Вентиляция птицефабрик Опции

[Молодой]

В техническом задании заказчик дал только температуру и площадь следующих цехов: приёма птицы, убоя, потрошения, охлаждения, калибровки и упаковки, разделки и склада. Может кто сталкивался с подобными объектами. В какие цеха нужен приток, а в какие нет. Считать как - по избыткам или есть кратности. Оборудование и воздуховоды - как для пищевых производств (нержавейка, скорлупа) или нет. Расскажите Молодому пожалуйста.

[Молодой]

В техническом задании заказчик дал только температуру и площадь следующих цехов: приёма птицы, убоя, потрошения, охлаждения, калибровки и упаковки, разделки и склада. Может кто сталкивался с подобными объектами. В какие цеха нужен приток, а в какие нет. Считать как - по избыткам или есть кратности. Оборудование и воздуховоды - как для пищевых производств (нержавейка, скорлупа) или нет. Расскажите Молодому пожалуйста.

[elina]

поищи НТП-АПК 1.10.05.001-01


НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ
ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ

[Гость_Malchik_*]

Господа!
Почитал предыдущие обсуждения подобных тем! По нормируемым температурам все понятно, вопросов нет! Но какой брать минимальный объем воздуха на одну голову???

Сообщение отредактировал Malchik - 20.2.2008, 17:13

[ivan-l-ing]

Помоему тут не по клювам надо считать ИМХО
А так в прикол можно через пропорцию: вес чела 80кг, вес курицы 5кг, на чела 60м3/ч на курицу 5*60/80=3,75м3/ч ну эт так прикол

[Гость_Malchik_*]

Из СНиП 2.10.03-84 "Животноводческие, птицеводческие и звероводческие
здания и помещения"


"В случаях, когда технологическими требованиями устанавливаются минимальные объемы приточного воздуха на одну голову или единицу живой массы животных..."

Сообщение отредактировал Malchik - 20.2.2008, 17:49

[Ин.ТГВ]

Покопался у себя, нашел вот что: зима 0,7 м3/ч, лето 5,5 м3/ч. Это минимум на один клюв.

[Гость_Malchik_*]

Т.е. в моем случае, летом, на 12000 голов получается 66000 м3/час!!! Не слабо!

[Litvinov]

т.к. куры, как и другие птицы, являются потомками динозавров, то у них с метобализмом все по другому чем у людей (и др. млекопитающих)...
дохнут они быстрее (и сразу пачками) от плохого микроклимата. Так что не жалейте воздуха на клюв

ставьте осевички в ряд по фасадам друг на против друга для лета, а на зиму приточку с калорифером

[Гость_Malchik_*]

Да мне не жалко! Дело в том что эти 12000 заказчик намерен расположить на 35 кв. метрах!!! Не знаю правда сколько ярусов.

Сообщение отредактировал Malchik - 21.2.2008, 12:57

[Litvinov]

млин... не помню где статью научную видел, где доказывалось, что от перенаселения даже тараканы гибнут.
куры будут в постоянной депрессии, перестанут нестись и прибовлять в весе, а потом сдохнут все в один день

ну про ярусы нужно уточнить и пересчитать на нормируему площадь для оного клюва:)

[Гость_Malchik_*]

Покопался у себя, нашел вот что: зима 0,7 м3/ч, лето 5,5 м3/ч. Это минимум на один клюв.

Из книги Пигарева "Технология производства продуктов птицеводства и их переработка"
зима 0,7 м3/ч, лето 5,5 м3/ч НА 1 КГ ЖИВОЙ МАССЫ.
Если надо могу выложить парочку стариниц из книги.

[Ин.ТГВ]

Из книги Пигарева "Технология производства продуктов птицеводства и их переработка"
зима 0,7 м3/ч, лето 5,5 м3/ч НА 1 КГ ЖИВОЙ МАССЫ.
Если надо могу выложить парочку стариниц из книги.

