Подскажите, пожалуйста! Охлаждение воздуха в секции воздухоохладителя (вода 7/12) происходит при постоянным влагосодержании или нет? А в фреоновом воздухоохладителе?

Без разницы - в каком. Процесс идёт при постоянном влагосодержании, пока температура воздуха не достигнет точки росы. Дальше - влагосодержание уменьшается.

Если позволите, то встряну немного.
Идеальное охлаждение по всему обьему это постоянное влагосодержание до точки росы.
Идеальные условия несколько недостижимы.
В реале даже до точки росы в основном обьеме, на поверхности теплообменника будет конденсат ( если темп-ра пов-ти где нибудь ниже т.росы входящего воздуха.)
Отсюда : влагосодержание будет понижатся. Вопрос - насколько?
Но это уже по конкретным условиям.
Звиняйте.