Спиртные напитки - они вкусные?, и всё что с ними связано... истории там... Опции

[tuguzak]

Что такое портвейн...

Когда проходят дни запоя...

[tuguzak]

Что такое портвейн...

Когда проходят дни запоя...

[Сергей В.]

Что такое портвейн...

Есть у меня хороший знакомый который уже лет 10 живет в Германии, и периодически приезжающий на, скажем так, на родину. В один из его приездов попросил его привезти португальского портвейна, чисто из любопытства на пробу. Любопытство удовлетворил - массандровский портвейн не хуже

[jota]

попросил его привезти португальского портвейна,

А шо, у вас в Незалежной нельзя в магазине купить портвейн из Португалии?
За шо боролись?

Сообщение отредактировал jota - 4.10.2013, 22:54

[Сергей В.]

Та можна... Но дюже дорого
А вдруг невкусный оказался бы, жаба бы задушила

[tuguzak]

Та можна... Но дюже дорого
А вдруг невкусный оказался бы, жаба бы задушила

Вот. И, таки жаба задушила. Лучше - массандровский. АБСАЛЮТНО согласен. с превеликим моим удовольствием беру Херес и Портвейн от Массандры...и, не жалуюсь

PS
Кстати, тремя топорами тоже не брезгую...чисто на пробу дабы вспомнить вкус детства - и, таки должен признать иногда попадаются очень неплохие экземплярчики от разных производителей

Сообщение отредактировал tuguzak - 5.10.2013, 12:19

[BROMBA]

А шо, у вас в Незалежной нельзя в магазине купить портвейн из Португалии?
За шо боролись?

Были в Испании на заводе Torres, заспорили с россиянином, тот стучал себя пяткой в грудь, что Torres работают только "под себя"... В родной Щеневмерлии, по приезду, в "Метро" (это такой супермаркет для оптовиков и предпринимателей, вход по карте) обнаружили 5 (пять) сортов вин Torres (из дорогих, разумеется). Вина таки очень даже неплохие, но кальвадос таки вкуснее.
И вот что странно - в Испании кальвадоса как такового не производят, хотя по большому счету, рецепт испанский, но название и технологию узурпировали французы, какие-то патентные ограничения; то что производят в Испании, называется "фруктовое бренди "кальвадос"", но не 30...40, а иногда 70⁰, и вкуснючий, ну как не знаем шо, особенно, с кофе и сигарой.

Сообщение отредактировал BROMBA - 5.10.2013, 14:17

[BROMBA]

Ну, и чисто поржать:



Когда-то, в суровые советские будни, существовало такое вот вещество:



Отрада для юной школоты - алконавтов-неофитов, "два-в-одном" - выпивон + закусон.

[Гость_Iroha_*]

Еще цитрусовый был, тоже ничо.
Ну и другие благородные напитки в ассортименте.
Только надо правильно смешивать.

Сообщение отредактировал Iroha - 5.10.2013, 18:55

[tuguzak]

Только надо правильно смешивать.

Коктейли Венички Ерофеева

Слеза комсомолки



«И немедленно выпил» — это не единственное крылатое выражение, закрепившееся в кругах советской интеллигенции после выхода романа. В главе «Электроугли — 43-й километр» автор описывает рецепты приготовления различных коктейлей из одеколонов, как то: «ханаанский бальзам», «дух Женевы», «слеза комсомолки», «сучий потрох». Рецепты их приготовления настолько мозгоразрывающи, что читатели окончательно "пи-пи-пи" от мысли, что в самом деле существуют люди, которые такое знают и реально пьют. А именно:
Пьющий просто водку сохраняет и здравый ум, и твёрдую память или, наоборот, теряет разом и то и другое. А в случае со «слезой комсомолки» просто смешно: выпьешь её сто грамм, этой «слезы» — память твёрдая, а здравого ума как не бывало. Выпьешь ещё сто грамм — и сам себе удивляешься: откуда взялось столько здравого ума? И куда девалась вся твёрдая память?..
Даже сам рецепт «слезы» благовонен. А от готового коктейля, от его пахучести, можно на минуту лишиться чувств и сознания. Я, например, лишался.
Лаванда — 15 г.
Вербена — 15 г.
«Лесная вода» — 30 г.
Лак для ногтей — 2 г.
Зубной эликсир — 150 г.
Лимонад — 150 г.
Приготовленную таким образом смесь надо двадцать минут помешивать веткой жимолости. Иные, правда, утверждают, что в случае необходимости жимолость можно заменить повиликой. Это неверно и преступно! Режьте меня вдоль и поперёк — но вы меня не заставите помешивать повиликой «слезу комсомолки», я буду помешивать её жимолостью. Я просто разрываюсь на части от смеха, когда вижу, как при мне помешивают «слезу комсомолки» повиликой.



