Клуб самогонщиков, Кто за, кто против и как хорошо, а как - еще лучше? Опции

[nick2]

Как раз сегодня прикупил изюма в гастрономе.
Но немного - на квас.

неделю назад поставил литровую банку для изготовления закваски (скоро дачный сезон начинается).
Влил туда остатки от магазинного "живого" кваса нефильтрованного (на дне полторашки полсантиметра осадка от сухарей).
добавил сухарей от бородинского хлеба.
добавил десяток ягод изюма (с прошлого года на даче был).
ложку чайную сахара.
поставил на батарею.
бродит нормально, пару дней газы идут, потом затихает.
два раза уже сливал, добавлял сухарей, воды и чайную ложку сахара.

не встретил пока в магазине сухого кваса. видимо не сезон.

Скоро можно будет переливать в трехлитровку.

[nick2]

Как раз сегодня прикупил изюма в гастрономе.
Но немного - на квас.

неделю назад поставил литровую банку для изготовления закваски (скоро дачный сезон начинается).
Влил туда остатки от магазинного "живого" кваса нефильтрованного (на дне полторашки полсантиметра осадка от сухарей).
добавил сухарей от бородинского хлеба.
добавил десяток ягод изюма (с прошлого года на даче был).
ложку чайную сахара.
поставил на батарею.
бродит нормально, пару дней газы идут, потом затихает.
два раза уже сливал, добавлял сухарей, воды и чайную ложку сахара.

не встретил пока в магазине сухого кваса. видимо не сезон.

Скоро можно будет переливать в трехлитровку.

[HeatServ]

Сегодня слил остатки браги из банок, дал отстояться, после засыпал килограмма два изюма в чистую банку, залил это остатками браги и водой 5 литров (колодец, тот самый). Завтра добавлю сахар и и если это дело забродит само, то получится пейсаховка после прогона, еврейская водка такая. Через месяц, а это долго. Поэтому буду ждать новолуния и делать недопейсаховку с дрожжами и тройным перегоном. Серы будет а банке, чую, хоть продавай. Изюм лежит третий год, хоть бы что ему, скорёе всего диоксидом серы обработан.

С утра посмотрел - глядЪ, а смесь забродила как не в себя. Офигеть. Надо будет изюма где-нибудь поднадыбать, сделать чисто на изюме, без дрожжей.

[Vano]

Я тоже подумывал.
Но передумал.
Только если утилизировать продукт как ты сделал.
Специально смысла нет.

[HeatServ]

Я тоже подумывал.
Но передумал.
Только если утилизировать продукт как ты сделал.
Специально смысла нет.

Просто интересно что получится на собственных виноградных грибах. Впрочем, по идее-то то же самое и получится.

[Vano]

Ага.
Я тут ржаной делаю на собственных дрожжах из воздуха и муки.
Поднимает тесто углекислым газом как и на воронежских, тока бесплатно.
Но в данном случае вопрос везения - может и не повезти.
С покупными надежнее.

Сообщение отредактировал Vano - 30.3.2023, 11:35

[Vano]

Поставил последнию брагу перед посевной.
Далее перейду на квас.
Скинул остатки всего что есть.
Дрожжи открытые, солод ржаной.
И по совету Старого случайно оказалось не 6, а 7 кг сахара.
Скормлю им за три раза - три внесения.
Посмотрю как слопают.

[Ferdipendoz]

А солод зачем? Для запаху?

[CNFHSQ]

 IMG_20230401_090059.jpg ( 1,89 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 1
в парнике зацвёл помидор. Картошка всходит

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 1.4.2023, 15:21

Прикрепленные файлы

 IMG_20230401_090059.jpg ( 1,89 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 3

 

[Сандугач]

У нас пока такие..

Прикрепленные файлы

 IMG_20230401_172120.jpg ( 3,43 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 10

 

[CNFHSQ]

У нас пока такие..

У меня примерно такая же, для грунта. В парник купил на рынке рассаду по 30 р. кустик. 12 штук тепличная. несколько лет покупал и очень доволен. Высокорослая, сейчас делаю крючки для подвязки. Опробую, можно плети опускать когда до потолка дойдет.

