У меня в голове непонятки как правильно выбрать сплит-систему. В интернете пишут что надо рассчитать теплопоступления и по ним выбрать кондиционер с такой же холодопроизводительностью. Предположим мне надо держать 20 градусов в помещение, теплоизбытки в помещении составляют 1,6кВт. Следовательно кондиционер должен иметь холодопроизводительность 1,6кВт.

Если суммарные теплопоступления через ограждения от солнечной радиации, от людей, света и иных источников тепла в помещении составят такую величину (1,6 кВт), то вам нужен кондиционер холодопроизводительностью 2,0-2,2 кВт (стоит помнить, что постоянная 100% производительность агрегата не лучшим образом сказывается на его жизненно важных элементах).

а если я возьму на 1 кВт, какие могут быть последствия....если температуру мы можем выставлять на кондиционере на пример +18

Выставить Вы можете хоть +16. Достичь - совсем другое дело. И если теплопоступления превышают теплоудаление, то температура будет расти.

тогда функция вентиляция в кондиционере как раз и борется с тепло избытками. Правильно я понимаю. а функция охлаждение получаем совсем другие параметры воздуха судя по id диаграмме

Если речь про простую сплит-систему то функция "вентиляция" - это простой вентилятор типа "чтобы дуло куда надо" без какой бы то ни было обработки воздуха (воздух хоть и проходит через теплообменник, но тепло от него не отбирается - компрессор выключен и движения фреона нет).
Функция "охлаждение" - тот же самый управляемый ток воздуха только с понижением температуры до установленного пользователем уровня и сопутствующим уменьшением влагосодержания.
С теплоизбытками кондиционер "борется" именно в режиме "охлаждение", когда поток воздуха проходит через фреоновый теплообменник и если холодильная мощность кондиционера ниже теплоизбытков, то "борьба" эта бессмысленна - только рядом с внутренним блоком кондиционера станет немного холоднее, а сам он будет работать без остановки, пока компрессор или вентилятор не сгорит от перегрузки (грубо говоря).

тогда понятно спасибо