Спиртные напитки - они вкусные?, и всё что с ними связано... истории там... Опции

[инж323]

http://nnm.me/blogs/lisrnd/chto-pili-v-sssr/
Что пили в СССР

[инж323]

http://nnm.me/blogs/lisrnd/chto-pili-v-sssr/
Что пили в СССР

[По самые по...]

Так, отчет о проделанной работе.
... ...
PS все почти по одному рецепту: ягода целая, засыпалась сахором, добавлялось по баночке старого варенья всякого. После 3-4 дней протиралось через сито.,добавлялась вода,сахар, и под водяной затвор
... ...

Категорически - брага! Надо не сахар засыпать, а закваску из винных дрожжей! В наших широтах - только малина хороша для приготовления винной закваски!

[CNFHSQ]

Категорически - брага! Надо не сахар засыпать, а закваску из винных дрожжей! В наших широтах - только малина хороша для приготовления винной закваски!

Закваска это хорошо, но играть должен сахар или что-то сладкое, чего в вишне нет в нужном количестве.
Причем закваска, если вишня и так играет буть здоров.

http://nnm.me/blogs/lisrnd/chto-pili-v-sssr/
Что пили в СССР

Почемуто забыли про водку Московскую по 2.87.

[tuguzak]

КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШИЙ ВИСКИ ©

"Про виски можно рассказывать долго и обстоятельно. Чтобы ты не заблудился в алкогольном супермаркете и не сошел с ума от разнообразия сортов, мы дадим парочку советов по выбору этого прекрасного напитка. Итак, виски бывает солодовым, зерновым и купажированным. Еще есть бурбон, но об этом позже.

Солодовый виски, или malt whisky – это виски, который получают из чистого ячменного солода, не смешивая его с зерновым виски (grain whisky). Солодовый виски имеет несколько подвидов.

Односолодовый, или single malt – это напиток, произведенный на одной вискокурне, который может содержать сотни спиртов, полученных в разное время и имеющих различную выдержку (от степени выдержки, кстати, зависит цена на напиток). Односолодовый виски - самый крутой. Однозначно. Если у тебя есть деньги на него - просто бери и уходи.

Дальше по степени крутости следует бочковой виски (он же blended malt, pure malt, или vatted malt) – это смесь солодового виски с разных вискокурен. При его производстве был использован только один спирт. Такой виски может быть различной крепости и иметь разную насыщенность вкуса.

Single cask - это солодовый виски, разлитый из одной бочки. Cask strength – очень редкий тип виски, отличается большой крепостью - от 50 до 65%.

Pure malt – смесь солодового виски с разных вискокурен, дословно название переводится как «чистый солод», а это значит, что при его производстве был использован только один спирт. Помимо солодового существует также купажированный виски. Его получают путем смешивания зерновых и солодовых сортов. Это совсем не так круто, как солодовый виски, но и не так дорого. Именно поэтому 90% продаж виски во всем мире приходится именно на купажированные сорта.

Зерновой виски, или grain whisky — это виски из ячменя. Мало кто знает о нем что-либо. Вот ты теперь знаешь. Да, кстати, есть еще бурбон. Бурбон - это американский виски, сделанный из измельченных зерен кукурузы, а также ржи или овса.

Теперь, когда ты разобрался в загадочных английских словах, красующихся на этикетках бутылок, обрати внимание на страну производителя напитка.

Шотландский скотч - наверное, самый известный виски в мире. Для шотландца характерен привкус торфа, над огнем из которого коптится солод, используемый для приготовления виски. Обычно, хороший скотч пахнет дымом, и не каждый суровый бородач сможет пить его неразбавленным. Наиболее известные марки: Johnnie Walker, Cardhu, White Horse, Chivas Regal, Glenfiddich.

Ирландский виски был очень популярным напитком вплоть до начала двадцатого века, но с введением Великобританией эмбарго на его поставки утратил свои позиции. В стране осталось только три производителя: Bushmills, Midleton и Cooley. Благодаря тройной перегонке и отсутствию копчения, ирландец обычно получается очень мягким, а привкус черносмородинного куста добавляет напитку пикантности. Если ты новичок в деле распития виски, рекомендуем начать с ирландского.

Японский виски производят по шотландской технологии, однако у него нет такого насыщенного дымного привкуса, как у своего европейского собрата. Японец отличается стабильно высоким качеством, за что ценится во всем мире, но на полках магазинов найти его не так-то легко, так как японцы, как правило, выпивают все сами. Основные марки: Nikka, Suntory, Yoichi.

