Клуб самогонщиков, Кто за, кто против и как хорошо, а как - еще лучше? Опции

[HeatServ]

Дистиллят как есть, но загрязненный повторно.

Хороший ответ. Т.е. вроде и дистиллят, но просто загрязнённый, потому дистиллят и не дистиллят одновременно. Дистиллят Шрёдингера.

[HeatServ]

Дистиллят как есть, но загрязненный повторно.

Хороший ответ. Т.е. вроде и дистиллят, но просто загрязнённый, потому дистиллят и не дистиллят одновременно. Дистиллят Шрёдингера.

[cpt]

Хороший ответ. Т.е. вроде и дистиллят, но просто загрязнённый, потому дистиллят и не дистиллят одновременно. Дистиллят Шрёдингера.

Потому что он после дистилляции загрязнен нерастворимыми веществами из окружающего воздуха и на конденсируемой поверхности, при дистилляции через самогонный аппарат у вас нет ни грязного воздуха, ни грязи на конденсаторе (ну если вы соблюдаете чистоту в месте дистилляции)

[Vano]

История вопроса.
Не люблю темное пиво.
Не люблю плескать пиво на камни.
Но раз как-то совпало купил случайно волжского темного пива.
И попал с ним в баню.
Плеснул на камни - дух обалденный - хлебушком.
Залил в аламбик - ничего путного - есть запах хлебушка, но не ахти. И выход естественно маленький.
Не буду больше его в аламбик - только в баню.

Есть еще дома солод ржаной ферментированный .... но это другая история.

Прикрепленные файлы

 IMG_6891.jpg ( 2,14 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 2

 

[HeatServ]

Потому что он после дистилляции загрязнен нерастворимыми веществами из окружающего воздуха и на конденсируемой поверхности, при дистилляции через самогонный аппарат у вас нет ни грязного воздуха, ни грязи на конденсаторе (ну если вы соблюдаете чистоту в месте дистилляции)

Можно далеко зайти в этом диалоге, но как только предложишь разбодяжить брагу водичкой из септика (ведь на выходе-то дистиллят, а там тьма питательных для браги веществ), так и недоумение в глазах и руками водить начинают.

[Ashihara]

Тогда путь воина - ПИД регулятор, термодатчик и промышленный тиристорный регулятор.

Путь настоящего воина - сидеть у рубильника и отточить умение резать фазу вручную

[cpt]

Можно далеко зайти в этом диалоге, но как только предложишь разбодяжить брагу водичкой из септика (ведь на выходе-то дистиллят, а там тьма питательных для браги веществ), так и недоумение в глазах и руками водить начинают.

А ну если хотите про крайности поговорить. То всё яд и всё лекарство, вопрос дозировки. Тут граница тонка, кому то и сыр с плесенью и запахом носков нравится. На ректификационной колонне думаю и ароматы септика отделить можно будет. Да и 3-4 дистилляции думаю могут убрать все ароматы. Но тут вопрос оно вам надо? Разговор то был изначально об использовании воды из крана и после фильтров. А вы тут урановые лом в ртути топить собрались.

[HeatServ]

А ну если хотите про крайности поговорить. То всё яд и всё лекарство, вопрос дозировки. Тут граница тонка, кому то и сыр с плесенью и запахом носков нравится. На ректификационной колонне думаю и ароматы септика отделить можно будет. Да и 3-4 дистилляции думаю могут убрать все ароматы. Но тут вопрос оно вам надо? Разговор то был изначально об использовании воды из крана и после фильтров. А вы тут урановые лом в ртути топить собрались.

Вот поэтому хорошая вода и не о чем тут говорить.

[cpt]

Простая из под крана более чем

[Ashihara]

Простая из под крана более чем

У всех разные краны. Вон в СПб, где-то водичка с водоразбора на глубине 200м, а кое-где в центре прямиком из Невы хлорированная иногда с запахом тухлятинки, т.к. водозабор ниже выпуска канашки безо всяких ОСов.

[HeatServ]

Простая из под крана более чем

Для многих и один перегон более чем.

[nick2]

летом делал, на улице залил водой из крана. не успел оглянуться поперла пена. дрожжи сухие воронежские на 30 литров 2 пачки. жесткость причем?

мягкая вода = мягкая водка.
там про дистиллят говорили. тоже мягкая вода

Ок посмотри пжста приложил пдф анализ усредненный - вот такие примерные цифры - кипятить?
А то что кислорода будет меньше после кипячения ничего?
Или с высоты попериливать? Или забить?

кипятить.
вода жёсткая.
даже просто накипи будет меньше в кмпятильнике аппарата.
остальное норм.

