расчёт пара для вакуум аппарата Опции

[станислав доманс...]

добрый день.Пожалуйста, помогите с расчётом потребляемого пара для вакуум аппарата

[станислав доманс...]

добрый день.Пожалуйста, помогите с расчётом потребляемого пара для вакуум аппарата

[gilepp]

Что представляет собой аппарат ? Они разные бывают.
Греете паром, находящимся под вакуумом, отводите конденсат вакуумным насосом ? Или вакуум во вторичном контуре ?

Сообщение отредактировал gilepp - 26.2.2012, 19:30

[станислав доманс...]

вакуум аппарат МЗС-320 (объём 1 т), продукт (томатный соус) начальная температура 20 градусов греется паром и варится 20 минут при температуре 60 градусов, конденсат отводится вакуумным насосом , давление пара 1 кгс/см2. Подскажите, пожалуйста, сколько нужно пара?

[gilepp]

Судя по описанию в реакторе обычная паровая рубашка, а вакуум как раз со стороны продукта.
Поэтому думаю можете пользоваться вот этими инструкциями.

Прикрепленные файлы

 r.pdf ( 596,2 килобайт ) Кол-во скачиваний: 42

 

[станислав доманс...]

огромное спасибо.