Реклама / ООО «ИЗОЛПРОЕКТ» / ИНН: 7725566484 | ERID: 2Vtzqx6kV7S
IPB IPB
Проектирование, монтаж, наладка, сервис


Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

- Стандарт НП «АВОК» 7.11-2024
«Рекомендации по проектированию инженерных систем
дошкольных образовательных организаций»

АВОК в соц. сетях
ИНН: 7714824045 | erid: 2VtzqwzKQiU
 
Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
> Вентиляция ресторана (пристройка к жилому дому), Проводка вент.канала
ruslan13
сообщение 14.11.2016, 16:27
Сообщение #1





Группа: New
Сообщений: 2
Регистрация: 14.11.2016
Пользователь №: 309263



Добрый день!

Планирую открыть ресторан общественного питания в помещении жилого 5ти этажного дома.
Часть площади нашего помещения занимает часть первого этаж жл.д, и основную, большую часть занимает пристройка. Интересующий меня вопрос касается выхода вентиляционного канала (с кухни).

Подскажите, пожалуйста, возможно ли поднять вент. канал выше уровня крыши именно пристройки (в соответствии с Пнк. 4.6 СанПин.) или обязательно поднимать ее по фасаду высотки выше конька кровли?? (в соответствии с Пнк. 10.5)
Прикрепленный файл  fMIXHTxDc_E.jpg ( 196,84 килобайт ) Кол-во скачиваний: 48


Сообщение отредактировал ruslan13 - 14.11.2016, 16:32
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
WAKO
сообщение 14.11.2016, 16:33
Сообщение #2





Группа: Участники форума
Сообщений: 757
Регистрация: 7.12.2008
Из: Москва
Пользователь №: 26395



А вы планируете делать проект вентиляции? Или будете делать без проекта?
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
timofeyprof
сообщение 14.11.2016, 16:39
Сообщение #3





Группа: Участники форума
Сообщений: 3385
Регистрация: 22.7.2009
Пользователь №: 36382



Цитата(ruslan13 @ 14.11.2016, 17:27) *
Добрый день!

Планирую открыть ресторан общественного питания в помещении жилого 5ти этажного дома.
Часть площади нашего помещения занимает часть первого этаж жл.д, и основную, большую часть занимает пристройка. Интересующий меня вопрос касается выхода вентиляционного канала (с кухни).

Подскажите, пожалуйста, возможно ли поднять вент. канал выше уровня крыши именно пристройки (в соответствии с Пнк. 4.6 СанПин.) или обязательно поднимать ее по фасаду высотки выше конька кровли?? (в соответствии с Пнк. 10.5)
Прикрепленный файл  fMIXHTxDc_E.jpg ( 196,84 килобайт ) Кол-во скачиваний: 48

выше кровли основного здания - в п.4.6. не рассматривается даже частные случаи (пристроенные помещения).
Для 100% подтверждения пообщайтесь в Роспотребнадзоре (Центре гигиены и эпидемиологии) с "пищевиками" - им давать потом заключение на ваш общепит.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Composter
сообщение 14.11.2016, 16:44
Сообщение #4





Группа: Участники форума
Сообщений: 3567
Регистрация: 5.3.2009
Из: Газ-Ачака
Пользователь №: 30120



если допустят не подымать высоко, то вы должны установить на систему оборудование для очистки воздуха от жира и запахов (типа ятаган и пр), и раз в пол года их обслуживать. и чтобы оборудование по шуму не превышало требуемых норм. вы просчитайте что дешевле выйдет прежде чем идти кудато согласовывать.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
ruslan13
сообщение 15.11.2016, 17:14
Сообщение #5





Группа: New
Сообщений: 2
Регистрация: 14.11.2016
Пользователь №: 309263



Цитата(WAKO @ 14.11.2016, 16:33) *
А вы планируете делать проект вентиляции? Или будете делать без проекта?

