Клуб самогонщиков, Кто за, кто против и как хорошо, а как - еще лучше? Опции

[Vano]

И поэтому дорогие сорта водок разливались всегда в оборотную стеклотару. В новые бутылки разливались водки дешёвые, которые на прилавках не застаивались, а премиальные разливались в оборотную тару, из которой уже водка успела выщелочить основную часть извлекаемых примесей.
Это тоже от Макарова

Вот то что разливалась в оборотную тару если премиальная, согласен. Можно организовать.
Что выдерживалась нет - просто экономически нецелесообразно и смысла нет.

Поэтому если водка на экспорт, то и выдерживать надо, кто же поймёт осадок за кордоном?

На экспорт авто не могли целыми довести до Бреста. С авто прибыль побольше была чем с водки.

28 января 1980 г.
В Прошлый вторник на Секретариате ЦК обсуждался вопрос «О хищениях на транспорте». Я буквально содрогался от стыда и ужаса… Три месяца работала комиссия ЦК под председательством Капитонова. И вот, что она доложила на Секретариате:
За два года число краж возросло в два раза; стоимость украденного - в 4 раза;
40 % воров – сами железнодорожники;
60 % воров – сами работники водного транспорта; 9-11 000 автомашин скапливается в Бресте, потому что их невозможно передать в таком «разобранном» виде иностранцам;
25 % тракторов и сельскохозяйственных машин приходят разукомплектованными;
30 % автомобилей «Жигули» вернули на ВАЗ, так как к потребителю они пришли наполовину разобранными;


Сообщение отредактировал Vano - 21.2.2025, 9:39

[Vano]

И поэтому дорогие сорта водок разливались всегда в оборотную стеклотару. В новые бутылки разливались водки дешёвые, которые на прилавках не застаивались, а премиальные разливались в оборотную тару, из которой уже водка успела выщелочить основную часть извлекаемых примесей.
Это тоже от Макарова

Вот то что разливалась в оборотную тару если премиальная, согласен. Можно организовать.
Что выдерживалась нет - просто экономически нецелесообразно и смысла нет.

Поэтому если водка на экспорт, то и выдерживать надо, кто же поймёт осадок за кордоном?

На экспорт авто не могли целыми довести до Бреста. С авто прибыль побольше была чем с водки.

28 января 1980 г.
В Прошлый вторник на Секретариате ЦК обсуждался вопрос «О хищениях на транспорте». Я буквально содрогался от стыда и ужаса… Три месяца работала комиссия ЦК под председательством Капитонова. И вот, что она доложила на Секретариате:
За два года число краж возросло в два раза; стоимость украденного - в 4 раза;
40 % воров – сами железнодорожники;
60 % воров – сами работники водного транспорта; 9-11 000 автомашин скапливается в Бресте, потому что их невозможно передать в таком «разобранном» виде иностранцам;
25 % тракторов и сельскохозяйственных машин приходят разукомплектованными;
30 % автомобилей «Жигули» вернули на ВАЗ, так как к потребителю они пришли наполовину разобранными;


Сообщение отредактировал Vano - 21.2.2025, 9:39

[Сандугач]

Неплохие были : Сибирская и Золотое кольцо, Пшеничная поначалу, Посольская (редкость), больше не помню.

В Латвии Kristal котировался, хотя, стоил 3.07, тогда, когда Московская стоила 2.87. Дед (прижимистый полубульбаш- полуполяк, да ещё и крестьянин, колхозником стал после 46го года) на стол на серьёзные мероприятия ставил его... Сэм для посвещёных разливали под столом.

[AI 155]

Московский завод Кристалл, хорошая водка. Откуда поставлялся у них спирт не знаю.
Наша местная, спиртзавод в Тюбуке , спирт из картофеля.
Водку разливали на местном лвз. В те времена любую водку пили.
Потом 90ые, войны за контроль над лвз, директора насколько известно, замочили,
сейчас по моему там просто склады, а может и нет. Но это уже другая история (с)
.........
Насчет качества водки - лучше чем паленая, на этом и все достоинства заканчиваются.
Легенды про госты , по моему не более чем легенды.
.........
По мне так гост это не уровень топ, это уровень минимум ниже которого быть не должно.

Сообщение отредактировал AI 155 - 21.2.2025, 10:51

[HeatServ]

На экспорт авто не могли целыми довести до Бреста. С авто прибыль побольше была чем с водки.

