Не знаю, откуда, но у меня есть "МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОЕКТИРОВАНИЮ БАНЬ И БАННО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ КОМПЛЕКСОВ". Не знаю, действуют ли еще (УТВЕРЖДЕНЫ 30.12.1993)
А еще есть СПРАВОЧНОЕ ПОСОБИЕ К СНиП 2.08.02-89 «Общественные здания и сооружения» "ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ БЫТОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ" (1992 год).
И там и там есть параметры воздуха и требования к воздухообменам во всяких банях и т.п. Если конечно именно они подразумевались под "оздоровительными учереждениями"

Потому что если Вы, Андрей, говорили о спортивных сооружениях или больницах/поликлиниках.. это совсем другая песня

Если что-то из вышеуказанных материалов нужно, я могу выложить здесь или прислать на мейл.