Цитата(miter @ 13.5.2015, 14:24)

Простите, я не очень в курсе, можно чуть подробнее? В типичных стоках молочки нет жиров и есть крупный мусор, который нужно улавливать решетками? Смотрю Шифрина и как-то вообще не сходится. Может настолько технология изменилась с тех пор?
я про рН(хотя он скачет от пробы к пробе), БПК, ХПК, азоты. Где вы в исходном стоке у автора жиры увидели? Вообще с жирами всегда какая-то фигня...
Вообще, умные технологи производства, поговаривали, что эти изменения связаны с изменением технологии на молочных заводах. Видать, что стали делать по другому...а что именно мне как-то подзабылось.