28 января 1980 г.
В Прошлый вторник на Секретариате ЦК обсуждался вопрос «О хищениях на транспорте». Я буквально содрогался от стыда и ужаса… Три месяца работала комиссия ЦК под председательством Капитонова. И вот, что она доложила на Секретариате:
За два года число краж возросло в два раза; стоимость украденного - в 4 раза;
40 % воров – сами железнодорожники;
60 % воров – сами работники водного транспорта; 9-11 000 автомашин скапливается в Бресте, потому что их невозможно передать в таком «разобранном» виде иностранцам;
25 % тракторов и сельскохозяйственных машин приходят разукомплектованными;
30 % автомобилей «Жигули» вернули на ВАЗ, так как к потребителю они пришли наполовину разобранными;

В любом деле есть какая-то премиальная продукция, водка тоже из той серии. На экспорт очень много уходило и в грязь лицом упасть было нельзя.

[AI 155]

У экспортной продукции (к какой имел отношение про всю не знаю), исполнение немного другое, цвета другие, надписи не на русском.
Особой разницы не было. Случались и возвраты.

[Vano]

В любом деле есть какая-то премиальная продукция, водка тоже из той серии. На экспорт очень много уходило и в грязь лицом упасть было нельзя.

Для экспортной сильно много - чтобы с ней так заморачиваться хранить еще на складах. Пока до Европы с Америкой доедет сама стабилизируется.
Возвратную тару - для неё через океан не повезешь - была ли унификация бутылок с внутренним рынком?

Сообщение отредактировал Vano - 21.2.2025, 15:40

[CNFHSQ]

Для экспортной сильно много - чтобы с ней так заморачиваться хранить еще на складах. Пока до Европы с Америкой доедет сама стабилизируется.
Возвратную тару - для неё через океан не повезешь - была ли унификация бутылок с внутренним рынком?

На поминки отца в 1996 году в райпо дали ящик водки. Пили нормальная вроде. Пара бутылок стояла. Недавно открыл попробовал. Отрава. Не факт что и раньше была хорошая. Все в сравнении.

[HeatServ]

На поминки отца в 1996 году в райпо дали ящик водки. Пили нормальная вроде. Пара бутылок стояла. Недавно открыл попробовал. Отрава. Не факт что и раньше была хорошая. Все в сравнении.

96-й это ад и израиль. Надо сравнивать с семидесятыми.

Для экспортной сильно много - чтобы с ней так заморачиваться хранить еще на складах. Пока до Европы с Америкой доедет сама стабилизируется.
Возвратную тару - для неё через океан не повезешь - была ли унификация бутылок с внутренним рынком?

Я ж не про стабилизацию, я про осадок. Для экспортного варианта вещь недопустимая.

[CNFHSQ]

96-й это ад и израиль. Надо сравнивать с семидесятыми.


Я ж не про стабилизацию, я про осадок. Для экспортного варианта вещь недопустимая.

В 1972 на картошке пили в Водокаламске без закуски из железной кружки. Кто его знает какое там качество. Лишь бы обратно не пошла. Кстати с поминок одна в гараже стоит. С пробкой безкозыркой. И не высохла . Была ещё древнее, так осталось половина.

[HeatServ]

В 1972 на картошке пили в Водокаламске без закуски из железной кружки. Кто его знает какое там качество. Лишь бы обратно не пошла. Кстати с поминок одна в гараже стоит. С пробкой безкозыркой. И не высохла . Была ещё древнее, так осталось половина.

На бескозырке уплотнение смешное, картонка и полиэтилен с двух сторон. Это не для хранения. В своё время нужно было горло обмотать шпагатом и сургучом залить. Сейчас там конденсат и пыль бразильских сериалов.

Сообщение отредактировал HeatServ - 21.2.2025, 19:15

[AI 155]

Строго говоря, вероятней целлофан (не полиэтилен). Полиэтилен по моему позже стали использовать.

Сообщение отредактировал AI 155 - 21.2.2025, 19:44

[CNFHSQ]

Согласился бы. Одна бутылка с 1985 года так было. Осталось 60% вода. Но эта полная. Жалко открывать. Можно бы замерить. Скорее не 40%,, а 38. Но это так наливали изначально. Когда такое пьешь и слава богу что не крепкое. Про сургуч.. где-то в 66 к отцу приехал родственник. Меня послали с 3 рублями за водкой . Помню что удивлялись новой пробке.. помню крупинки сургуча в вине, если из горлышка

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 21.2.2025, 20:07

[HeatServ]

Строго говоря, вероятней целлофан (не полиэтилен). Полиэтилен по моему позже стали использовать.

