Вентиляция творожного цеха Опции

[Arisen]

Доброго времени суток!
Поискала по темам форума - не нашла ничего подобного.
Монтируем вентиляцию в творожном цехе объемом 5950 м3, кислая среда, влажность. Воздуховоды выполнены из пищевой нержавеющей стали. Матовой. Теперь суть проблемы - заказчик заявил, что ему нужна полированная ("блестящая") нержавейка.В проекте об этом ни слова. А работы уже выполнены, затраты надо как-то списывать. Нормативки по молочной промышленности перечитала - ничего не нашла.
Может подскажет кто что.. спасибо.

[Arisen]

Доброго времени суток!
Поискала по темам форума - не нашла ничего подобного.
Монтируем вентиляцию в творожном цехе объемом 5950 м3, кислая среда, влажность. Воздуховоды выполнены из пищевой нержавеющей стали. Матовой. Теперь суть проблемы - заказчик заявил, что ему нужна полированная ("блестящая") нержавейка.В проекте об этом ни слова. А работы уже выполнены, затраты надо как-то списывать. Нормативки по молочной промышленности перечитала - ничего не нашла.
Может подскажет кто что.. спасибо.

[Vik]

На нет и суда нет.
Только за очень дополнительные деньги.

[PAS73]

Проектировать еще не приходилось, но недавно был на молочном производстве, там вперемешку матовая и полированная нержавейка, тыкать пальцем в небо не хочется, но думаю это больше прихоть заказчика и в нормативке такого не будет.

[Егор]

В проекте об этом ни слова

в проекте не указан материал воздуховодов???

[Arisen]

в проекте не указан материал воздуховодов???

в проекте написано "в/в изготовить из нержавеющей стали". и ни марки, ни госта, ни поставщика-производителя не указано

[Skaramush]

12X18H10T Нержавеющая, пищевая. Скорее всего эта. Обработка поверхности это уже блажь, пмсм.

[Егор]

Arisen, значит у вас сделано по проекту. заказчику скажите: "о своих желаниях нужно раньше сообщать"

[Arisen]

Заказчик, похоже, как сорока - на блестящее ведется, да еще и из разряда тех, кому не откажешь. Пришлось переделывать на блестящюу китайскую нержу.
Мало того, над ваннами (6 шт), для творожных масс, предусмотрены зонты из той же стали, размером 2750х1600 (по две штуки над ванной). Высота самого зонта 500 мм. Подскажите, что можно придумать для придания жесткости конструкции зонта, чтобы еще в больший минус не улететь?

[Vik]

Подскажите, что можно придумать для придания жесткости конструкции зонта, чтобы еще в больший минус не улететь?

армируйте обычным уголком. Крепите к зонту нерж. саморезами.

[Arisen]

армируйте обычным уголком. Крепите к зонту нерж. саморезами.

уголок опять-таки заказчику не понравился. даже в порошок окрашенный. предложил делать на шинку оцинкованную.. %)

[Vik]

ЗАКи - они такие. Придумают чего ... А слабо предложить двухслойный зонт из нержавейки с подачей воздуха между слоями?
Красиво! Эффективно! Дорого!

[Arisen]

ага. они бы допы подписывали так же охотно, как хотят всякую ...