель строительной группы об этом прекрасно знает, и все строители всегда делают разуклонку пола.
Другое дело, что её ведь можно куда угодно сделать и строителям это всё равно. И лучше, если они наметят трапы там, где удобнее будет делать сети. Обычно они и предлагают показать такие места (или "нарисовать" задание), а уж "конверты" они нарисуют сами. Разве лучше будет, если трапы и приямки окажутся в местах, где их невозможно будет канализовать?
Думаю, что "инженер ВК с маленьким стажем" просто не разобрался во взаимоотношениях и ищет какой-то писаный "Кодекс".