Борис, ты, меня, молодого, пинай, конечно, я ж так, пацан.

[AI 155]

Не пинаю, даже мысли такой не было. Пытался вспомнить.

Сообщение отредактировал AI 155 - 21.2.2025, 21:47

[Vano]

Я ж не про стабилизацию, я про осадок. Для экспортного варианта вещь недопустимая.

Ну вот у Макарова в учебнике про осадок - нет там ничего про дать постоять бутылке на складе.
Если постоит бутылка на складе 3 месяца как ты пишешь - осадок то если был не пропадет же.

Прикрепленные файлы

 макаров_2.jpg ( 219,55 килобайт ) Кол-во скачиваний: 6

 

[инж323]

Не пинаю, даже мысли такой не было. Пытался вспомнить.

а вроде ламинирована эта прокладка под пробочкой была лишь с одной стороны, что к горлышку прижималась, а вторая, что к самой обжимке этой из фольги потолще была без ламинирования.
Насчет чем ламинирована не скажу, вроде поплотней п\э.
А вот пробки п\э на вине вспоминаются, что спичкой надо было погреть, что б открыть. До сих пор не знаю как их правильно открывать. Резали край по кругу ножом, а потом прорезав чуть глубже ножом же подцепляли и вытаскивали пробку. А отрезанное оставалось на горлышке и с этим кольцом в приемке бутылки брать отказывались часто, мол снимайте и примем.Но п\э эти только на вине были и на 0.5(плодово-ягодные всякие по 1.02-1.20 р) и 0.7( минассали всякие по 1.27-1.50 р) и портвейн, типа азербайджанского еще, в 0.7 крепленые всякие.

[CNFHSQ]

Насколько помню эти полиэтиленовые пробки сильно держались снаружи. После вырезки кусочка снаружи вытаскивалась легко . Опыт начала семидесятых.

[AI 155]

Встречались физически развитые люди, голыми руками стаскивали винную пробку и водочную бескозырку отгрызали.
Силища.

[HeatServ]

Встречались физически развитые люди, голыми руками стаскивали винную пробку и водочную бескозырку отгрызали.
Силища.

Однажды сел в автобус по студенчеству, с собой бутылка пива стеклянная и жуткое похмелье. Думаю, ща аккуратно зажигалкой открою и никого не потревожу. Зажигалку на рычаг поставил и горлышко у бутылки ровнёхонько так отваливается, микротрещина или ещё чего, но получилось максимально эффектно. Напротив тётка сидела, у неё в глазах такой дикий ужас блеснул, мне аж стыдно стало. Пришлось выходить и покупать стакан пластиковый.

[Ferdipendoz]

Встречались физически развитые люди, голыми руками стаскивали винную пробку и водочную бескозырку отгрызали.
Силища.

Потом зубам жопа.Много-много таких орлов я знал, зубами пиво открывали. С возрастом поумнели, да поздно

Ну вот у Макарова в учебнике про осадок - нет там ничего про дать постоять бутылке на складе.
Если постоит бутылка на складе 3 месяца как ты пишешь - осадок то если был не пропадет же.

Иван, скажи, пожалуйста, что это за учебник? Я себе качну

[CNFHSQ]

В гараже за 30тлет ничего не выпало. Стоит ещё бутылка синенькой-денатурат. Так за всю жизнь и не попробовал. Дедушка мой перед борщем в обед рюмочку граненую принимал.. Дожил до преклонных лет.

[Vano]

Иван, скажи, пожалуйста, что это за учебник? Я себе качну

С.Ю. Макаров, И.Л. Славская
Технология водок и ликероводочных изделий
Приложил.

В гараже за 30тлет ничего не выпало. Стоит ещё бутылка синенькой-денатурат. Так за всю жизнь и не попробовал. Дедушка мой перед борщем в обед рюмочку граненую принимал.. Дожил до преклонных лет.

О я так и делаю, но не перед, а с борщом 30-70 гр. Потом полчасика и дневной сон 1,5-2 часа.

