Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Вытяжная вентиляция ресторана
Диалог специалистов АВОК > ОБЩИЙ ФОРУМ > Кондиционирование, вентиляция, микроклимат в помещениях
Dthjkjvysq
Доброго времени суток,Уважаемые!
Есть задача, справиться с которой пока не могу. Надеюсь на ваш опыт и знания.
Дано: Ресторан на первом этаже МКД в Москве. Установлено оборудование с рекуператором компании Turkov. Выброс производится в вентшахту в строительном исполнении (сечением 130*550). Согласно проектной документации удаляется 3700 м3/час, давление 815 Па. Появились жалобы жителей на присутствующий запах с кухни (жители с 3-го этажа по 6-й этаж, всего в доме 9 этажей).
Необходимо: сохраняя скорости на срезе зонтов избавить жителей от запаха...
Решение: Был на площадке. В вентшахту невозможно прокинуть воздуховоды чтоб изолировать вытяжку с ресторана. Вентшахта обслуживает ТОЛЬКО ресторан, но всвязи с тем, что дом старой постройки - есть трещины и подобные "издержки времени", которые способствуют проникновению запаха. Мысль - на данный момент система вентиляции работает таким образом, что с первого этажа вентилятор пытается преодолеть 40 метров вентшахты, чтоб выбросить грязный воздух на кровлю. Т.к. как и вода воздух идёт по пути наименьшего сопротивления, т.е. пытается проскочить в трещины и т.п., не целесообразнее ли было б "помочь" вентилятору первого этажа установив радиальный средненапорный вентилятор на оголовок вентшахты??? Следовательно возникает вопрос - как отработают вентиляторы совместно включённые в сеть? И на те же параметры подбирать радиальный вент, или на частичную мощность, чтоб только помочь и не дать воздуху попадать в квартиры.
Заранее благодарю Вас!
Skaramush
Вызывайте ближайшего представителя фуранфлекса и выполняйте футеровку шахты. Всё остальное - потом. Ну и не два вентилятора, а один. Вытяжной. Чтобы шахта была под гарантированным разрежением. Сейчас ситуация хуже не придумать.
Dthjkjvysq
Цитата(Skaramush @ 2.12.2019, 22:58) *
Вызывайте ближайшего представителя фуранфлекса и выполняйте футеровку шахты. Всё остальное - потом. Ну и не два вентилятора, а один. Вытяжной. Чтобы шахта была под гарантированным разрежением. Сейчас ситуация хуже не придумать.

Доброго времени суток, Эдуард! Благодарю за отклик. Судя по вашим словам, я на правильном пути. На ОДНОМ вентиляторе я и настаиваю. Зак хочет оставить и ПВУ и на оголовок вентшахты поставить ещё один вентилятор. Спасибо Вам ещё раз!
Composter
А не проще поставить 1 вентилятор на крыше? так точно избежите проникновения воздуха под давлением в жилую зону?
Cryos
Вопрос. А на промерзание стен в районе шахты пока не жалуются? А то ведь герметизацией не обойдется...
Dthjkjvysq
Цитата(Composter @ 2.12.2019, 23:58) *
А не проще поставить 1 вентилятор на крыше? так точно избежите проникновения воздуха под давлением в жилую зону?

Здравствуйте. Так и планирую только один ставить
Зольников Михаил
Проблема присутствует потому, что шахта под давлением, а не под разряжением.
Как уже сказали, один из способов решения вопроса - поставить вытяжной вентилятор сверху шахты.
Второй способ - это тянуть шахту из оцинковки по заднему фасаду здания (если это возможно).

Как уже неоднократно писал, общепит в жилом здании - зло. Почти все такие заведения, рано или поздно, закрываются. Не только из-за вентиляции, но еще и из-за шумных гостей заведения, продолжающих разборки и на улице, вне зависимости от времени суток.
Skaramush
Третий способ назвал - футеровка шахты полимерным рукавом.
Но уходить от шахты с подпором это крайне желательно при любом варианте. Два вентилятора последовательно - лучше не связываться. Вариант вполне рабочий, но при верном подборе и эксплуатации. А здесь перспектива и одного, и второго туманная.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2025 IPS, Inc.