Есть, конечно, беда с качеством документации у итальянцев.

И не подробная и не систематизированная. Но разобраться, в принципе, можно. Не помешали бы и семинары на эту тематику. Ну уж что есть, то есть. Вообще то идеология здесь такая же как и у большинства изв. производителей (De Dietrich, Wolf, Viessmann, Buderus, Vaillant). Мне это больше напомнило De Dietrich. Сравните подробнейшие описания схем и аналогичного CL-M пульта DIEMATIC-m Delta (вот здесь в
технич. библиотеке) с куцей инструкцией (см. выше). Хотя, если честно, то описание именно параметров программирования DIEMATIC-m Delta такое же, если не более неудобное и некорректно переведённое как и у риелловского CL-M. Так что понять ваших сервисников немудрено

. Вломак им похоже с таким гимором заморачиваться
Какая у Вас вообще схема? Котельный контур зависимый или независимый (гидравл. стрелка или теплообменники)? Какие контура потребителей (есть ли 3-хходовые)? Совпадает (похожа) ли она с приведённой в документации на пульт. Все ли потребители требуют погодозависимую водичку?
Зачастую бывает так: один из потребителей (как правило - вентиляция) требует теплоносителя с постоянной температурой. И из за этого замечательная, позволяющая экономить кучу дорогущего газа, идеология иметь погодозависимую водичку в каскаде котлов летит в тар-тарары. Тут то и "плюют" на всю эту замороченную автоматику и ставят простецкие термостатические пульты. Вот так.