Из описанных в поэме напитков пригодна к употреблению только «чернобурка» (политура или денатурат с пивом). Остальные, конечно, можно попробовать, но помните — токсикология Склифа и без вас переполнена, бывает, что люди в коридорах лежат.

Сообщение отредактировал tuguzak - 6.10.2013, 12:45

[Гость_Iroha_*]

Лаванда — 15 г.
Вербена — 15 г.
«Лесная вода» — 30 г.
Лак для ногтей — 2 г.
Зубной эликсир — 150 г.
Лимонад — 150 г.

Этот легкий дамский напиток, по сравнению с субстанцией из БФ-6

Сообщение отредактировал Iroha - 6.10.2013, 13:27

[Бойко]

Коктейли Венички Ерофеева

............
Из описанных в поэме напитков пригодна к употреблению только «чернобурка» (политура или денатурат с пивом). Остальные, конечно, можно попробовать, но помните — токсикология Склифа и без вас переполнена, бывает, что люди в коридорах лежат.

Однако! Скольких людей спасли эти напитки от неминуемой смерти... особенно утром и в горбачевский сухой закон...
Но вот с высоты своего опыта... попробовав все... но для серьезной/вдумчивой/продолжительной пьянки.... только спирт мед. и свой самогон... лучше самогон с "отрубленными" "хвостами" и "головой"... т.е. тот самый.. для себя.

[BROMBA]

Анимированное изображение молекулы самогона:

Остальные, конечно, можно попробовать, но помните — токсикология Склифа и без вас переполнена, бывает, что люди в коридорах лежат.

Нууу, к примеру, лак для когтей, ничего чужеродного для организма не содержит: целюллоза, ацетон, бутилацетат. Диметилкетон - метаболит же, младенцы-груднички ацетоном отчетливо отдают; бутилацетат - дыня, содержит, и не в гомеопатических дозах; целюллоза - пожевать еловых опилок как бы и не вредно вовсе... Злоупотреблять, конечно не след: пугание унитазов на время - это вид Специальной Олимпиады.

[BROMBA]

Однако! Скольких людей спасли эти напитки от неминуемой смерти... особенно утром и в горбачевский сухой закон...
Но вот с высоты своего опыта... попробовав все... но для серьезной/вдумчивой/продолжительной пьянки.... только спирт мед. и свой самогон... лучше самогон с "отрубленными" "хвостами" и "головой"... т.е. тот самый.. для себя.

Угу, целиком и полностью поддержам и одобрям. Спирт мед., кстате, не совсем благородно, в те угрюмые времена закупали на заводе химреактивов этанол марки ЧДА в красивых тёмных бутылях с солидными этикетками... Это было действительно вкусно...

[Гость_Iroha_*]

На заводе ЧТЗ было популярно еще одно адское пойло , спирт технический под названием "черт".
Как этот спирт правильно называется , не знаю.
Употребивший сильно пахнет камфорой, да так что , пассажиры в троллейбусе перебегают на другую сторону.
Вот так и ехали домой после трудового дня.

Сообщение отредактировал Iroha - 6.10.2013, 16:02

[BROMBA]

На заводе ЧТЗ было популярно еще одно адское пойло , спирт технический под названием "черт".
Как этот спирт правильно называется , не знаю.
Употребивший сильно пахнет камфорой, да так что , пассажиры в троллейбусе перебегают на другую сторону.
Вот так и ехали домой после трудового дня.

Хммм...
Старый работник Тяжмаша рассказал такой рецепт: "цирконовая краска" для цистерн, на базе дибутилфталата, наливается в ведро, туда высыпается пачка поваренной соли, и ставится на выбивную решетку; ведро колбасится до тех пор, пока пигмент не собьётся в комок; комок выбрасывается, берется арматурина, раскаляется резаком добела, и окунается в ведро; после воспламенения и горения десяток секунд, ведро накрывается асбестовым листом. Напиток готов.
Насколько рецепт валиден, неизвестно, на себе проверять сцыкотно, так что пока так.

[Гость_Iroha_*]

Такой спирт использовался в холодно-штамповом цехе, зачем , технология мне не известна.
Спирт кипятили некоторое время , потом поджигали для очистки, называлось "пустить петуха" , если по памяти.
Такая обработка улучшала органолептические свойства напитка. но все равно его употребление было не для слабонервных .
В закрытых военных цехах тоже применялся технический спирт, но он был высокого качества и употреблялся без обработки, проверено на себе.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
В троллейбусе кстати народ разбегался от запаха очищенного напитка, ибо от неочищенного можно было потерять сознание.
Хотя один крановщик его и так употреблял. мда.
Были же люди, не то что сейчас.