Прикрепленные файлы

 Макаров_технология.pdf ( 6,52 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 5

 

[CNFHSQ]

С.Ю. Макаров, И.Л. Славская
Технология водок и ликероводочных изделий
Приложил.


О я так и делаю, но не перед, а с борщом 30-70 гр. Потом полчасика и дневной сон 1,5-2 часа.

Дневной сон обязательно. С молодости. Достаточно 15 минут и ты бодр. Но чтобы был быстрый сон, со сновидениями. Рюмка у меня 50 гамм , одной мало . Две. Или вино 350.

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 23.2.2025, 12:56

[Vano]

Кстати да, дневной со сновидения. А то я аж переживать стал встаешь - как фильму посмотрел каждый раз. А оно значит правильно.

[Сандугач]

.........
По мне так гост это не уровень топ, это уровень минимум ниже которого быть не должно.

гостов на спирт. На спирт и Экстра, и ещё какие то... На планёрках на спиртзаводе ругать слышал, когда очистные пускал на трёх заводах, и всюду разговоры одни и те же... ... по примесям делят. Что.то идёт на премиальные водки, что-то на ширпотреб... Всё нормируется... а сын и на уфимской ликёрке довольно долго торчал и в технологию вникал, когда диплом делал, материал та собирал... тоже нормативка богатая на водки...

На поминки отца в 1996 году в райпо дали ящик водки. Пили нормальная вроде. Пара бутылок стояла. Недавно открыл попробовал. Отрава. Не факт что и раньше была хорошая. Все в сравнении.

Три-четыре года назад баню ремонтировать пришлось. Нашёл пузырь Русской под закрутку. Ещё по талонам куплена и на дачу завезена была в качестве заначки жидкой валюты... Пришлось приговорить- сейчас это не дефицит уже... То ли мягкая, то ли выдохлась, но проваливалась без проблем... А так, водка как водка... Я её и раньше не особо жаловал - либо конину, либо нормальное винцо... самопал, что крепкий, что вино вне конкуренции...

Встречались физически развитые люди, голыми руками стаскивали винную пробку и водочную бескозырку отгрызали.
Силища.

Мой родной дядька пивные бутылки пальцами открывал. Брал двумя руками и двумя большими пальцами срывал... Царство небесное...

[CNFHSQ]

Посадил ведро картошки. На лето хватит. Сейчас уже третий раз в моей жизни что надо кормиться с земли, сажать картошку. Первый раз 60е, потом 90е и сейчас , не дай бог.

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 13.3.2025, 12:17

[Vano]

Посадил ведро картошки. На лето хватит. Сейчас уже третий раз в моей жизни что надо кормиться с земли, сажать картошку. Первый раз 60е, потом 90е и сейчас , не дай бог.

А что случилось? Пенсию же не задерживают и у вас газпромовские плюшки.
У меня у маман сейчас как у ветерана труда московского 43 тыра стаж - трудовой аж помыслить страшно с 16 до 70 - 54 года.

Сообщение отредактировал Vano - 14.3.2025, 1:29

[AI 155]

В конце 80ых народу от предприятия землю давали, чтобы самостоятельно выращивали картофель.
Был еще популярный вариант, земля с уже посаженными клубнями, надо было только собрать.
Может еще и пропалывать надо было, но не помню. Но тоже проблема -где хранить собранный урожай.
.........
Заводским это не проблема, а как это происходило , например в трудовом коллективе театра оперы и балета, история умалчивает, надо поспрашивать аксакалов.

[HeatServ]

В конце 80ых народу от предприятия землю давали, чтобы самостоятельно выращивали картофель.
Был еще популярный вариант, земля с уже посаженными клубнями, надо было только собрать.
Может еще и пропалывать надо было, но не помню. Но тоже проблема -где хранить собранный урожай.
.........
Заводским это не проблема, а как это происходило , например в трудовом коллективе театра оперы и балета, история умалчивает, надо поспрашивать аксакалов.

У нас здесь проще с хранением, везде понастроены бомбоубежища, город-то стратегический, вот в этих бомбоубежищах и понатыканы ячейки.

[AI 155]

Были такие. В старых постройках до сих пор есть, а также сараи во дворах, но по
большей части давно пришло в тлен и забвение. А молодежь этим не интересуется, а зря.


Сообщение отредактировал AI 155 - 14.3.2025, 10:53