Подскажите где найти условное обозначение накопительного водонагревателя на планах ВК, ну нигде найти не могу

В госте на условное обозначение, их действительно нету. Я на плане в размере делаю и указываю марку , объём и мощность кВт (примерно как указываются насосы ). Или можно придумать самому, но тогда нужно будет добавить на листе пункт "условные обозначения".

По теме: подскажите пожалуйста как отмечается стиральная машина на аксонометрических схемах?

Нет ей обозначения.
Изобразите запорный кран и дальше ссылкой "к стиральной машине".
Или, если аксонометрия канализации - ссылка "от стиральной машины" через тройник, или как у Вас там...