Реклама / ООО «ИЗОЛПРОЕКТ» / ИНН: 7725566484 | ERID: 2Vtzqx6kV7S
IPB IPB
Проектирование, монтаж, наладка, сервис


Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

- Стандарт НП «АВОК» 7.11-2024
«Рекомендации по проектированию инженерных систем
дошкольных образовательных организаций»

АВОК в соц. сетях
ИНН: 7714824045 | erid: 2VtzqwzKQiU
 
Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
> Правильность исполнения вытяжного зонта для газовой плиты. Какие требования, СНИПы?, Зонт для проффессиональной газовой плиты.
OLEG_VN81
сообщение 18.2.2016, 20:01
Сообщение #1





Группа: New
Сообщений: 13
Регистрация: 22.7.2014
Из: Воронеж
Пользователь №: 240045



И так, у меня было ТЗ предложить схему зонта и изготовить его , зонт для профессиональной газовой плиты с жироуловителями из оцинковки, без острых краев, так как в помещении низкий потолок.

Зонт размером 1600 х 1000 вот такого типа . Клиент принимать не хочет, говорит что жироуловители плотно прилегают к нижней панели зонта внешней планкой, и по планке якобы будет стекать жир и попадать на открытый огонь. Слушать обратное клиент отказался. Понятное дело, трубки тоже изготавливать не стали так как от них толку ноль, они максимум на пару месяцев, и то как я понимаю они подходят больше для мойки, а не для вывода жира (для наглядности я скинул выше рисунок как пример внешнего вида).

Суть вопроса, клиент требует техническую документацию, мол где прописаны, что такие зонты допустимы для газовых плати, требует госты или СНИП доказывающий допустимость такого изготовления. Все переделки будут полностью бить по моему карману, начальству не объяснишь необоснованность и глупость претензий клиента.

Второй вопрос, какая минимальная высота от плиты до зонта допустима для газа. У нас вышел спор, так как я сказал цифры по домашним кухонным вышкам - от 650 мм.

Скорее всего клиент возмутился, когда услышал от меня что требования к зонтам для газовых плит, аналогичны электрическим (не помню, где, но слышал подобную информацию)

Сообщение отредактировал OLEG_VN81 - 18.2.2016, 20:15
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Skaramush
сообщение 18.2.2016, 20:09
Сообщение #2


А пуд как был, он так и есть шестнадцать килограмм


Группа: Модераторы
Сообщений: 22404
Регистрация: 9.6.2006
Из: Самара, Димитровград
Пользователь №: 3117



Цитата
для газовых вытяжек

Для чего, прошу прощения?

А требует правильно. У производителя должны быть чёткие указания по применимости и монтажу. Ищите и обрящете. Не окажется у этого производителя (дешёвый копировщик) смотрите у серьёзных. Таких, например, как Viannen.

...Да, кстати, ЭТО - НЕ ЗОНТ.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
OLEG_VN81
сообщение 18.2.2016, 20:21
Сообщение #3





Группа: New
Сообщений: 13
Регистрация: 22.7.2014
Из: Воронеж
Пользователь №: 240045



Цитата(Skaramush @ 18.2.2016, 21:09) *
Для чего, прошу прощения?

А требует правильно. У производителя должны быть чёткие указания по применимости и монтажу. Ищите и обрящете. Не окажется у этого производителя (дешёвый копировщик) смотрите у серьёзных. Таких, например, как Viannen.

...Да, кстати, ЭТО - НЕ ЗОНТ.


Да понятно, что это не зонт, да и вид у нас не много другой, просто тип такой. Клиент просто думает что это зонт, я его убеждать в обратном не стал.

Просто если взять по общепиту, там есть пункт что протирка жироуловителей обязательна чутли не ежедневно, по окончанию смены, а зонта еженедельная. Да и за 5 лет, я первый раз столкнулся с таким клиентом.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Skaramush
сообщение 18.2.2016, 20:47
Сообщение #4


А пуд как был, он так и есть шестнадцать килограмм


Группа: Модераторы
Сообщений: 22404
Регистрация: 9.6.2006
Из: Самара, Димитровград
Пользователь №: 3117



Ну, раз по остальному возражений не возникло, ищите данные у производителя. Они ДОЛЖНЫ быть.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
OLEG_VN81
сообщение 18.2.2016, 20:57
Сообщение #5





Группа: New
Сообщений: 13
Регистрация: 22.7.2014
Из: Воронеж
Пользователь №: 240045



Цитата(Skaramush @ 18.2.2016, 21:47) *
Ну, раз по остальному возражений не возникло, ищите данные у производителя. Они ДОЛЖНЫ быть.


Кто изготавливал-гаражное производство. Все палки в меня, ведь я подбирал размеры и схему.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Skaramush
сообщение 18.2.2016, 21:10
Сообщение #6


А пуд как был, он так и есть шестнадцать килограмм


Группа: Модераторы
Сообщений: 22404
Регистрация: 9.6.2006
Из: Самара, Димитровград
Пользователь №: 3117



Уж сколько раз твердили миру...
Попытка вот так сэкономить оборачивается неизбежными потерями.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
ИОВ
сообщение 18.2.2016, 21:13
Сообщение #7





Группа: Участники форума
Сообщений: 12701
Регистрация: 9.4.2014
Пользователь №: 229939



Посмотрите рекомендации по установке в разделе 5.2 Р НП «АВОК» 7.3-2007 ВЕНТИЛЯЦИЯ ГОРЯЧИХ ЦЕХОВ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, может найдёте нужное

Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Реклама
ООО «Арктика групп» ИНН: 7713634274



ООО "Русич" ИНН 9721068883 / ЕРИД 2VtzqvMjLF8


ООО «УНИСПЛИТ» ИНН: 6453155081 erid:2VtzqxXgvJi

Реклама: ООО «СибСтронг» | ИНН 6670013662 | ERID: 2VtzqwyM2dc
Реклама: ООО «СЛ-ЛАЗЕР» ИНН 7727447267 | erid: 2VtzquvhFWx

Последние сообщения Форума






RSS Текстовая версия Сейчас: 30.7.2025, 12:44
Политика ООО ИИП «АВОК-ПРЕСС» в отношении обработки персональных данных