Здравствуйте.
Оговорюсь сразу вентиляцией жилых зданий раньше заниматься не приходилось. Сейчас же свалилось счастье проектировать вентиляцию жилого комплекса. Вопрос в следующем заказчик хочет подключить кухонные вытяжки (над плитами) к системам ВЕ кухонь, на наше заверение что так делать нельзя, для вытяжек нужны отдельные каналы говорит следующие:
1. Где в нормативной документации написано, что кухонную вытяжку нельзя подключить к стояку ВЕ или что для нее требуется отдельный канал?
2. Почему другие не делают отдельные каналы для кухонных вытяжек?
Я в тупике перерыл СП и СНиПы про кухонные вытяжки вообще не чего не нашел????
Как Вы проектируете вентиляцию кухонь, учитываете или нет кухонную вытяжку?

В вытяжке вентилятор- это явно не ВЕ.
Или канал соответствующий или на каждую квартиру свой

А Вы выходите из тупика.
1. Сложите производительности среднестатистических кухонных вытяжек - сами поймете. Также какой воздух идет от плиты? Правильно. Загрязненный.
2. В основном все дома не доступны рабочему классу, а "элита" кухню делает больше для красоты. Ну и конечно же метры - баблосы, будь оно не ладно!

Проектировщик же работает на основании ТЗ зака. А-то дай ему волю! Все деньги в воздух высадит

Действительно любопытно. Раньше ставили типовой вент.блок и вероятно не заморачивались с подключением кухонных зонтов..... при этом понимали что у большинства они будут)))

Ну так надо же когда-то начинать все делать по уму, а не как придется.
Кроме норм, есть еще аэродинамика - упрямая штука.

Подозреваю, что по уму не будет и в этом случае - будет как придется - как и 20 и 10 лет тому назад.

Ставили и ставят, но это не проектное решение. Потом весь дом знает кто и что готовит к обеду...., так как кухонная вытяжка передавливает того, у кого её нет или не включена в данный момент.
Правильно заметил Khomenko_A_S, ВЕ при наличии вентиляторов это уже не ВЕ. Скорее местный отсос.

Кстати, еще и какие плиты предусмотрены?.... вдруг газовые.....