......как только предложишь разбодяжить брагу водичкой из септика (ведь на выходе-то дистиллят, а там тьма питательных для браги веществ), .....

мне технолог со спирт завода просил обязательно на водоподготовке предусмотреть качественное обеззараживание.
он обвинил посторонние бактерии-трутни в воровстве пищи у полезных дрожжевых бактерий.
мол на одну тонну зерна должен быть выход спирта стоьько-то, а на бакобсеменённой воде выходит на 20-30% меньше.

тот же технолог и по температуры воды для затравки говорил.
а у меня фильтры из пластика только до 37ми гр.С могли работать.
на горячую - только из нержи. и клапаны управления из бронзы.
но не было их тогда на большую производительность.
хотя я могу ошибаться насчет цифры. давно это было...
но больше 37 просил.
спирт из пшеницы гнали

сорри за ошибки. пальцы толще кнопок в тлф

Сообщение отредактировал nick2 - 10.1.2023, 18:04

[CNFHSQ]

мягкая вода = мягкая водка.


мне технолог со спирт завода просил обязательно на водоподготовке предусмотреть качественное обеззараживание.
он обвинил посторонние бактерии-трутни в воровстве пищи у полезных дрожжевых бактерий.
мол на одну тонну зерна должен быть выход спирта стоьько-то, а на бакобсеменённой воде выходит на 20-30% мень

сорри за ошибки. пальцы толще кнопок в тлф

а пшеницу перед процессом не варят? Или речь шла только о воде

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 10.1.2023, 18:20

[Vano]

кипятить.
вода жёсткая.
даже просто накипи будет меньше в кмпятильнике аппарата.
остальное норм.

Спасибо.
Буду кипятить.

[HeatServ]

Или искать мягкую родниковую воду.
Любим же мы все водицу "Перье"? Любим. И я ни разу не видел, чтобы кто-то эту "перье" разбодяживал водой из под крана, при этом уверяя, что разницы нет.

[инж323]

Или искать мягкую родниковую воду.
Любим же мы все водицу "Перье"? Любим. И я ни разу не видел, чтобы кто-то эту "перье" разбодяживал водой из под крана, при этом уверяя, что разницы нет.

Так Перье чисто искусственная вода- из конденсата с очистой до полной химчистоты и с кондиционируемым химсоставом добавки дозатором солей.
А в тех же минводах народ глянув на этикетку сразу отличает липовые бутылки минералки. Там № скважины указывается и они всем тамошним известны и мол "так эта скважина давно закрыта, откуда там может быть бутилированное что то, значит левак"

[Vano]

Или искать мягкую родниковую воду.

Не искать не буду - муторно это в МСК.
А газ без счетчика - обкипятиться можно.

[CNFHSQ]

Родниковая вода более жесткая, по крайней мере у нас. Вчера установил на телефон программу "Честный знак. " которая читает штрих коды и IQ. особо акцент на мин воду и молочку. Есть контроль хотя бы формальный. Есть данные вплоть до телефона и контролирующих служб. Проверил несколько видов воды. Есть нарушения. На половине штрих код не содержит сведений. В программе есть такое, что если нет штрих кода или есть вопросы, делайте фото и отправляйте, получите приз. Родниковая вода не гарантирует, что туда не попадают отходы от каких нибудь химических заводов. Я знаю, что завод люминафоров у нас закачивал в пласт свои отходы. Самая чистая это ледники, которым много лет. У нас вода из Кубани причем летом мягче.

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 10.1.2023, 20:48

[Сандугач]

У всех разные краны. Вон в СПб, где-то водичка с водоразбора на глубине 200м, а кое-где в центре прямиком из Невы хлорированная иногда с запахом тухлятинки, т.к. водозабор ниже выпуска канашки безо всяких ОСов.

В Питере, на сколько знаю из СМИ и циркуляров наладочных, все стоки на Белый остров загоняют, и выпуск в море после них. Один из первых объектов добро на пуск которых давал ВВП, уже премьером был, если память не изменяет. А канашкой пахнут серобактерии, которые прекрасно живут в старых железных трубах. В пластике их уже не бывает.

а пшеницу перед процессом не варят? Или речь шла только о воде

Её дробят, и запаривают с какими то ферментами, но не варят, там температура градусов 40-50 помнится. это не варка. После этого уже бродит и гонят.

[CNFHSQ]

Её дробят, и запаривают с какими то ферментами, но не варят, там температура градусов 40-50 помнится. это не варка. После этого уже бродит и гонят.