Сообщение отредактировал Iroha - 6.10.2013, 19:49

[Kult_Ra]

Соображать одному намного труднее, чем сообразить на троих.(...)
АЛКОГОЛИЗМ, ПЬЯНСТВО

[BROMBA]

Такой спирт использовался в холодно-штамповом цехе, зачем , технология мне не известна.

Ну, тогда еще один рецепт, проверенный:
Опять же, на Тяжмаше, в литейном цехе, на участке литья по выплавляемым моделям, в наличии имелись неиссякаемые запасы этилсиликата. Стандартный техпроцесс изготовления суспензии предполагает, что одним из побочных продуктов есть что? Правильно, этанол. Второй, и основной, продукт, ради которого всё это и затеяно - гель кремниевой кислоты. То есть, производятся стандартные манипуляции с этилсиликатом, ацетоном и соляной кислотой, но процесс приготовления суспензии прерывается, и полупродукт отправляется на фильтрацию и нейтрализацию щепоткой бикарбоната натрия. Гель кремниевой кислоты не ядовит - сейчас в аптеках продаётся "Энтеросгель", это то же самое, но с красителем и ароматизатором. Об ацетоне уже говорили - там его пара капель, столько же и соляной кислоты. Так что, после фильтрации получался этанол ничуть не хуже медицинского чпирту, да еще и с полезной абсорбирующей добавкой, от которой какашки становились красивые и блестящие.

[Сергей Валерьеви...]

Так что, после фильтрации получался этанол ничуть не хуже медицинского чпирту, да еще и с полезной абсорбирующей добавкой, от которой какашки становились красивые и блестящие.

Так и просится рекламный слоган...
Ну что, где строим заводик?

[BROMBA]

Так и просится рекламный слоган...
Ну что, где строим заводик?

Хммм... этилсиликат-40, массовая доля этилового спирта - 1,5%, массовая доля тетраэтоксисилана - 10...15%, массовая доля двуокиси кремния - 40...42%... "Выход годного" слишком мал, для баловства годится, для массового производства - нет.

[Гость_Iroha_*]

Применялся в технологии еще шеллачный лак, раствор шеллака в спирту , им киперную ленту мазали.
Потом щеллачный лак заменили на бакелитовый с мерзким запахом.

Сообщение отредактировал Iroha - 7.10.2013, 12:42

[Сергей Валерьеви...]

Гордость!

Прикрепленные файлы

 demotivatory_19.jpg ( 39,55 килобайт ) Кол-во скачиваний: 30

 

[tuguzak]

Алкоголь поднимает настроение:
"Датские ученые попытались понять, влияет ли потребление алкоголя на смену настроения. Их исследование опубликовано в научном журнале под название Алкоголизм: Клиническое и экспериментальное исследование. Так вот, у принявших участие в эксперименте 230 старшеклассников выпивка зачастую способствовала улучшению настроения. Респондентам также предлагали оценить свое психологическое состояние по балльной шкале из трех параметров: радость, заторможенность, апатия. И средняя оценка радостного состояния равнялась 3,25 из 4 возможных, в то время как апатия получила только два балла. Добавлю, что анализ по половому признаку показал, что женской динамике настроения присущ эффект параболы: после определенного количества выпитого большинство девушек переставало быть веселыми. У молодых людей подобной проблемы замечено не было. По мнению ученых, в этом виновато более частое потребление спиртного мужским полом."

Нарвался на заказчеГа типа ЗАПЛАЧУВРАССРОЧКУТОЛЬКОДОЛБАЙМЕНЯПОЧАЩЕ и как дальше в комментах: Уже проект под занавес идет, а он – "ой, не, не то...."

Взгрустнулось чота и захотелось повысить настроение...

Решил взять чо подешевле "канистра спирта" мне как-то больше приглянулась чем по тойже цене настойки всяческие... и поеду на дачу "делать настоечку"...яблок нет зато черноплодки завались - посоветовали добавить тудой вишневых листьев.


Да, ещё хрен расплодился - опять же вариант, т.е. сказать, что у меня нихрена нет уже не могу - при неурожае яблок есть из чего получить продукт, а сливовицу уже поставил

Рецепт: в 3-х литровую банку сливы на 1/3 наколотые вилкой с двух сторон прямскосточками, засыпать двумя стаканами сахара и залить всё это водочкой - к Новому Году готово, только периодически взбалтывать надо и при этом не соблазняться

Всех с пятницей



Сообщение отредактировал tuguzak - 18.10.2013, 14:13

[Сергей Валерьеви...]

