Если "12 кгс/см2" - это при максимальном расходе питательной воды, то вычтите из этой величины (Рпара + 0,5 кгс/см2). Получится перепад давления на кране. По известному расходу и перепаду давления вычислите Kv=расход/корень из перепада давления. Среди разных Dу выберите такой кран, который имеет этот Kv, когда он открыт на 60 градусов.
Ещё лучше будет, если сделать комбинацию с шаровым краном меньшего Dу. Выберите второй шаровой кран с Кv (при том же угле в 60 градусов), меньшим чем у первого крана раза в три. Поставьте эти краны параллельно. Используя концевые выключатели исполнительных механизмов (ИМ) можно сделать так, что сначала будет открываться малый кран, а затем - Большой. Закрываться будут одновременно.