Подскажите, какие требования к отоплению в пожарном отсеке? водяное или воздушное? если водяное то какие приборы желательны?

Что есть такое «пожарный отсек»?

пожарный отсек - часть здания, обособленная от других частей здания противопожарными стенами и перекрытиями с пределом огнестойкости не менее 2,5 ч.

никаких требований, только обеспечить нормируемый предел огнестойкости узла пересечения трубами конструкций с нормируемым пределом огнестойкости

В пожарном отсеке располагаются какие-то конкретные помещения? или это некий закрытый объём невнятного назначения? Каково предназначение вашего отсека?