Канадского виски в основном производится из кукурузы, но можно встретить и ржаной виски. По канадским законам, в напиток может быть добавлено до 9,09% дополнительных ингредиентов - таких как ром, коньяк или даже водка, поэтому на вкус канадец может оказаться каким угодно. Готов ли ты рискнуть? Известные марки: Canadian Club и Black Velvet.

Американский виски, как было сказано выше, называется бурбон и производится из кукурузы. Самые известные марки наверняка тебе известны - Jack Daniel’s и Jim Beam."


Сообщение отредактировал tuguzak - 5.11.2016, 12:41

[timofeyprof]

КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШИЙ ВИСКИ ©

дегустировать по описанию бесполезно - надо пробовать. а попробовав уже можно разбираться - почему одно понравилось, а другое нет. вот кто бы раньше (лет 20 назад) мог подумать что в Японии смогут гнать виски (а не только сакэ) мирового уровня.

[Сергей Валерьеви...]

За что мы исторически любим шампанское http://time-to-read.ru/article/94687

[инж323]

приличные виски помнится с Баффом пили- он откуда то то приволок и типа дорогие сволочи были( около 12 тыров тогда). приговорили и пошли за новыми- взяли самые дорогие, что были в супере рядом( 4 тыров оказались). оказалось- небо и земля. первые были в тубе, с торфяным привкусом, ВКУСНЫЕ, а вторые явно пойло какое то.
С тех пор виски пил пару раз, но... вобщем после тех торфяных не охота, а 12 тыров считаю за напиток дорого. всякая вещь должна стоить своих денег и бутыль спиртного так же должна стоить своих соответствующих денег. 12 тыров кажутся вкусней,хотя есть видимо напитки стоящие таких денег.

[tuguzak]

Проснулся сегодня такой, варю свой кофе и задумался: Your whiskey.
Your - "ваш".
По логике "Your whiskey" - "Ваш виски".
Полез в гугль, тот переводит как "Ваше виски"...
Виски - он мой или оно моё?
Встречается вариант "ваши виски", звучит интереснее - "мои виски"



PS
Вот и в ролике говорят: "А теперь я допью ваше виски, плюну в ваш стакан и уйду"

[timofeyprof]

Проснулся сегодня такой, варю свой кофе и задумался: Your whiskey.
Your - "ваш".
По логике "Your whiskey" - "Ваш виски".
Полез в гугль, тот переводит как "Ваше виски"...
Виски - он мой или оно моё?

виски (и кофе) - м.р. но викисловарь считает иначе. и есть тенденция сделать равноправным м.р. и ср.р для обоих слов

[HeatServ]

[tuguzak]

...сделать равноправным м.р. и ср.р для обоих слов

Прав ув. HeatServ - лишних слов добавлять не надо...

[Сергей Валерьеви...]

подготовка к 23,02

подготовка к 23,02

[испытатель]

Говорят что сейчас иногда пьют не зная меры. Археологи опровергают

Прикрепленные файлы

 U2PR3plEQG4.jpg ( 108,44 килобайт ) Кол-во скачиваний: 17

 

[Сергей Валерьеви...]

идеальный собутыльник..

[инж323]

Пить надо с бабами, чтобы потом к ним не ехать.

[CNFHSQ]

Наконец то поспели абрикосы скоро будет готов продукт к перегонке. В последнее время стал признавать крепкие напитки только своего производства. С абрикос самое то.

[alexandrpjatkov]

На днях попробовал купленную в Москве Суздальскую медовуху (опричную с имбирем и гвоздикой). Очень вкусная штуковина.

[Ferdipendoz]

Абрикосовку ещё в бочку на погодика закатать )))
Ну или хотя бы в стекло на щепу дубовую на несколько месяцев

[CNFHSQ]

Абрикосовку ещё в бочку на погодика закатать )))
Ну или хотя бы в стекло на щепу дубовую на несколько месяцев

А предварительно осадить желатином осадок , перегнать разбавить и через уголь , еще раз перегнать , отобрать голов 10% и не гнать когда 50 градусов. Получается с легким запахом абрикоса. Крепость делать больше 40, но меньше 45. Можно улучшать, а можно и так. Виски отдыхают.
Вообщето настаивал свой напиток на вишневой щепе по рецепту. Реально круто, но лень. Здесь свои запахи.
Абрикос никто родственники не хотят брать. Чувствую я зашьюсь. Сегодня колол. Завтра, уже видел колку в гробу, бочку под дерево и целиком.