Планируем делать проект !
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Таратыркин
сообщение 15.11.2016, 17:32
Сообщение #6


Писатель дефектных ведомостей


Группа: Banned
Сообщений: 1983
Регистрация: 5.5.2005
Из: М.О г. Королев
Пользователь №: 735



В соответствии с Федеральным законом от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (в ред. от 18.07.2011, с изм. от 21.11.2011), юридические лица, индивидуальные предприниматели обязаны уведомить о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти.
Организации общественного питания, за исключением реализующих продукцию и товары, оборот которых ограничен в соответствии с федеральными законами, обязаны уведомить органы Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности.

Учитывая вышеизложенное, согласовывать проектную документацию и проводить санитарно-эпидемиологическую экспертизу вида деятельности не обязательно.

Работа систем вентиляции и кондиционирования регламентируется СП 73.13330.2012 «СНиП 3.05.01-85 Внутренние санитарно-технические системы». Согласно пункта 8.1.3.2 На каждую систему вентиляции и кондиционирования воздуха оформляется паспорт в двух экземплярах по форме приложения. Данный пункт обязателен к исполнению всеми организациями, частными лицами у которых функционируют системы вентиляции и кондиционировании. Данные паспорта вентиляции должны соответствовать требованиям СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений».
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
WAKO
сообщение 15.11.2016, 18:23
Сообщение #7





Группа: Участники форума
Сообщений: 757
Регистрация: 7.12.2008
Из: Москва
Пользователь №: 26395



Цитата(ruslan13 @ 15.11.2016, 17:14) *
Планируем делать проект !

Ну так проектировщик, в зависимости от всех Ваших исходных данных даст ответ на этот вопрос.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
ИОВ
сообщение 15.11.2016, 18:57
Сообщение #8





Группа: Участники форума
Сообщений: 12696
Регистрация: 9.4.2014
Пользователь №: 229939



Цитата(Таратыркин @ 15.11.2016, 17:32) *
В соответствии с Федеральным законом от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (в ред. от 18.07.2011, с изм. от 21.11.2011), юридические лица, индивидуальные предприниматели обязаны уведомить о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти.
Организации общественного питания, за исключением реализующих продукцию и товары, оборот которых ограничен в соответствии с федеральными законами, обязаны уведомить органы Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности.

Учитывая вышеизложенное, согласовывать проектную документацию и проводить санитарно-эпидемиологическую экспертизу вида деятельности не обязательно.

Ну не всё так безнаказанно laugh.gif для предпринимателя.
Если он не хочет через 1-2 недели после открытия получить проверку по жалобам жильцов этого/соседнего жилого дома на нарушения пресловутым общепитом санитарных норм и перечень нарушений в предписании со сроками последующего временного/постоянного закрытия предприятия, то уже изначально должен успеть для себя соломки подстелить .
Например, тут рекомендации по документации, а здесь примеры судебных решений по нарушениям предприятиями общепита санитарных и градостроительных норм
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Виталик
сообщение 16.12.2016, 14:35
Сообщение #9





Группа: Участники форума
Сообщений: 26
Регистрация: 3.4.2006
Из: Москва
Пользователь №: 2528



Слежу за этой темой. Как дела с проектом? Какое решение было принято?
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
инж323
сообщение 16.12.2016, 14:57
Сообщение #10





Группа: Участники форума
Сообщений: 33344
Регистрация: 4.12.2006
Из: 97
Пользователь №: 5032



можно и сп54 глянуть в раздел 4.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
l-nikolaev
сообщение 24.12.2016, 8:59
Сообщение #11





Группа: Участники форума
Сообщений: 1471
Регистрация: 7.12.2009
Из: Москва
Пользователь №: 41921



а еще можно градостроительный кодекс глянуть..., и уточнить есть-ли в Вашем городе комитет по архитектуре (это я к тому, что "проект Вам не понадобится").
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Реклама
ООО «Арктика групп» ИНН: 7713634274



ООО "Русич" ИНН 9721068883 / ЕРИД 2VtzqvMjLF8


ООО «УНИСПЛИТ» ИНН: 6453155081 erid:2VtzqxXgvJi

Реклама: ООО «СибСтронг» | ИНН 6670013662 | ERID: 2VtzqwyM2dc

Последние сообщения Форума






RSS Текстовая версия Сейчас: 23.7.2025, 22:37
Политика ООО ИИП «АВОК-ПРЕСС» в отношении обработки персональных данных