Пардон, зарапортовался. Цифры действительно получаются большие, поначалу сам удивлялся. Но оказывается птицы к этим делам очень чувствительны. Если вдруг на фабрике вырубится свет, то куры начнут дохнуть через 2 часа. А вообще мой вам совет: покопайтесь в интернете, найдите фирмы которые профессионально занимаются микроклиматом птичников и проконсультируйтесь у них. Крупных игроков в этом сегменте рынка немного, так что найдете быстро. Вентиляция птичников довольно специфична. Когда мы в свое время попытались на этот сегмент рынка залезть, то особых успехов не добились. Пытались предложить новые решения, новое оборудование - бесполезно, архаика полная. Т.е. существуют определенные, разработанные при царе горохе схемы. И от них владельцы (гл. инженеры) птичников отступать не хотят. То же самое и про оборудование - есть определенные марки, разработанные для птичников, в частности осевые вентиляторы или увлажнители. Они имеют ряд отличий.

[Мыся]

Уважаемые Господа проектировщики! Огромнейшая просьба - подскажите, пожалуйста, в каких нормативных документах можно найти обустройство ОВ и ВК птицеубойных цехов. Заранее благодарна!!!

[ivan-l-ing]

(Александр Васильев)
Поищите НТП-АПК 1.10.05.001-01
птицефабрики нормы проектирования

ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ, ПТИЦЕВОДЧЕСКИЕ И ЗВЕРОВОДЧЕСКИЕ ЗДАНИЯ И ПОМЕЩЕНИЯ Выложено тут

НТП-АПК для технологов. В СНиПе приведенным Александром Васильевым один из пунктов так и говорит, вентиляцию разрабатывать по технологической части проекта. В вашем цеху разработать что либо без технологии это пальцем в небо, угадать шансов почти нет. Советую не тратить время на разработку раздела без технологии.

[Молодой]

На сколько птиц расчитан цех?

[Мыся]

Спасибо большое! Только проблема в том, что технологию делали австрийцы. Заказчик же принёс только план технологической линии с описанием установленных аппаратов. И всё. Вот и приходится рыскать в поисках каких-либо дополнительных сведений и данных. Интуитивно хочется воткнуть несколько местных отсосов, да беда в том, что неизвестно, нужны ли они вообще? Может, какие-нибудь справочники есть, или ещё какая литература? Поделитесь, пожалуйста!!! А технологов у нас нет, т.к., видимо, по штату не положено

[Мыся]

А в порекомендованных Вами НТП-АПК 1.10.05.001-01 "птицефабрики нормы проектирования" и "ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ, ПТИЦЕВОДЧЕСКИЕ И ЗВЕРОВОДЧЕСКИЕ ЗДАНИЯ И ПОМЕЩЕНИЯ" всё для комфортных условий живых птичек и обслуживающего их персонала. А в нашем случае птички живут недолго. И всё-таки спасибо, что откликнулись.

[Молодой]

Прошу сильно не критиковать. Понимаю, что без технологического задания и грамотного технолога в такие проекты даже нечего нос совать. Но те кто работает в проектном отделе где 1-2 человека и поступил приказ от директора, выполнить в полном объёме и в кратчайшие сроки меня поймут.
Ниже прикреплён файл где приведена примерная кратность (на основе двух проектов) основных технологических цехов, местные отсосы от технологического оборудования, а так же расход горячей и холодной воды для самостоятельного расчёта воздухообмена.

Прикрепленные файлы

 Цех_убоя_и_переработки_птицы.pdf ( 63,59 килобайт ) Кол-во скачиваний: 1064

 

[rsu]

Интересная информация, трудно судить о правильности ибо я конкретно не сталкивался с технологией но думаю что для примерного расчета хотя бы оборудования (на начальной стадии заказчика интересует именно этот вопрос) этим возможно пользоваться.

[Мыся]

Спасибо большое! Очень полезная информация.

Кстати, наткнулась ещё на один НТП-АПК 1.10.07.001-02 "НОРМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ ВЕТЕРИНАРНЫХ ОБЪЕКТОВ ДЛЯ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ, ЗВЕРОВОДЧЕСКИХ, ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ И КРЕСТЬЯНСКИХ ХОЗЯЙСТВ". Там поподробней расписано по ОВ и ВК, чем в НТП-АПК 1.10.05.001-01 "птицефабрики нормы проектирования". Выложено тут