Так никакое кипячение воды, выходит не поможет. Нет для объема браги 4 литра можно поизвращаться, но пользы 0. Еще помню где то читал, что виноград мыть не следует перед брожением. А там и пыль и паутина и чего только нет. Да это физически невозможно.

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 10.1.2023, 20:53

[Vano]

В Питере, на сколько знаю из СМИ и циркуляров наладочных, все стоки на Белый остров загоняют, и выпуск в море после них. Один из первых объектов добро на пуск которых давал ВВП, уже премьером был, если память не изменяет. А канашкой пахнут серобактерии, которые прекрасно живут в старых железных трубах. В пластике их уже не бывает.

В МСК при тех же стальных трубах не пахнет. Что в Питере хлорку жалеют?

[CNFHSQ]

В МСК при тех же стальных трубах не пахнет. Что в Питере хлорку жалеют?

В 90 е вода в Москве была отвратная , с неприятным привкусом. даже чай противный.. Потом был , вроде стала лучше.

[инж323]

В 90 е вода в Москве была отвратная , с неприятным привкусом. даже чай противный.. Потом был , вроде стала лучше.

Вспоминая посещение вами чебуречной на ул. Ярославская, то у меня там брат неподалеку живет- вот у них воду из под крана вообще пить не могу и чай\кофе тоже, чую этот привкус воды, а на юге МСК, да и северо-востоке вполне вода мне подходящая, хотя оттенки вкусовые несколько разные. Не зря ВАНО табличку качества воды от МВК выложил.Осталось только понять ЧТО конкретно мне вкус мне дает, который не нравится.

[HeatServ]

Так Перье чисто искусственная вода- из конденсата с очистой до полной химчистоты и с кондиционируемым химсоставом добавки дозатором солей.
А в тех же минводах народ глянув на этикетку сразу отличает липовые бутылки минералки. Там № скважины указывается и они всем тамошним известны и мол "так эта скважина давно закрыта, откуда там может быть бутилированное что то, значит левак"

Ну или так. Никакой уважающий себя ценитель лечения водами бодяжить скважины не будет.

В МСК при тех же стальных трубах не пахнет. Что в Питере хлорку жалеют?

Сероводород это продукт жизнедеятельности анаэробов, если не пахнет, значит застойных участков нет, эксплуатация отлажена хорошо и везде термообработка работает.

[CNFHSQ]

Ну или так. Никакой уважающий себя ценитель лечения водами бодяжить скважины не будет.

Настоящая в нарзанной галерее на розлив. Рядом бутилировать могут что угодно.

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 10.1.2023, 21:08

[Vano]

В 90 е вода в Москве была отвратная , с неприятным привкусом. даже чай противный.. Потом был , вроде стала лучше.

От мест зависит (водозабора) инж ниже пишет.
Не заметил снижения качества где жил по сравнению с 80-ми.

[CNFHSQ]

От мест зависит (водозабора) инж ниже пишет.
Не заметил снижения качества где жил по сравнению с 80-ми.

Я был на Юго западе.

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 10.1.2023, 21:15

[Vano]

Вспоминая посещение вами чебуречной на ул. Ярославская, то у меня там брат неподалеку живет- вот у них воду из под крана вообще пить не могу и чай\кофе тоже, чую этот привкус воды, а на юге МСК, да и северо-востоке вполне вода мне подходящая, хотя оттенки вкусовые несколько разные. Не зря ВАНО табличку качества воды от МВК выложил.Осталось только понять ЧТО конкретно мне вкус мне дает, который не нравится.

По памяти - тут Андрей может поправить.
Север - северная станция волжская вода начиная с истоком от Бологое/Селижарово, тоже восточная.
Запад юг рублевская - водозабор с реки москвы, начиная со смоленской области.
Где-то в переделкино слышал с мячковского горизонта из под земли.

[HeatServ]

Настоящая в нарзанной галерее на розлив. Рядом бутилировать могут что угодно.

Понятное дело. Как туда левак из соды с солью не подрубили - вот что удивляет.

[Vano]

Я был на Юго западе.

Я тоже в Ясенево.
Не запомнилось, что хуже была.
Точно никогда ничем не пахла и привкуса не имела.
Езжу по командировкам по мне так московская эталон.))

[CNFHSQ]

Понятное дело. Как туда левак из соды с солью не подрубили - вот что удивляет.

Сейчас пытаются наладить контроль. Купил воду "Галерея источник №17" намек что Ессентуки 17. Проверил по программе Честная марка, это Нагутская.17 Химсостав тот же, но чуть да обманули. На другой штрихкод есть, но пишет сведений нет. Буду теперь проверять. Так же и молоко.

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 10.1.2023, 21:48