Да, ещё хрен расплодился - опять же вариант, т.е. сказать, что у меня нихрена нет уже не могу - при неурожае яблок есть из чего получить продукт, а сливовицу уже поставил

Эх, у нас другая бЯда... яблок море... часть в погреб, часть в банки, а большая половина в компостную яму.. давно такого урожая не было...
зато с картоплей худо... не урожай..
а вот сливу в этом году умудрился даже на солнце посушить, так же и абрикосы... правда после на недолго в печку, чтоб заразу всякую убить, и досушить немного..

[Бойко]

[Рецепт: в 3-х литровую банку сливы на 1/3 наколотые вилкой с двух сторон прямскосточками, засыпать двумя стаканами сахара и залить всё это водочкой - к Новому Году готово, только периодически взбалтывать надо ...

Только спирт!/свой самогон!! "в 3-х литровую банку "?!.. жене для компота...
А вот пару/тройку бутылей по 10 л... еще пару для вишневки... и можно свободно следить с друзьями за процессом... доливая спирт.. очень... познавательно. Народ "казенку" забывает... даже болезлые

Отдельной строкой многолетние поиски/исследования с опилками/стружкой дуба/яблони/вишни...

Сообщение отредактировал Бойко - 19.10.2013, 15:35

[Сергей В.]

О-о-о!!!
Какое вкусное обсуждение...

[CNFHSQ]

Отдельной строкой многолетние поиски/исследования с опилками/стружкой дуба/яблони/вишни...

Поделитесь!. Есть 5л спирта, из Владика привез, есть станок строгально- пилильный и вишни полно. Подскажите рецепт.

[Ernestas]

Наткнулся сегодня на стихотворение Игоря Ивановича Кобзева.
Не могу не привести его. Очень злободневное для этой темы.

Больной вопрос

Русичи, сородичи мои,
Говорю от боли, от любви!
Кто-то нам настойчиво и хитро
Навязал зловредный культ поллитра.
И уж так пошли мы водку пить,
Чтобы живота не пощадить.
И почто мы это зелье дуем,
В честь чего без продыха пируем?
Это же дракон, зеленый змей
Жрет нас, дураков, как пескарей!
Это же остатки дней своих
Делим на двоих да на троих.
Хватит, братцы, про камыш нам петь,
Время об Отчизне порадеть!
Время очень трезвыми глазами
Последить за нашими врагами -
Как, зачем, и кто из них
Спаивает наших часовых!

[Бойко]

Поделитесь!. Есть 5л спирта, из Владика привез, есть станок строгально- пилильный и вишни полно. Подскажите рецепт.

"Состав: тройной самогон, щепа вишни, вода, сахар.
Самогон можно сахарный. Отбор голов и хвостов все три раза.
После первого раза разбавляем водой до 10-15%. Выгоняем второй раз и не разбавляя, еще раз перегоняем. На треть емкости засыпаем щепой вишни.
Щепу готовим так: древесина вишни (ветка) должна быть сухой, не гнилой, 2-3 года выдержана (на деревьях можно найти такие ветки). Рубим (стружим) размерами 5х5х100мм. Промываем, кипятим 15-20мин. При этом вода резко окрашивается в кирпичный цвет. Промываем кипятком (горячей) водой. Жарим в духовке 15-20 мин при 180-200°С до потемнения, но ни в коем случае до сгорания.
Настаиваем 2месяца, фильтруем, разводим до 40-42, добавляем столовую ложку сахара на 3л и пьем.
Цвет начинает проявляться на первые сутки. В течении месяца он насыщается. Вкус самогона постепенно уходит. Запах спирта остается. При разбавлении, на смену запаха самогона и спирта приходит приятный ненавязчивый аромат, который легко ощущается органолептически, но который трудно идентифицировать. Букет вкуса и армата в напитке полностью законченный. Нет ощущения, что чего-то не хватает, либо что-то слишком много. Не буду указывать пальцем на другие напитки, но на многих (в том числе и с этого форума) не хватает именно гармонии вкуса, аромата, когда напиток считается завершенным. После многих рецептов, остановился именно на этом.
Пробовал на спирту. Неделя настойки (со спиртом) – вкуснее. Но два месяца настойки на самогоне приятнее, чем на спирту.
Отсюда и установил срок настаивания – два месяца. Но чем больше, тем лучше.
Употребление (снимать пробы) начинаю после первой недели настаивания. Самая большая выдержка была 6месяцев, это был шедевр.
Приятного аппетита!"


Это с форума самогонщиков
http://forum.homedistiller.ru/index.php?board=16.0

Я разницы в тройной перегонке не улавливаю... можно сократить процесс... только сразу надписывайте/делайте этикетки... скопилось много бутылок с неясным содержимым/историей... пробуем, нравится/или нет, а вот чего, сколько и когда...

Сообщение отредактировал Бойко - 28.10.2013, 15:06

[CNFHSQ]

Спасибо за рецепт, буду пробовать.

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 28.10.2013, 21:07