Сообщение отредактировал CNFHSQ - 1.4.2023, 15:41

Прикрепленные файлы

 2023_04_01_15_28_49.JPG ( 3,78 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 2

 

[HeatServ]

Вторые сутки под водку с женой на даче голые танцуем. Полюбуйтесь на наших прихожан, подросли, перезимовали, заматерели. Играют с нами издаля. Сядут под дверью и ждут, а когда дверь откроется, то драпаля по мосточкам со скоростью двухсотсильного мотоцикла. Прикольные котяши.

Сообщение отредактировал HeatServ - 1.4.2023, 16:47

Прикрепленные файлы

 20230401_101838.jpg ( 1,32 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 14

 

[Vano]

А солод зачем? Для запаху?

так как ферментированный - тот который для кваса
как витаминки грибам нашим вместо хлебных ржаных корочек
и побочных эффект оказался частицы солода лучше осаждают и связывают на дне муть

[Ferdipendoz]

Ну хуже в любом разе не будет, так-то да, неплохой ход

[HeatServ]

Ну хуже в любом разе не будет, так-то да, неплохой ход

В браге, как я понял, ничего лишнего быть не может. Кроме температуры.
На изюме, кстати, прямо ходит, аж гуляет. И запах такой благородный, вспомнился загашничек у хозяйки в Сочах, из детства. Дверца такая, всегда наглухо закрытая, а я мелкий был, лет пять, иду в туалет, а дверь эта самая открыта. Ну и сработал синдром кота и тоннеля. А там банки огромные и в них виноградины. И отводящие трубы на деревья, снаружи как опиленные стволы. Короче, гнали они как надо, похоже. Сзади невидимые руки мне глаза закрывают и вот я на площадке снова и дверь закрыта опять наглухо. В Союзе за это статейку отхапнуть можно было.

Сообщение отредактировал HeatServ - 1.4.2023, 21:11

[Vano]

Приемлемую температуру обеспечивает ...... изобретение наших предков.
Однотрубная СО с верхним розливом.
Так как я первый у неё - у меня всегда перетоп.
На кухне стабильно 27-28 градусов. Почти самое и то для браги и хлеба, т.е. дрожжей.
Если к радиатору приблизить и получится, что нужно.
Брага вчера при исходной 29 за ночь саморазогрелась до 34 и держит сейчас эту температуру.
Так перетоп работает на природу.

[CNFHSQ]

Приемлемую температуру обеспечивает ...... изобретение наших предков.
Однотрубная СО с верхним розливом.
Так как я первый у неё - у меня всегда перетоп.
На кухне стабильно 27-28 градусов. Почти самое и то для браги и хлеба, т.е. дрожжей.
Если к радиатору приблизить и получится, что нужно.
Брага вчера при исходной 29 за ночь саморазогрелась до 34 и держит сейчас эту температуру.
Так перетоп работает на природу.

Если система Ленинградка, то одинаково, первый или нет.

[HeatServ]

Приемлемую температуру обеспечивает ...... изобретение наших предков.
Однотрубная СО с верхним розливом.
Так как я первый у неё - у меня всегда перетоп.
На кухне стабильно 27-28 градусов. Почти самое и то для браги и хлеба, т.е. дрожжей.
Если к радиатору приблизить и получится, что нужно.
Брага вчера при исходной 29 за ночь саморазогрелась до 34 и держит сейчас эту температуру.
Так перетоп работает на природу.

Я наивно полагал, что в столице уже 100% автоиатизированных итп. Я ошибался чтоль?

[Vano]

Я наивно полагал, что в столице уже 100% автоиатизированных итп. Я ошибался чтоль?

Все верно автоматизированный.
Но чтобы на первом этаже поддержать в угловых квартирах нормируемую (а дом башня) больше половины угловых, то надо у меня перегреть.
Теплотехника стен наружных и особенно швов между блоками (крупноблочный дом) так себе.

Если система Ленинградка, то одинаково, первый или нет.

Холостой стояк с подвала наверх ко мне по углу дома, под потолком по стене нырк в другую комнату и вниз уже с радиаторами.

[HeatServ]

Все верно автоматизированный.
Но чтобы на первом этаже поддержать в угловых квартирах нормируемую (а дом башня) больше половины угловых, то надо у меня перегреть.
Теплотехника стен наружных и особенно швов между блоками (крупноблочный дом) так себе.

