Холодильная камера+моноблок внутренней установки, Общие вопросы Опции

[Fisher_dm]

Искал на форуме что то подобное инфа разрозненная может чего и не нашел.
Хотелось бы обобщить информацию по устройству таких камер и услышать советы как лучше сделать.

Смотрю предварительный проект архитекторов - они же типа технологи, камеры охлаждения в ресторане разбросаны в разных частях здания и естественно все оснащены моноблоками с воздушными конденсаторами выступающими в коридор (Объем камер не больше 10 кв.м.)

Что нужно учесть при устройстве таких камер?

Я так понимаю что все камеры желательно разместить в одном помещении с выходами из камер в общий тамбур из котрого организовать один выход в коридор. В тамбуре предусмотреть вентиляцию с удалением теплопритоков от конденсаторов и трапы?

И еще как организовать приточно-вытяжную вентиляцию в камере охлаждения фруктов и овощей (-5 гр.) с расходом по притоку 120 м. куб.?

[Fisher_dm]

Искал на форуме что то подобное инфа разрозненная может чего и не нашел.
Хотелось бы обобщить информацию по устройству таких камер и услышать советы как лучше сделать.

Смотрю предварительный проект архитекторов - они же типа технологи, камеры охлаждения в ресторане разбросаны в разных частях здания и естественно все оснащены моноблоками с воздушными конденсаторами выступающими в коридор (Объем камер не больше 10 кв.м.)

Что нужно учесть при устройстве таких камер?

Я так понимаю что все камеры желательно разместить в одном помещении с выходами из камер в общий тамбур из котрого организовать один выход в коридор. В тамбуре предусмотреть вентиляцию с удалением теплопритоков от конденсаторов и трапы?

И еще как организовать приточно-вытяжную вентиляцию в камере охлаждения фруктов и овощей (-5 гр.) с расходом по притоку 120 м. куб.?

[vadim999]

http://holod-konsultant.ru/cgi-bin/yabb/YaBB.pl?board=kameri

[daddym]

Ну как и всегда с моноблоками учесть что воздуха им нужно дохрена. Причем не слишком холодного. Так что имеет смысл рассмотреть отдельную вентсистему с простой рециркуляцией для зимы.
Кстати как уже обсуждалось здесь можно подумать и про утилизацию тепла зимой.