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 10.7.2017, 19:11

[инж323]

Физлицо, перевозящее на своем личном автомобиле алкогольную продукцию собственного производства, рискует быть оштрафованным за транспортировку немаркированного алкоголя. А будет штраф или нет, зависит от того, сколько именно алкоголя гражданин захватил с собой в дорогу.

Максимальный объем немаркированной алкогольной продукции (в том числе, домашнего изготовления), который можно безнаказанно перевозить по территории РФ, - 10 литров на человека. Если же этот лимит превышен, то гражданину грозят неприятности.

Во-первых, штраф в размере от 3 000 до 5 000 рублей, во-вторых, конфискация обнаруженного немаркированного алкоголя (ст. 14.17.2 КоАП).

Источник: Письмо Минфина от 27.02.2018 № 03-14-11/12347

[HeatServ]

Физлицо, перевозящее на своем личном автомобиле алкогольную продукцию собственного производства, рискует быть оштрафованным за транспортировку немаркированного алкоголя. А будет штраф или нет, зависит от того, сколько именно алкоголя гражданин захватил с собой в дорогу.

Максимальный объем немаркированной алкогольной продукции (в том числе, домашнего изготовления), который можно безнаказанно перевозить по территории РФ, - 10 литров на человека. Если же этот лимит превышен, то гражданину грозят неприятности.

Во-первых, штраф в размере от 3 000 до 5 000 рублей, во-вторых, конфискация обнаруженного немаркированного алкоголя (ст. 14.17.2 КоАП).

Источник: Письмо Минфина от 27.02.2018 № 03-14-11/12347

Десять литров на человека. А человек с точки зрения закона со скольки лет начинается?
Впрочем, всё же возьму на следующую зиму снегоход, чтобы огородами. В бензобаке.

[инж323]

не знаю. сам письмо не стал искать. может и на дитя тоже можно 10 литров, не человек что ли? Подрастет мол и выпьет, а пока настаиваться будет.

[CNFHSQ]

Десять литров на человека. А человек с точки зрения закона со скольки лет начинается?
Впрочем, всё же возьму на следующую зиму снегоход, чтобы огородами. В бензобаке.

Да и разводить надо на месте. Моя абрикосовка 82 градуса.

[Ferdipendoz]

Дак разведённая должна хоть недельку-то отдохнуть. Вкус выравнивается

[CNFHSQ]

Дак разведённая должна хоть недельку-то отдохнуть. Вкус выравнивается

Перед прочтением разводил 10 литров. Вкус замечательно выронился за 5 минут

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 19.4.2018, 13:11

[Ernestas]

Вот! Брали бы пример

Россияне стали реже употреблять алкоголь - как промышленный, так и произведенный на дому. Такие данные приводит Всемирная организация здравоохранения.

Так, в 2016 году уровень потребления алкоголя в стране составил 11,1 л спирта на человека в год. Это минимум за последние 27 лет. В 1991-м россияне выпили 12,2 л спирта, а пик потребления пришелся на 2006 год – 17,1 л.

Статистика ВОЗ включает в себя данные как об официальных продажах и производстве (зарегистрированное потребление), так и о домашних, неофициально (законно или незаконно) произведенных и контрабандных алкогольных напитках, равно как и статистку по алкогольным суррогатам.

По мнению главы программы «Алкоголь и запрещенные наркотики» европейского офиса ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними Карины Феррейра-Борхес, главным фактором снижения потребления алкоголя является грамотная политика российского Минздрава, заключающаяся в ограничении времени и мест продажи спиртных напитков, а также их рекламы в СМИ.
По ее мнению, в перспективе практика России может стать примером для многих других стран со схожими проблемами.

Мужики, заканчивайте ухудшать показатели )

[HeatServ]

Карина Феррейра-Борхес. Красивое имя.

[Ferdipendoz]

Как ВОЗ может учесть в статистике самодельный алкоголь? Ни я, ни CNFHSQ не приводим, например свои количества )) Да и Vano не публикует свои показатели по пиву

[Ernestas]

Как ВОЗ может учесть в статистике самодельный алкоголь? Ни я, ни CNFHSQ не приводим, например свои количества )) Да и Vano не публикует свои показатели по пиву

Неужели?! А кто это тут аж 122 страницы исписал?
Но это так, лирическое отступление.

Вы обратили внимание, как Минздрав поспешил приписать (или разрешил приписать) себе все заслуги?
Как думаете обоснованно?

Сообщение отредактировал Ernestas - 21.4.2018, 18:28

[инж323]

а Минздрав не ВОЗ.