Это паршивенькая и недомысленная схема с насосом на подмесе. Грёбаные теоретики жить не дают народу (!), идиоты. Насос в линию должен быть. А лучше отлично отработанный и переразмеренный элеватор с выполненным на токарном станке соплом. И чтобы систему считали профи типа Татьяны Юрьевны и Дины, а не как иной раз случается.

[Vano]

Вот, вот - наша задача использовать это тепло в мирных целях - пока придумал в самогоноварении и хлебопечении.
Страшно подумать если такая возможность была бы у нашего друга новатора Ежа.

[Машинист]

Он бы первым делом присобачил туда тонкий попутный фильтр. А потом нарисовал красивые графики, как растёт равномерность прогрева дома по мере фильтрования.

[HeatServ]

Он бы первым делом присобачил туда тонкий попутный фильтр. А потом нарисовал красивые графики, как растёт равномерность прогрева дома по мере фильтрования.

Попутная фильтрация всё же глубокая штука. Она реализована на гемофильтации полвека назад, но для систем отопления таки впервые.

Сообщение отредактировал HeatServ - 2.4.2023, 0:30

[Vano]

У меня на объекте на холоде. На 2 МВт.

Прикрепленные файлы

 другая.jpg ( 148,16 килобайт ) Кол-во скачиваний: 4

 

[HeatServ]

Ваня, дробно сахар с каким периодом вносишь? У меня первые три уже скоро отыграют.

[Vano]

1 сутки.
Два или три раза.
Первый раз чуть больше.
3/2
4/2
3/2/2 сейчас в кг сейчас

[Vano]

Забыл сказать аккуратней всыпай может пена слишком быстрой пойти, печеньку под руками надо.

[HeatServ]

Забыл сказать аккуратней всыпай может пена слишком быстрой пойти, печеньку под руками надо.

А я сразу печеньку засыпаю. Она работает даже так.

[Vano]

Ну хуже в любом разе не будет, так-то да, неплохой ход

вчера прочел народ похоже на муке делает - немного всыпает той же крупы

[Vano]

Сошел снег и Тюмень добралась до Москвы.
Как вернусь из Питера заберу её.

За окном шел снег и рота красноармейцев.
Иосиф Виссарионович отвернулся от окна и спросил:
– Товарищ Жюков, вас еще не убили?
– Нет, товарищ Сталин.
– Тогда дайте закурить.
Жуков покорно вздохнул, достал из правого кармана коробку «Казбека» и протянул Сталину. Покрошив несколько папирос в трубку, главнокомандующий задумчиво прикурил от протянутой спички.
Через десять минут он спросил:
– А как там дела на Западном фронте?
– Воюют, – просто ответил Жуков.
– А как чувствует себя товарищ Исаев?
– Ему трудно, – печально сказал Жуков.
– Это хорошо, – сказал Сталин, – у меня для него есть новое задание…
А за окном шел снег и рота красноармейцев.

Сообщение отредактировал Vano - 3.4.2023, 20:42

[HeatServ]

Сошел снег и Тюмень добралась до Москвы.
Как вернусь из Питера заберу её.

За окном шел снег и рота красноармейцев.
Иосиф Виссарионович отвернулся от окна и спросил:
– Товарищ Жюков, вас еще не убили?
– Нет, товарищ Сталин.
– Тогда дайте закурить.
Жуков покорно вздохнул, достал из правого кармана коробку «Казбека» и протянул Сталину. Покрошив несколько папирос в трубку, главнокомандующий задумчиво прикурил от протянутой спички.
Через десять минут он спросил:
– А как там дела на Западном фронте?
– Воюют, – просто ответил Жуков.
– А как чувствует себя товарищ Исаев?
– Ему трудно, – печально сказал Жуков.
– Это хорошо, – сказал Сталин, – у меня для него есть новое задание…
А за окном шел снег и рота красноармейцев.

Ех, ты наша доля
Мы вернулись с поля,
А вокруг гуляет
Недобитый класс!

Эх, скажи-ка, дядя,
Для народа ради
Никакая контра
Не уйдёт от нас!

Чух, чух, чух!-
Стучат,стучат копыта,
Чу, чу, чу!-
Ударил пулемёт.

Белая гвардия наголову разбита,
А Красную Армию никто не разобьёт!

Белая гвардия наголову разбита,
А Красную Армию никто не разобьёт!